Während übermäßiges Gas und Blähungen manchmal auf ein zugrunde liegendes Gesundheitsproblem hinweisen können, treten sie oft aufgrund der Lebensmittel auf, die Menschen essen. Zu wissen, welche Lebensmittel Gas und Blähungen auslösen, kann einer Person helfen, Blähungen zu reduzieren.

Blähungen und Blähungen betreffen fast jeden Menschen irgendwann einmal. Während Blähungen und Aufstoßen natürliche Wege für den Körper sind, um überschüssige Luft loszuwerden, die sich im Darm festsetzt, kann übermäßige Blähung manchmal peinlich und schmerzhaft sein.

Zu den Nahrungsmitteln und Getränken, die Blähungen verursachen können, gehören:

  • Bohnen
  • Brokkoli
  • Weizen
  • Zwiebeln
  • Knoblauch
  • Molkereiprodukte
  • Zuckeralkohole
  • kohlensäurehaltige Getränke
  • Bier
  • Kaugummi
  • Hartkaramellen
  • fettige Lebensmittel

In diesem Artikel schauen wir uns an, warum diese Lebensmittel Blähungen verursachen und untersuchen die Schritte, die Menschen unternehmen können, um Blähungen zu reduzieren.

Lebensmittel, die Blähungen verursachen können

Die Lebensmittel, die Blähungen verursachen können, enthalten oft Substanzen, die eine der folgenden Eigenschaften haben:

  • sie sind schwer abbaubar
  • produzieren Gas, wenn der Körper sie aufspaltet
  • die Person muss beim Essen Luft schlucken

Bohnen und Hülsenfrüchte

Bohnen und einige andere Hülsenfrüchte, wie z. B. Erbsen und Linsen, stehen im Ruf, Blähungen zu verursachen.

Bohnen enthalten große Mengen eines komplexen Zuckers namens Raffinose, den der Körper nur schwer abbauen kann. Bohnen sind auch reich an Ballaststoffen, und eine hohe Aufnahme von Ballaststoffen kann Blähungen verstärken.

Allerdings erhöhen nicht alle Hülsenfrüchte gleichermaßen die Blähungen. Eine Studie aus dem Jahr 2011 ergab, dass Menschen, die gebackene Bohnen und Pintobohnen aßen, eher eine erhöhte Blähungen bemerkten als Menschen, die schwarzäugige Erbsen aßen.

Brokkoli und andere Kreuzblütengemüse

Wie Bohnen und Hülsenfrüchte enthalten Brokkoli und andere Kreuzblütlergemüse große Mengen an Raffinose und Ballaststoffen.

Andere Kreuzblütlergemüse, die Raffinose enthalten und einen hohen Ballaststoffgehalt haben, sind

  • Blumenkohl
  • Rosenkohl
  • Kohl
  • Spargel

Einige dieser Lebensmittel, wie z. B. Spargel, können besonders übelriechende Gase verursachen.

Weizen und andere Vollkorngetreide

Weizen und andere Vollkorngetreide, mit Ausnahme von Reis, enthalten alle Raffinose zusammen mit großen Mengen an Ballaststoffen. Beides kann zu vermehrten Blähungen und Völlegefühl führen.

Einige Vollkorngetreide, wie Weizen, Gerste und Roggen, enthalten auch ein Protein namens Gluten. Manche Menschen reagieren empfindlich auf Gluten und können nach dem Verzehr Blähungen und Völlegefühl verspüren.

Glutenempfindlichkeiten reichen von Glutenunverträglichkeit bis hin zu Zöliakie, einer schweren Autoimmunerkrankung.

Zwiebeln

Zwiebeln sind ein weit verbreitetes Lebensmittel, das in vielen verschiedenen Arten der Zubereitung vorkommt. Menschen können Zwiebeln roh oder gekocht essen.

Zwiebeln enthalten Fruktose, die der Darm während der Verdauung abbaut. Der Abbau des Zuckers führt zur Gasbildung.

Das Gas von Zwiebeln kann auch einen Geruch verursachen.

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Knoblauch

Knoblauch ist ein weiteres Lebensmittel, das Menschen auf der ganzen Welt in einer Vielzahl von Gerichten verwenden, und es kann ebenfalls überschüssiges Gas verursachen. In seltenen Fällen kann eine Person eine Allergie oder Unverträglichkeit gegen Knoblauch haben, die Blähungen und Gas verursacht.

Menschen, die aufgrund von Knoblauchkonsum Blähungen haben, können einen gewissen Geruch wahrnehmen.

Molkereiprodukte

Milchprodukte, wie Milch, Käse und Joghurt, sind oft ausgezeichnete Quellen für Eiweiß und Kalzium.

Laut einer Studie aus dem Jahr 2013 werden jedoch bis zu 75 Prozent der Weltbevölkerung die Fähigkeit verlieren, Laktose, den Zucker in Milchprodukten, zu verdauen, wenn sie älter werden.

Eine Person, die die Fähigkeit verliert, Laktose zu verdauen, leidet unter verschiedenen möglichen Symptomen, einschließlich stinkender Blähungen, wenn sie Milchprodukte konsumiert.

Zuckeralkohole

Zuckeralkohole werden als Ersatz für Zucker immer beliebter.

Zuckeralkohole bleiben meist unverdaut, bevor sie den Dickdarm erreichen. Wenn sie dort ankommen, beginnen die Bakterien, die im Darm leben, sie abzubauen. Diese Bakterien sind letztlich für die Entstehung von Blähungen verantwortlich.

Soda

Soda ist ein kohlensäurehaltiges Getränk. Wenn Menschen Soda trinken, nehmen sie übermäßige Mengen an Gas zu sich. Infolgedessen rülpsen sie oft, um den Gasdruck, der sich in ihrem Magen aufbaut, abzubauen. In einigen Fällen kann die Luft jedoch eingeschlossen werden und Blähungen im Darm verursachen.

Einige Diätlimonaden enthalten auch Zuckeralkohole. Diese können übermäßige Blähungen verursachen, wenn sie das Verdauungssystem passieren.

Bier

Bier ist ein kohlensäurehaltiges Getränk, das durch die Gärung von verschiedenen Getreidesorten aus der ganzen Welt hergestellt wird. Die Gase, die sowohl von den fermentierten Kohlenhydraten als auch vom Kohlensäureprozess stammen, können zu übermäßigen Gasen und Blähungen im Darm führen.

Menschen, die empfindlich oder allergisch auf Gluten reagieren, können diese Symptome aufgrund der Anwesenheit von Gluten im Bier erfahren.

Kaugummi kauen

Wenn Menschen Kaugummi kauen, neigen sie dazu, eine Menge Luft zu schlucken, die sich im Magen ansammeln und möglicherweise im Darm eingeschlossen werden kann.

Viele Kaugummis enthalten auch Zuckeralkohole. Zuckeralkohole können beim Verschlucken Blähungen und Blähungen im Dickdarm verursachen.

Hartkaramellen

Wie bei Kaugummi kann auch das Lutschen von Hartkaramellen Blähungen verursachen, da die Wahrscheinlichkeit steigt, dass Luft verschluckt wird, die dann im Verdauungstrakt eingeschlossen wird.

Viele Hartkaramellen enthalten auch viele Zuckeralkohole, die zu Blähungen führen können.

Fettige Lebensmittel

Fettige Nahrungsmittel verlangsamen die Verdauung. Wenn der Körper sehr hart arbeiten muss, um die Nahrung zu verdauen, wie es bei frittierten Lebensmitteln der Fall ist, können sich Gase im Darm festsetzen.

Tipps zur Reduzierung von Blähungen

Eine Person kann Blähungen durch bestimmte Maßnahmen reduzieren, von denen sich viele auf die Ernährung beziehen. Dazu gehören:

  • Einweichen von Bohnen und Hülsenfrüchten in Wasser, bevor sie gekocht werden
  • Sicherstellen, dass Zahnprothesen gut sitzen, um das Schlucken von überschüssiger Luft zu vermeiden
  • Vermeiden von Kaugummis und harten Bonbons
  • Verzicht auf kohlensäurehaltige Getränke
  • langsamer essen, um das Verschlucken von Luft zu reduzieren
  • Aufzeichnung der Nahrungsaufnahme zusammen mit allen Symptomen von Blähungen, um auslösende Nahrungsmittel zu identifizieren
  • Reduzierung der Ballaststoffmenge in der Ernährung
  • Erhöhung der Aufnahme von Nahrungsmitteln, die weniger wahrscheinlich Blähungen verursachen
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Einige frei verkäufliche Medikamente gegen Blähungen können ebenfalls helfen, Blähungen zu reduzieren. Diese Produkte können Sieonline unter kaufen.

Wenn Sie aktiv bleiben und regelmäßig Sport treiben, können die Gase schneller durch den Darm transportiert werden, was Blähungen und Blähungen reduzieren kann.

Lebensmittel, die helfen können, Blähungen zu reduzieren

In den meisten Fällen ist die Einschränkung oder Vermeidung von Lebensmitteln, die Blähungen verursachen, der effektivste Weg, um Blähungen und Blähungen insgesamt zu reduzieren.

Einige andere Lebensmittel können jedoch helfen, die Gasmenge zu reduzieren, die der Körper produziert.

Zu diesen Lebensmitteln gehören:

  • mageres Fleisch und Proteine
  • Apfelessig
  • Kamillentee
  • Eier
  • Fisch
  • einige Gemüsesorten, wie Salat und Zucchini
  • Bestimmte Früchte, darunter Tomaten, Trauben und Melonen
  • Reis
  • Pfefferminztee

Laut einer Studie aus dem Jahr 2014 kann die Einnahme von Pfefferminzöl helfen, die Symptome des Reizdarmsyndroms (IBS) zu lindern, zu denen Gas und Blähungen gehören.

Ist Gas überhaupt etwas, worüber man sich Sorgen machen muss?

In den meisten Fällen sind Blähungen kein Grund zur Sorge. Viele gutartige Ursachen für Blähungen, einschließlich bestimmter Nahrungsmittel, erfordern keine Untersuchung oder Behandlung.

In einigen Fällen können übermäßige Blähungen jedoch ein Zeichen für eine schwerwiegendere Grunderkrankung sein. Einige mögliche Ursachen für Blähungen, über die eine Person mit ihrem Arzt sprechen sollte, sind:

  • gastroösophageale Refluxkrankheit (GERD)
  • IBS
  • Probleme bei der Absorption bestimmter Nährstoffe
  • Laktoseintoleranz
  • Fruktose-Intoleranz
  • Lebensmittelvergiftung
  • Zöliakie
  • Magen-Darm-Grippe
  • Überwucherung von Bakterien
  • ein verstopfter Darm

Zu den Bedingungen, die zu einem verstopften Darm führen können, gehören eine abdominale Hernie, zusätzliches Gewebe, das sich im Darm bildet, Darmkrebs und Eierstockkrebs.

Zusammenfassung

Blähungen sind eine normale Körperfunktion, aber sie können manchmal schmerzhaft und peinlich sein. Zu wissen, welche Lebensmittel Blähungen verursachen, kann helfen, die Auslöser für Blähungen zu erkennen und zu vermeiden.

Die Lebensmittel, die Blähungen verursachen, sind entweder schwer aufzuspalten, enthalten Substanzen, die bei der Verdauung Blähungen erzeugen, oder führen dazu, dass Menschen mehr Luft als üblich schlucken.

In den meisten Fällen sind Blähungen kein Symptom für ein ernsthaftes Problem. Menschen können Blähungen und Völlegefühl oft reduzieren, indem sie ihre Ernährung und ihren Lebensstil ändern.