Medizinisch geprüft von Debra Rose Wilson, Ph.D., MSN, R.N., IBCLC, AHN-BC, CHT – Geschrieben von Megan Ware, RDN, L.D. am 5. Februar 2018Lebertran ist das Öl, das aus den Lebern des atlantischen Kabeljaus gewonnen wird. Es wird üblicherweise als Nahrungsergänzungsmittel eingenommen und ist vollgepackt mit Nährstoffen.
Es ist eine der besten Quellen für Omega-3-Fettsäuren (EPA und DHA), und es enthält relativ hohe Mengen an Vitamin A und Vitamin D.
Die genaue Konzentration der Nährstoffe in Lebertran hängt von der Art des Kabeljaus ( Gadus) ab, von dem das Öl stammt.
Lebertran wurde erstmals 1789 in der Medizin zur Behandlung von Rheuma eingesetzt, 1824 folgte die Behandlung von Rachitis. In den 1930er Jahren wurde es häufig Kindern verabreicht, um Rachitis und anderen durch Vitamin-D-Mangel verursachten Krankheiten vorzubeugen.
Andere Fischöle werden aus dem Gewebe von Tiefsee-Kaltwasserfischen gewonnen, darunter Thunfisch, Forelle, Makrele, Hering, Lachs und Kabeljau.
Lebertran wird nur aus den Lebern von Kabeljau gewonnen. Es enthält weniger Omega-3-Fettsäuren als herkömmliche Fischöle, dafür aber mehr Vitamine A und D.
Mögliche gesundheitliche Vorteile von Lebertran
Lebertran ist eine ausgezeichnete Nährstoffquelle und hat möglicherweise einige wichtige therapeutische Eigenschaften.
Es wird angenommen, dass er hilft, Gelenksteifheit im Zusammenhang mit Arthritis zu lindern, einen positiven Effekt auf die kardiovaskuläre Gesundheit hat und hilft, beschädigte Zähne, Nägel, Haare und Haut zu reparieren.
Allerdings gibt es nicht genügend Beweise, um alle diese Behauptungen zu belegen.
1) Die richtige Art von Fett
Jede einzelne Körperzelle braucht Fett. Fette wie die Omega-3-Fettsäuren, die in Lebertran enthalten sind, fördern die Gesundheit der Haut, erhöhen die Aufnahme von Vitaminen und Mineralien und stärken das Immunsystem.
Fett hält Ihr Sättigungsgefühl aufrecht. Wenn Sie Fett zu sich nehmen, erhält Ihr Gehirn das Signal, Ihren Appetit abzuschalten.
Der Verzehr von gesunden Fetten zu einer Mahlzeit hilft, den Abbau von Kohlenhydraten in Zucker zu verlangsamen. Dies hilft, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten. Das Gehirn braucht Fett, um richtig zu funktionieren.
2) Arthritis
Lebertran ist eine gängige Ergänzung für Menschen mit Arthritis. Es hat sich gezeigt, dass die Verwendung von Meeresölen, wie Lebertran, bei rheumatoider Arthritis hilft.
Fischöle sind dafür bekannt, Entzündungen zu reduzieren, was erklären kann, wie ältere große Studien herausfanden, dass Schmerzen, Empfindlichkeit und Steifheit mit der Supplementierung reduziert wurden.
3) Altersbedingte Makuladegeneration
Einige Studien legen nahe, dass Omega-3-Öle die Gesundheit der Augen unterstützen und altersbedingter Makuladegeneration vorbeugen könnten. Eine höhere Zufuhr der in Lebertran enthaltenen Nährstoffe wie Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA) führt zu einem geringeren oder verzögerten Auftreten der Makuladegeneration.
Andere Nährstoffe, die helfen können, AMD zu verhindern, sind Carotinoide. Lebertran ist ebenfalls reich an Carotinoiden, die der Mensch zur Bildung von Vitamin A benötigt.
4) Koronare Arterienerkrankung
Die tägliche Einnahme von Lebertran kann helfen, koronare Atherosklerose zu verhindern. Es gibt Fettsäuren in Lebertran, die als starke Antioxidantien wirken.
Die Ablagerung von Plaque im Kreislaufsystem ist eine Folge von Entzündungen.
Daher kann die regelmäßige Einnahme von Fischölen helfen, vor Arteriosklerose zu schützen. Sie bieten auch Schutz vor Blutgerinnseln.
5) Reparatur von Wunden
Eine 2009 veröffentlichte Studie an Mäusen ergab, dass das topische Auftragen einer 25-prozentigen Lebertran-Salbe auf Ohrwunden die Heilung fördern kann.
Die Wissenschaftler kamen zu dem Schluss, dass die topische Anwendung der Salbe „sowohl die epitheliale als auch die vaskuläre Komponente der Heilung im Vergleich zu Kochsalzlösung signifikant beschleunigte.“
Sie glaubten, dass Vitamin A die Schlüsselkomponente in diesem Prozess sein könnte.
6) Kognitive Leistung
Lebertran enthält eine hohe Menge an Vitamin D. In einer Studie an Ratten wurde ein Zusammenhang zwischen Vitamin D und kognitiver Leistung festgestellt. Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass Vitamin D eine Schlüsselrolle bei der Aufrechterhaltung einer guten Gehirnfunktion im Alter spielen kann.
2011 verabreichten Wissenschaftler Lebertran an Ratten, die unter chronischem Stress standen. Die Ergebnisse von Tests des Gedächtnisses, der Bewegungsfähigkeit und des Angstverhaltens zeigten, dass der Lebertran half, kognitive Beeinträchtigungen bei diesen Ratten zu verhindern.
7) Tuberkulose
Eine 2011 im BMJ veröffentlichte Überprüfung einer historischen Studie aus dem Jahr 1848 ergab, dass Lebertran eine wirksame Behandlungsmöglichkeit für Tuberkulose (TB) sein könnte.
8) Entzündungen
Im Jahr 2017 berichteten Wissenschaftler über die Entdeckung einer bisher unbekannten Gruppe von Molekülen, die möglicherweise entzündungshemmende Eigenschaften haben. Sie stammen von Cannabinoiden, die sich von Omega-3-Fettsäuren ableiten.
Die Forscher schlagen vor, dass diese Moleküle zu therapeutischen Zwecken aus Omega-3-Fettsäuren extrahiert werden könnten. Die Wirkung, sagen sie, könnte ähnlich sein wie die von medizinischem Marihuana, aber ohne die psychologischen Risiken.
Lebertran – das vergessene Lebensmittel
In diesem Video, das ursprünglich auf America Now zu sehen war, spricht die Wellness- und Ernährungsexpertin Peggy Hall über die möglichen gesundheitlichen Vorteile von Lebertran und die Unterschiede zwischen Lebertran und Fischölen.
Lebertran und Vitamin D
Lebertran ist eine der reichhaltigsten Quellen für Vitamin D. Sonnenbestrahlung ist ebenfalls wichtig, da der Körper nicht den gesamten Vitamin-D-Bedarf über die Nahrung aufnehmen kann.
Vitamin D ist wichtig für die Regulierung des Kalzium- und Phosphorspiegels im Blut, zwei Faktoren, die für die Erhaltung gesunder Knochen äußerst wichtig sind.
Ein Vitamin-D-Mangel wird mit Osteomalazie und Osteoporose in Verbindung gebracht.
Er kann auch das Risiko für Krebs, Typ-1- und Typ-2-Diabetes, Bluthochdruck (Hypertonie), Multiple Sklerose und andere Erkrankungen beeinflussen.
Es sind jedoch zuverlässigere Studien erforderlich, um einige dieser Assoziationen zu bestätigen.
Nährwertprofil von Lebertran
Nach Angaben des United States Department of Agriculture (USDA) enthält ein Teelöffel Lebertran 4,5 g:
- Energie: 41 Kalorien
- Vitamin A: 4.500 internationale Einheiten (IU)
- Vitamin D: 450 IE
- Gesättigte Fettsäuren: 1,017 g
- Einfach ungesättigte Fettsäuren: 2,102 g
- Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1,014 g
- Cholesterin: 26 Milligramm (mg)
Mögliche Gesundheitsrisiken von Lebertran
Eine im American Journal of Cardiology veröffentlichte Studie warnt davor, dass ein hoher Fischkonsum aufgrund von Umweltgiften im Fisch, wie Quecksilber, polychlorierten Biphenylen, Dioxinen und anderen Schadstoffen, Nebenwirkungen verursachen kann.
Die Autoren weisen jedoch darauf hin, dass die Verarbeitung bei der Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln das Risiko von Umweltgiften und Hypervitaminose, also einem übermäßigen Konsum von Vitaminen, verringert.
Zu viel Vitamin D aus Nahrungsquellen kann zu Anorexie, Gewichtsverlust, Polyurie und unregelmäßigen Herzrhythmen führen. Es kann auch zu einem Überschuss an Kalzium im Blut führen, was eine Verkalkung von Geweben und Blutgefäßen zur Folge hat. Es können sich Nierensteine bilden.
Die tolerierbare Obergrenze für Vitamin D liegt bei 4.000 IU pro Tag für Erwachsene ab 19 Jahren.
Sollte ich Nahrungsergänzungsmittel einnehmen?
Lebertran-Ergänzungen können gesundheitliche Vorteile haben. Sie sind unter online zu kaufen.
Es ist wichtig, darauf zu achten, dass Lebertran und andere Nahrungsergänzungsmittel aus einer seriösen Quelle stammen und die Anforderungen der Food and Drug Administration (FDA) erfüllen.
Jeder, der die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln in Erwägung zieht, sollte mit einem Arzt sprechen, bevor er damit beginnt. Nehmen Sie nicht mehr als die empfohlene Dosis ohne ärztliche Aufsicht ein.
Die Ernährungsrichtlinien für Amerikaner 2015-2020 empfehlen, den Nährstoffbedarf so weit wie möglich mit Nahrungsmitteln zu decken.
Die maximale Tagesdosis, die für Vitamin D empfohlen wird, liegt bei 4000 IU pro Tag.
Zuletzt medizinisch überprüft am 5. Februar 2018