Popcorn enthält Kohlenhydrate. Wenn eine Person eine kohlenhydratarme Diät verfolgt, muss sie vor dem Verzehr von Popcorn berücksichtigen, wie viele Kohlenhydrate sie an diesem Tag bereits gegessen hat oder zu essen beabsichtigt.

Popcorn enthält relativ viele Kohlenhydrate, aber das bedeutet nicht, dass es ungesund ist. Popcorn kann als Teil einer ausgewogenen, nahrhaften Ernährung gegessen werden. Wie gesund eine Person ist, hängt von ihrem Lebensstil ab, z. B. wie viel sie sich bewegt, welche anderen Lebensmittel und Getränke sie konsumiert und wie viel sie von einem bestimmten Lebensmittel isst.

Zum Beispiel ist es nicht gut für die Gesundheit, nur Popcorn zu essen und sich nicht zu bewegen. Der Verzehr von Popcorn als Teil einer ausgewogenen Ernährung und regelmäßiger Bewegung ist jedoch eine viel gesündere Option.

Ernährung

Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) enthält eine 100-Gramm-Portion (g) weißes Popcorn, das in Öl gebraten und mit ein wenig Salz gewürzt wurde

  • 57,2 g Kohlenhydrate
  • 2,8 g Wasser
  • 9 g Eiweiß
  • 28,10 g Fett
  • 10 g Ballaststoffe
  • 0,88 g Salz

Popcorn ist ein Vollkorngetreide, d. h. ein Lebensmittel, das reich an Ballaststoffen und anderen wichtigen Nährstoffen ist. Laut USDA sollte eine Person darauf abzielen, im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung viele Körner zu essen, wobei der Schwerpunkt auf Vollkorn liegt.

Mythen

Manche Menschen glauben, dass Popcorn ein ungesunder Snack ist. Dies hängt jedoch größtenteils davon ab, welche Aromen jemand seinem Popcorn hinzufügt und vor allem, wie viel.

Laut dem Office of Disease Prevention and Health Promotion sollte eine ausgewogene Ernährung wenig Salz und relativ wenige Kalorien enthalten, die aus Zucker und gesättigten Fetten stammen. Einfaches Popcorn enthält nur sehr wenige dieser Zutaten.

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Beliebte Aromastoffe für Popcorn enthalten jedoch in der Regel Salz, Zucker und Butter. Eine kleine Menge davon ist in der Regel in Ordnung, aber zu viel davon kann schlecht für die Gesundheit einer Person sein.

Wenn eine Person ihr Popcorn zu Hause selbst herstellt, weiß sie genau, wie viel Aromen sie hinzufügt. Es ist jedoch schwieriger zu wissen, wie viel Salz, Zucker und Fett eine Portion im Laden gekauftes, vorgefertigtes Popcorn enthält.

Wenn Sie Popcorn auswärts essen – zum Beispiel als Snack im Kino – wählen Sie eine kleine Portion oder teilen Sie sie mit einem Freund, um die Menge an Zucker, Salz und Fett zu reduzieren, die Sie zu sich nehmen.

Kann ich es während meiner Diät essen?

Wenn eine Person eine kohlenhydratarme Diät, wie z. B. die ketogene Diät, einhält, ist es wichtig, vor dem Verzehr einer Portion Popcorn zu überprüfen, wie viele Kohlenhydrate sie an diesem Tag gegessen hat oder zu essen beabsichtigt.

Wenn eine Person bei einer kohlenhydratarmen Diät im Laufe des Tages keine Kohlenhydrate zu sich genommen hat, kann sie eine ganze Portion Popcorn essen – dies hängt jedoch von ihrer täglichen Kohlenhydratzulassung ab.

Wenn eine Person nur Popcorn isst, um ihre tägliche Kohlenhydratzufuhr zu erfüllen, entzieht sie ihrem Körper einige der essentiellen Nährstoffe, die andere Kohlenhydrate, wie Gemüse, Nüsse und Samen, enthalten. Die Aufnahme dieser Lebensmittel in die Ernährung ist für die Gesundheit einer Person von Vorteil.

Menschen sollten beachten, dass der Kohlenhydratgehalt von Popcorn nur dann ein Problem darstellt, wenn sie eine kohlenhydratarme Diät einhalten.

Eine Meta-Analyse legt nahe, dass die meisten Diäten bei der Gewichtsabnahme gleich effektiv sind. Es kommt darauf an, eine Diät zu finden, die einem hilft, kurz-, mittel- und langfristig ein gesundes Körpergewicht zu halten.

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Laut einer Studie in der Internationales Journal für Umweltforschung und öffentliche Gesundheitsind kohlenhydratarme Diäten effektiv, um einer Person zu helfen, kurzfristig Gewicht zu verlieren. Studien zeigen auch, dass, wenn eine Person übergewichtig ist, Gewicht zu verlieren, verschiedene kardiovaskuläre Probleme verbessern könnte.

Unabhängig davon, ob eine Person eine kohlenhydratarme Diät oder eine fettarme Diät macht oder einfach nur versucht, die Anzahl der aufgenommenen Kalorien zu reduzieren, ist es wichtig, die Diät mit regelmäßiger Bewegung zu kombinieren.

Popcorn ist auch eine gute Snackwahl für jemanden mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit, da es glutenfrei ist. Allerdings sollte man beim Kauf von Popcorn immer die Inhaltsstoffe der Aromastoffe überprüfen.

Zusammenfassung

Popcorn hat einen relativ hohen Anteil an Kohlenhydraten. Das ist kein Problem, wenn man Popcorn in Maßen als Teil einer ausgewogenen Ernährung isst und sich zudem regelmäßig bewegt. Popcorn ist ein Vollkorn, das viele Ballaststoffe und andere Nährstoffe liefert. Laut den Ernährungsrichtlinien 2015-2020 nehmen die meisten Menschen in den Vereinigten Staaten nicht genug Ballaststoffe zu sich.

Wenn Popcorn jedoch stark mit Salz, Fett, Zucker oder einer Kombination davon aromatisiert ist, kann der Verzehr problematisch sein. Laut der American Heart Association hat die Reduzierung der Salz-, Fett- und Zuckermenge in der Ernährung eines Menschen gesundheitliche Vorteile.

Menschen, die eine kohlenhydratarme Diät einhalten, sollten bedenken, wie viele Kohlenhydrate sie bereits gegessen haben oder zu essen planen, bevor sie Popcorn naschen. Im Allgemeinen ist Popcorn, das zu Hause mit ein wenig Aroma zubereitet wird, ein schmackhafter Snack, der nicht schlecht für die Gesundheit ist.