Medizinisch geprüft von Jillian Kubala, MS, RD – Geschrieben von Ana Gotter am 7. Januar 2020Eine Keto-Diät ist ein Ernährungsplan, der sich auf Lebensmittel konzentriert, die viele gesunde Fette, angemessene Mengen an Protein und sehr wenige Kohlenhydrate liefern. Das Ziel ist es, mehr Kalorien aus Fett als aus Kohlenhydraten zu gewinnen.
Die Diät funktioniert, indem sie dem Körper seine Zuckerreserven entzieht. Infolgedessen beginnt er, Fett zur Energiegewinnung abzubauen. Dies führt zur Produktion von Molekülen, die Ketone genannt werden und die der Körper als Brennstoff verwendet. Wenn der Körper Fette verbrennt, kann dies auch zu einer Gewichtsabnahme führen.
Es gibt verschiedene Arten der Keto-Diät, einschließlich der Standard-Ketogenen Diät und der Zyklischen Ketogenen Diät.
In diesem Artikel erklären wir die Vorteile der Keto-Diät, aber auch ihre Risiken.
1. Unterstützt die Gewichtsabnahme
Die ketogene Diät kann die Gewichtsabnahme auf verschiedene Weise unterstützen, einschließlich der Ankurbelung des Stoffwechsels und der Reduzierung des Appetits.
Ketogene Diäten bestehen aus Lebensmitteln, die satt machen und die hungerstimulierenden Hormone reduzieren können. Aus diesen Gründen kann eine Keto-Diät den Appetit reduzieren und die Gewichtsabnahme fördern.
In einer Meta-Analyse von 13 verschiedenen randomisierten, kontrollierten Studien aus dem Jahr 2013 fanden Forscher heraus, dass Personen, die eine ketogene Diät einhielten, über ein Jahr hinweg 2 Pfund mehr abnahmen als Personen, die eine fettarme Diät einhielten.
In ähnlicher Weise zeigte eine andere Überprüfung von 11 Studien, dass Menschen, die einer ketogenen Diät folgten, nach 6 Monaten 5 Pfund mehr abnahmen als diejenigen, die einer fettarmen Diät folgten.
Hier erfahren Sie mehr über den Unterschied zwischen einem Keto- und einem Atkins-Diätplan.
2. Verbessert Akne
Akne hat verschiedene Ursachen und kann bei manchen Menschen mit der Ernährung und dem Blutzucker zusammenhängen.
Der Verzehr einer Diät mit einem hohen Anteil an verarbeiteten und raffinierten Kohlenhydraten kann das Gleichgewicht der Darmbakterien verändern und den Blutzuckerspiegel stark ansteigen und fallen lassen, was sich beides negativ auf die Gesundheit der Haut auswirken kann.
Laut einer Studie aus dem Jahr 2012 könnte eine ketogene Diät durch die Verringerung der Kohlenhydratzufuhr die Akne-Symptome bei einigen Menschen reduzieren.
Erfahren Sie hier mehr über Akne.
3. Kann das Risiko für bestimmte Krebsarten reduzieren
Forscher haben die Auswirkungen der ketogenen Diät bei der Vorbeugung oder sogar Behandlung bestimmter Krebsarten untersucht.
Eine Studie ergab, dass die ketogene Diät eine sichere und geeignete ergänzende Behandlung zur Chemo- und Strahlentherapie bei Menschen mit bestimmten Krebsarten sein kann. Dies liegt daran, dass sie in Krebszellen mehr oxidativen Stress verursachen würde als in normalen Zellen, wodurch diese absterben.
Eine neuere Studie aus dem Jahr 2018 legt nahe, dass die ketogene Diät, weil sie den Blutzucker senkt, auch das Risiko von Insulin-Komplikationen senken könnte. Insulin ist ein Hormon, das den Blutzucker kontrolliert und mit einigen Krebsarten in Verbindung gebracht werden kann.
Obwohl einige Forschungsergebnisse darauf hinweisen, dass die ketogene Diät einen gewissen Nutzen bei der Krebsbehandlung haben könnte, sind die Studien in diesem Bereich begrenzt. Forscher müssen mehr Studien durchführen, um die potenziellen Vorteile der ketogenen Diät bei der Krebsprävention und -behandlung vollständig zu verstehen.
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4. Kann die Herzgesundheit verbessern
Wenn eine Person der ketogenen Diät folgt, ist es wichtig, dass sie gesunde Lebensmittel wählt. Einige Beweise zeigen, dass der Verzehr von gesunden Fetten, wie z. B. Avocados, anstelle von weniger gesunden Fetten, wie z. B. Schweineschwarten, helfen kann, die Herzgesundheit zu verbessern, indem sie den Cholesterinspiegel senken.
Eine 2017 durchgeführte Überprüfung von Tier- und Humanstudien zu einer Keto-Diät zeigte, dass bei einigen Menschen ein signifikanter Rückgang des Gesamtcholesterins, des Low-Density-Lipoproteins (LDL) oder schlechten Cholesterins und der Triglyceride sowie ein Anstieg des High-Density-Lipoproteins (HDL) oder „guten“ Cholesterins zu verzeichnen war.
Ein hoher Cholesterinspiegel kann das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen. Die cholesterinsenkende Wirkung einer Keto-Diät kann daher das Risiko für Herzkomplikationen verringern.
Die Überprüfung ergab jedoch, dass die positiven Auswirkungen der Diät auf die Herzgesundheit von der Qualität der Ernährung abhängen. Daher ist es wichtig, während der Keto-Diät gesunde, ernährungsphysiologisch ausgewogene Lebensmittel zu essen.
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5. Kann die Gehirnfunktion schützen
Einige Studien, wie dieser Bericht von 2019, legen nahe, dass die Ketone, die während der Keto-Diät entstehen, neuroprotektive Vorteile bieten, was bedeutet, dass sie das Gehirn und die Nervenzellen stärken und schützen können.
Aus diesem Grund kann eine Keto-Diät einer Person helfen, Erkrankungen wie Alzheimer zu verhindern oder zu bewältigen.
Die Auswirkungen der Keto-Diät auf das Gehirn müssen jedoch noch weiter erforscht werden.
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6. Reduziert potentiell Anfälle
Das Verhältnis von Fett, Eiweiß und Kohlenhydraten in einer Keto-Diät verändert die Art und Weise, wie der Körper Energie nutzt, was zu einer Ketose führt. Ketose ist ein Stoffwechselprozess, bei dem der Körper Ketonkörper als Brennstoff verwendet.
Die Epilepsy Foundation legt nahe, dass Ketose Anfälle bei Menschen mit Epilepsie reduzieren kann – insbesondere bei denen, die auf andere Behandlungsmethoden nicht angesprochen haben. Es ist noch mehr Forschung nötig, um die Wirksamkeit zu untersuchen, obwohl es bei Kindern, die fokale Anfälle haben, die größte Wirkung zu haben scheint.
Ein Review von 2019 unterstützt die Hypothese, dass eine Keto-Diät Menschen mit Epilepsie unterstützen kann. Die ketogene Diät kann Epilepsie-Symptome durch mehrere verschiedene Mechanismen reduzieren.
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7. Verbessert PCOS-Symptome
Das polyzystische Ovarsyndrom (PCOS) ist eine hormonelle Störung, die zu einem Überschuss an männlichen Hormonen, einer Störung des Eisprungs und polyzystischen Ovarien führen kann. Eine kohlenhydratreiche Ernährung kann bei Menschen mit PCOS zu unerwünschten Wirkungen wie Hautproblemen und Gewichtszunahme führen.
Es gibt nicht viele klinische Studien zur ketogenen Diät und PCOS. Eine Pilotstudie aus dem Jahr 2005 untersuchte fünf Frauen über 24 Wochen. Die Forscher fanden heraus, dass eine ketogene Diät mehrere Marker von PCOS verbesserte, darunter:
- Gewichtsabnahme
- Hormonhaushalt
- Verhältnisse von luteinisierendem Hormon (LH) und follikelstimulierendem Hormon (FSH)
- Spiegel des Nüchterninsulins
Eine andere Überprüfung von Studien aus dem Jahr 2019 ergab, dass eine Keto-Diät vorteilhafte Effekte für Menschen mit hormonellen Störungen, einschließlich PCOS und Typ-2-Diabetes, hatte. Sie warnten jedoch auch, dass die Studien zu unterschiedlich waren, um eine Keto-Diät als allgemeine Behandlung für PCOS zu empfehlen.
Erfahren Sie, welche Lebensmittel Menschen mit PCOS essen und meiden sollten.
Risiken und Komplikationen
Die ketogene Diät kann eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen haben. Allerdings kann eine langfristige ketogene Diät negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben, einschließlich eines erhöhten Risikos für die folgenden Gesundheitsprobleme:
- Nierensteine
- überschüssiges Eiweiß im Blut
- Mineral- und Vitaminmangel
- Ansammlung von Fett in der Leber
Die Keto-Diät kann unerwünschte Nebenwirkungen verursachen, die vielen Menschen als Keto-Grippe bekannt sind. Zu diesen unerwünschten Wirkungen können gehören:
- Verstopfung
- Müdigkeit
- niedriger Blutzucker
- Übelkeit
- Erbrechen
- Kopfschmerzen
- niedrige Toleranz für Bewegung
Diese Symptome treten vor allem zu Beginn der Diät auf, wenn sich der Körper an die neue Energiequelle gewöhnt.
Einige Bevölkerungsgruppen sollten die Keto-Diät meiden, darunter:
- Menschen mit Diabetes, die insulinabhängig sind
- Menschen, die Essstörungen haben
- Menschen mit Nierenerkrankungen oder Bauchspeicheldrüsenentzündung
- Frauen während der Schwangerschaft und Stillzeit
Menschen, die ein Medikament namens Natrium-Glukose-Cotransporter 2 (SGLT2)-Hemmer für Typ-2-Diabetes einnehmen, sollten ebenfalls keine Keto-Diät machen. Diese Medikamente erhöhen das Risiko einer diabetischen Ketoazidose, ein gefährlicher Zustand, der den Säuregehalt im Blut erhöht.
Lesen Sie mehr über die Gründe, warum eine Person mit einer Keto-Diät nicht abnehmen kann.
Zum Mitnehmen
Es ist wichtig, jeden beabsichtigten Diätplan mit einem Arzt, Ernährungsberater oder einem vertrauenswürdigen Gesundheitsdienstleister zu besprechen, insbesondere für Menschen, die versuchen, ein Gesundheitsproblem oder eine Krankheit zu bewältigen.
Menschen, die mit der Keto-Diät beginnen möchten, sollten einen Arzt konsultieren und prüfen, ob sie Diabetes, Hypoglykämie, Herzerkrankungen oder andere gesundheitliche Probleme haben, um sicherzustellen, dass die Keto-Diät ein sicheres Ernährungsmuster ist.
Denken Sie daran, dass es keine Studien über die langfristigen Vorteile der ketogenen Diät gibt. Es ist unklar, ob die Beibehaltung dieser Diät über längere Zeiträume vorteilhafter ist als weniger restriktive, gesunde Ernährungsmuster.
Bei einer ketogenen Diät werden Kohlenhydrate eingeschränkt oder stark begrenzt. Einige Kohlenhydrate bieten jedoch gesundheitliche Vorteile. Für einen weniger restriktiven Ernährungsansatz sollten Menschen eine Ernährung zu sich nehmen, die eine Vielzahl von nährstoffreichen, faserhaltigen Kohlenhydraten, wie Obst und Gemüse, neben nahrhaften Proteinquellen und gesunden Fetten enthält.
Q:
Wie lange kann ich eine Keto-Diät sicher durchhalten?
A:
Es gibt eine ganze Reihe von Forschungsergebnissen, die die potenziellen Vorteile der ketogenen Diät belegen, einschließlich Gewichtsverlust und Blutzuckerregulierung. Die meisten Studien haben jedoch nur über kurze Zeiträume von einigen Wochen oder Monaten stattgefunden.
Einige Studien zeigen die Vorteile der ketogenen Diät über längere Zeiträume von bis zu 2 Jahren. Es gibt jedoch einen Mangel an Studien, die die potenziellen Nebenwirkungen einer ketogenen Diät über längere Zeiträume untersuchen.
Eine aktuelle Kohortenstudie, die 432.179 Erwachsene über 25 Jahre hinweg verfolgte, brachte sowohl eine hohe als auch eine niedrige Kohlenhydratzufuhr mit einem höheren Sterberisiko in Verbindung als eine moderate Kohlenhydratzufuhr. Insbesondere Personen, die mehr als 70 % oder weniger als 40 % der Kalorien aus Kohlenhydraten zu sich nahmen, hatten ein höheres Sterberisiko.
Es ist zwar wahrscheinlich, dass Sie Gewicht verlieren, wenn Sie die ketogene Diät kurzfristig richtig befolgen, aber die Forschung legt nahe, dass es wahrscheinlich nicht die gesündeste Diät ist, wenn Sie sie langfristig befolgen.
Wenn Sie die ketogene Diät ausprobieren möchten, ist es vielleicht am besten, diese Ernährungsweise auf einige Monate zu beschränken und dann wieder zu einer weniger restriktiven Diät überzugehen, die Sie langfristig beibehalten können. Ganz gleich, welche Diät Sie anwenden, achten Sie darauf, dass Sie vollwertige, nahrhafte Lebensmittel zu sich nehmen.
Jillian Kubala, MS, RD Die Antworten geben die Meinung unserer medizinischen Experten wieder. Alle Inhalte sind rein informativ und sollten nicht als medizinischer Rat angesehen werden.
Zuletzt medizinisch geprüft am 7. Januar 2020