Probiotika sind Mikroorganismen, die die Darmgesundheit von Menschen verbessern können. Einige Marken von Joghurt enthalten Lactobacillus acidophilus und andere nützliche Probiotika.

Es gibt viele verschiedene Stämme von Probiotika, jeder mit einzigartigen gesundheitlichen Vorteilen. L. acidophilus ist eine der am häufigsten vorkommenden Arten.

Er ist in vielen Milchprodukten, einschließlich Joghurt und Kefir, und fermentierten Lebensmitteln wie Miso und Tempeh enthalten.

In diesem Artikel sehen wir uns die Joghurtmarken an, die L. acidophilus enthalten, seine möglichen gesundheitlichen Vorteile und andere potenziell nützliche Probiotika.

Joghurtmarken, die L. acidophilusenthalten

Joghurt ist nicht nur reich an Proteinen, Vitaminen und Mineralien, sondern auch eine ausgezeichnete Quelle für Probiotika.

Joghurt enthält von Natur aus bestimmte Arten von Probiotika, aber einige Hersteller fügen zusätzliche Arten hinzu, zu denen auch L. acidophilus gehören kann.

Umgekehrt werden einige Joghurts hitzebehandelt, was die aktiven Bakterienkulturen abtöten kann.

Menschen, die Joghurt mit Probiotika kaufen möchten, sollten auf Marken achten, die ein Siegel für „lebende und aktive Kulturen“ enthalten. Joghurts mit diesem Siegel enthalten erhebliche Mengen dieser Kulturen.

Viele Supermärkte und Naturkostläden verkaufen Joghurtmarken, die L. acidophilus enthalten. Zu diesen Marken gehören die folgenden:

1. Chobani

Chobani ist eine Joghurtmarke nach griechischer Art. Dieser Joghurt enthält lebende und aktive Kulturen, einschließlich L. acidophilus und Streptococcus thermophilus.

Dieser Joghurt ist nicht nur eine großartige Quelle für Probiotika, sondern auch glutenfrei, koscher zertifiziert und enthält keine genetisch veränderten Organismen (GMO). Die Zutaten enthalten keine künstlichen Aromen oder Konservierungsstoffe. Chobani-Produkte sind in allen großen Lebensmittelgeschäften und Supermärkten in den Vereinigten Staaten erhältlich.

2. Yoplait

Yoplait ist vielen Menschen in den USA ein Begriff. Yoplait stellt eine breite Palette von Milchprodukten für Menschen jeden Alters her.

Ihre regulären Joghurtprodukte, zu denen Original, Light, Whips und laktosefreie Joghurts gehören, enthalten alle L. acidophilus. Sie finden Yoplait-Joghurts in den Kühlregalen der meisten großen Lebensmittelgeschäfte.

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3. Fage Griechischer Joghurt

Fage, ausgesprochen „fa-yeh“, ist ein internationales Molkereiunternehmen, das seinen Ursprung in Athen, Griechenland hat. Die gesamte Joghurt-Produktlinie des Unternehmens, einschließlich Total, Total Split Cup und Cross Overs, enthält L. acidophilus.

Fage-Produkte werden in 44 Ländern verkauft, hauptsächlich in den USA und Europa, und sind in den meisten Lebensmittelgeschäften erhältlich.

4. Siggi’s Skyr

Siggi’s ist ein in den USA ansässiger Hersteller, der eine isländische Form des Joghurts namens Skyr verkauft. Skyr ist bekannt für seinen leicht sauren Geschmack.

Siggi’s verkauft eine Vielzahl von Joghurts von 0% fettfrei bis 4% Vollmilch. Siggi’s verkauft auch einen trinkbaren Joghurt namens filmjölk, der mehrere probiotische Stämme enthält, darunter L. acidophilus.

Alle Produkte von Siggi’s bestehen aus gesunden, natürlichen Zutaten und enthalten keine künstlichen Süßstoffe.

5. Noosa

Noosa ist eine Joghurtmarke, die eine Firma im Norden Colorados herstellt. Noosa Joghurt ist bekannt für seine einzigartigen Geschmacksrichtungen, zu denen Birne und Kardamom, Orange und Ingwer und Brombeere-Serrano gehören.

Laut der Website des Unternehmens sind Noosa-Produkte gentechnikfrei und enthalten Kuhmilch von lokalen Milchviehbetrieben.

Honig ist eine weitere Hauptzutat im Noosa-Joghurt. Noosa unterstützt die Pollinator Partnership, eine Organisation, die Ökosysteme und Bienenlebensräume schützt.

Andere Marken

Andere Joghurtmarken, die L. acidophilus enthalten, sind

  • Smári
  • Braune Kuh
  • Liberté
  • Berghoch
  • Voskos Griechischer Joghurt
  • Nancy’s Bio
  • Tillamook
  • Redwood Hill Farm

Gesundheitliche Vorteile von L. acidophilus

L. acidophilus ist eine Bakterienart, die natürlicherweise im Magen, im Darm und in der Vagina vorkommt. Menschen können dieses Probiotikum auch über ihre Ernährung aufnehmen.

Jedes Probiotikum bietet unterschiedliche gesundheitliche Vorteile. Zu den möglichen Vorteilen von L. acidophilus gehören:

  • Verbesserung der Herzgesundheit
  • Laktoseintoleranz entgegenwirken
  • Erhöhung des Eisengehalts im Blut
  • Senkung des Risikos von Hefepilzinfektionen
  • Verbesserung der Symptome von Durchfall und Verstopfung
  • Senkung des Cholesterinspiegels
  • Stärkung des Immunsystems
  • Verringerung der Symptome von bestimmten Allergien
  • Bekämpfung von Entzündungen

Laut dem National Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH) können Probiotika wahrscheinlich Durchfall verhindern, der durch Infektionen oder Antibiotika entsteht, und auch die Symptome des Reizdarmsyndroms (IBS) lindern.

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Allerdings müssen Wissenschaftler noch mehr Forschung betreiben, um die Vorteile von Probiotika vollständig zu verstehen.

Das NCCIH weist auch darauf hin, dass Lactobacillus-Stämme zwar für die meisten Menschen unbedenklich zu verzehren sind, aber möglicherweise nicht für Menschen mit zugrundeliegenden Gesundheitsproblemen oder einem geschwächten Immunsystem geeignet sind. Sie könnten auch für sehr kranke Säuglinge und Menschen, die kürzlich operiert wurden, ungeeignet sein.

Andere nützliche Probiotika

Zusätzlich zu L. acidophilus können die folgenden Probiotika für die Gesundheit von Menschen von Nutzen sein:

Bifidobacterium bifidum

B. bifidum ist eine Bakterienart aus der Gattung Bifidobacterium, die im Magen-Darm-Trakt (GI) und in der Vagina vorkommt.

Saccharomyces boulardii

S. boulardii ist eine Hefe, die oft zur Herstellung von Wein, Brot und Bier verwendet wird. Auch Kombucha und Kefir enthalten dieses Probiotikum.

Streptococcus thermophilus

S. thermophilus ist ein starker probiotischer Stamm, der oft in Joghurt und Käse enthalten ist.

S. thermophilus wird selten als Einzelstamm-Probiotikum verwendet, spielt aber eine wichtige Rolle im Fermentationsprozess, weil er andere probiotische Bakterien stabilisiert, die in Milch nicht gut wachsen.

Zusammenfassung

Das Probiotikum Lactobacillus acidophilus kann viele gesundheitliche Vorteile bieten, wie z. B. verbesserte Cholesterinwerte, ein geringeres Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Unterstützung des Immunsystems. Es sind jedoch noch weitere Forschungen notwendig, um die wahren gesundheitlichen Vorteile von Probiotika zu ermitteln.

L. acidophilus ist ein gängiger probiotischer Stamm, den die Hersteller häufig ihren Joghurtmarken zusetzen. Joghurt ist auch reich an Proteinen, Vitaminen und Mineralien, so dass Joghurtprodukte mit lebenden und aktiven Probiotika eine großartige Ergänzung für jede ausgewogene Ernährung sind.

Joghurt, der L. acidophilus enthält, ist in Supermärkten und Reformhäusern erhältlich. Zu den beliebtesten Marken gehören Chobani, Yoplait, Skyr und Noosa.