Cranberry-Saft Vorteile und Nebenwirkungen

Einige Forschungen haben ergeben, dass Cranberrysaft Infektionen verhindern, die Schwere chronischer Krankheiten verzögern oder reduzieren und altersbedingte oxidative Schäden verhindern kann. Für die meisten gesunden Menschen ist Cranberrysaft sicher.

Cranberry-Saft kann vorübergehend Beschwerden wie sauren Reflux verschlimmern, da er leicht sauer ist. Manche Menschen finden, dass Cranberrysaft einen ungewöhnlichen Geschmack im Mund hinterlässt oder dass er vorübergehend Zahnfleisch und Lippen reizt.

Die Forschung zu den Vorteilen von Cranberrysaft ist größtenteils vorläufig, aber die antioxidativen und antibakteriellen Vorteile sehen vielversprechend aus.

Die meisten Menschen können Cranberrysaft unbedenklich in ihre Ernährung einbeziehen, und sie fügen eine Portion Obst zu ihrer Ernährung hinzu, wenn sie dies tun.

Sechs Vorteile des Trinkens von Cranberrysaft

Zu den potenziellen Vorteilen von Cranberrysaft gehören:

1. Bekämpfung von altersbedingten Schäden

Chemikalien, die als freie Radikale bezeichnet werden, sammeln sich im Körper an, wenn Menschen altern. Freie Radikale verursachen oxidative Schäden. Es gibt eine Verbindung zwischen oxidativen Schäden und Gesundheitsproblemen, einschließlich:

• Krebs
• Diabetes
• Herzkrankheiten
• Gesundheit des Verdauungssystems
• Gesundheit des Harntrakts

Einige der Chemikalien in Cranberrysaft sind Antioxidantien oder Verbindungen, die schädliche freie Radikale bekämpfen. Das Vorhandensein von Antioxidantien bedeutet, dass Cranberries und Cranberrysaft helfen könnten, altersbedingte Schäden am Körpergewebe zu bekämpfen.

Eine Studie aus dem Jahr 2011 fand heraus, dass Chemikalien in Cranberries eine bessere antioxidative Aktivität fördern, je niedriger ihr pH-Wert ist. Diese Studie fand auch heraus, dass die Beeren deutlich stärkere Antioxidantien waren als Cranberry-Saft, obwohl Cranberry-Saft immer noch einige Vorteile bot.

2. Verbesserung der Herzgesundheit

Studien zeigen, dass verschiedene Inhaltsstoffe in Cranberrysaft die Herzgesundheit verbessern können.

Cranberries sind reich an Chemikalien, die Polyphenole genannt werden und die Herzgesundheit unterstützen können. Eine Studie aus dem Jahr 2011 an Frauen mit metabolischem Syndrom ergab, dass Cranberrysaft die Antioxidantien im Blutplasma erhöht. Menschen, die Cranberrysaft tranken, hatten auch weniger Low-Density-Lipoprotein (LDL). LDL ist bekannt als die „schlechte“ Art von Cholesterin.

Eine andere Studie aus dem Jahr 2011 fand heraus, dass Cranberry-Saft die Gesundheit von Menschen mit koronarer Herzkrankheit verbessern könnte. Die mittlere Pulswellengeschwindigkeit der Halsschlagader und der Oberschenkelarterie, mit der die Steifigkeit der Arterien gemessen werden kann, war bei den Studienteilnehmern, die ein Laborpräparat aus doppelt starkem Cranberrysaft tranken, reduziert.

3. Behandlung oder Prävention von Harnwegsinfektionen (UTI)

Die antibakterielle Wirkung von Cranberry-Saft wurde berichtet, um die Häufigkeit von Harnwegsinfektionen bei Mäusen zu reduzieren, laut einer Studie von 2017 in Grenzen der Mikrobiologie.

Man nimmt an, dass die Verringerung des Auftretens von Harnwegsinfektionen auf die Fähigkeit der antibakteriellen Eigenschaften zurückzuführen ist, die Besiedlung von Escherichia coli in der Blase zu reduzieren. Das Bakterium, das besser als E. coli bekannt ist, ist die Ursache der meisten Harnwegsinfekte.

Eine Studie aus dem Jahr 2016, berichtet in Alternative Therapien in Gesundheit und Medizinberichtet wurde, zeigte weniger bakterielle Infektionen in Urinkulturen von unbeschnittenen Jungen, die Cranberrysaft tranken und zuvor wiederholte Harnwegsinfektionen hatten, im Vergleich zu denen, die ein Placebo tranken und denen, die beschnitten waren und ebenfalls das Placebo tranken.

Die Autoren kamen zu dem Schluss, dass Cranberrysaft das Wachstum von bakteriellen Erregern hemmen kann.

4. Unterstützung der Verdauungsgesundheit

Es gibt immer mehr Hinweise darauf, dass die in Cranberries enthaltenen sekundären Pflanzenstoffe eine wichtige Rolle für die Gesundheit der Verdauung spielen.

Beweise für die verdauungsfördernden gesundheitlichen Vorteile von Cranberrysaft, zusätzlich zu anderen Vorteilen, wurden in einer Studie aus dem Jahr 2018 in der Journal of the Science of Food and Agriculture.

Die Arbeit stellte fest, dass die Hemmung der Produktion eines anderen Bakteriums namens H. pylori im Magen vermutlich die Gesundheit der Verdauung fördert. Die Forscher schlugen auch vor, dass weitere Forschung über Cranberry-Saft erforderlich ist.

5. Vorbeugung von Infektionen

Einige Chemikalien in Cranberries können helfen, Viren und Bakterien zu bekämpfen.

Eine Studie aus dem Jahr 2011 ergab, dass Cranberries das Wachstum von sieben bakteriellen Mikroben hemmten. Die Studie bewertete nicht, ob Cranberries oder Cranberrysaft eine Infektion mit diesen Mikroben beim Menschen verhindern können.

In ähnlicher Weise fand eine Studie aus dem Jahr 2010 heraus, dass Cranberries einige Viren bekämpfen können, darunter das Norovirus, das eine häufige Ursache für lebensmittelbedingte Krankheiten ist.

Die Autoren der Studie weisen darauf hin, dass mehr Forschung notwendig ist, argumentieren aber, dass Cranberries eine nützliche Methode zur Behandlung oder Vorbeugung von lebensmittelbedingten Krankheiten sein könnten.

6. Unterstützung der Gesundheit nach den Wechseljahren

Das Risiko von Herzproblemen steigt nach der Menopause im Vergleich zum Risiko in allen anderen Gruppen von Menschen gleichen Alters.

Eine Studie aus dem Jahr 2013 untersuchte dieses Phänomen bei Ratten, denen die Eierstöcke entfernt wurden. Die Forscher fanden heraus, dass der tägliche Verzehr von Cranberrys den Gesamtcholesterinspiegel senkte, was darauf hindeutet, dass Cranberry-Produkte eine nützliche Nahrungsergänzung nach den Wechseljahren sein könnten.

Nebenwirkungen von Cranberrysaft

Einige Untersuchungen haben ergeben, dass Cranberrysaft mit bestimmten Medikamenten interagieren kann. Eine Sorge ist, dass Cranberries die Wirkung eines Blutverdünners namens Warfarin verstärken könnten.

DieForschung zu anderen Medikamenten ist weniger konsistent. Vorläufige Untersuchungen deuten jedoch auf die Möglichkeit von Wechselwirkungen zwischen Cranberries und:

• Cyclosporin
• Flurbiprofen
• Diclofenac
• Amoxicillin
• Ceflacor
• Midazolam
• Tizanidin

Menschen, die diese oder andere Medikamente einnehmen, sollten vor der Verwendung von Cranberrysaft mit einem Arzt sprechen. Es kann notwendig sein, die Dosen und Auswirkungen auf die Medikamente zu überwachen, anstatt Cranberry-Saft ganz zu vermeiden.

Zum Mitnehmen

Cranberrysaft ist für die meisten Menschen sicher und hat mehrere potenzielle Vorteile.

Die American Academy of Pediatrics empfiehlt, die Aufnahme von Fruchtsaft bei Kleinkindern und Kindern zu begrenzen und rät davon ab, Säuglingen Saft zu geben. Eltern, die Cranberrysaft in den Speiseplan ihrer Kinder aufnehmen wollen, sollten dies daher nur in kleinen Mengen tun und ihnen keine anderen Säfte geben.

Um das Beste aus Cranberrysaft herauszuholen, sollte man Sorten wählen, die nicht aus Konzentrat und ohne Zuckerzusatz sind. Alternativ kann eine Person in Erwägung ziehen, frische Cranberry-Smoothies zu Hause herzustellen, indem sie Cranberries mit anderen Zutaten in einen Mixer gibt. Das Hinzufügen einer süßen Frucht, wie z. B. einer Orange, kann den Geschmack noch süßer machen.

Wie bei jeder Ernährungsumstellung oder Nahrungsergänzung sollte man zuerst mit einem Arzt oder Ernährungsberater sprechen.

Cranberry-Saft kann online gekauft werden.