Gicht ist eine Art von Arthritis, die sich entwickelt, wenn der Harnsäurespiegel im Blut abnormal hoch ist. Die Harnsäure bildet Kristalle in den Gelenken, oft in den Füßen und großen Zehen, was zu schweren und schmerzhaften Schwellungen führt.

Manche Menschen benötigen Medikamente zur Behandlung von Gicht, aber auch eine Änderung der Ernährung und des Lebensstils kann helfen. Die Senkung des Harnsäuregehalts kann das Risiko für Gicht verringern und sogar einen erneuten Gichtanfall bei Betroffenen verhindern.

Das Gichtrisiko hängt jedoch von mehreren Faktoren ab, nicht nur vom Lebensstil, daher ist es wichtig, mit einem Arzt über die besten Gichtpräventionsstrategien zu sprechen.

In diesem Artikel erfahren Sie mehr über acht natürliche Möglichkeiten zur Senkung des Harnsäurespiegels.

1. Purinreiche Lebensmittel einschränken

Purine sind Verbindungen, die natürlicherweise in einigen Lebensmitteln vorkommen. Wenn der Körper Purine abbaut, produziert er Harnsäure. Der Prozess der Verstoffwechselung purinreicher Lebensmittel kann zu Gicht führen, da der Körper zu viel Harnsäure produziert.

Einige Lebensmittel mit hohem Puringehalt sind ansonsten gesund, so dass das Ziel sein sollte, die Aufnahme von Purinen zu reduzieren, anstatt sie ganz zu vermeiden.

Zu den Lebensmitteln mit hohem Puringehalt gehören:

  • Wildbret, wie z. B. Reh (Wildbret)
  • Forelle, Thunfisch, Schellfisch, Sardinen, Sardellen, Muscheln und Hering
  • Übermäßiger Alkoholkonsum, einschließlich Bier und Schnaps
  • fettreiche Lebensmittel, wie Speck, Milchprodukte und rotes Fleisch (einschließlich Kalbfleisch)
  • Organfleisch, z. B. Leber und Bries
  • zuckerhaltige Lebensmittel und Getränke

Lebensmittel mit mäßigem Puringehalt sind u. a:

  • Wurstwaren
  • das meiste andere Fleisch, einschließlich Schinken und Rindfleisch
  • Geflügel
  • Austern, Garnelen, Krabben und Hummer

2. Essen Sie mehr purinarme Lebensmittel

Durch die Umstellung von Lebensmitteln mit hohem Puringehalt auf solche mit niedrigem Puringehalt können manche Menschen ihren Harnsäurespiegel stetig senken oder zumindest einen weiteren Anstieg vermeiden. Einige Lebensmittel mit niedrigem Puringehalt sind:

  • fettarme und fettfreie Milchprodukte
  • Erdnussbutter und die meisten Nüsse
  • die meisten Früchte und Gemüse
  • Kaffee
  • Vollkornreis, -brot und -kartoffeln

Ernährungsumstellungen allein werden die Gicht nicht beseitigen, aber sie können helfen, Schübe zu verhindern. Es ist auch wichtig zu beachten, dass nicht jeder, der an Gicht erkrankt, eine purinreiche Ernährung zu sich nimmt.

Andere Faktoren, wie z. B. die genetische Anfälligkeit, spielen ebenfalls eine Rolle. Afroamerikaner sind anfälliger für Gicht als weiße Menschen. Postmenopausale Frauen und Menschen mit Fettleibigkeit haben ebenfalls ein höheres Risiko.

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3. Vermeiden Sie Medikamente, die den Harnsäurespiegel erhöhen

Bestimmte Medikamente können den Harnsäurespiegel erhöhen. Zu diesen Medikamenten gehören:

  • harntreibende Medikamente, wie z. B. Furosemid (Lasix) und Hydrochlorothiazid
  • Medikamente, die das Immunsystem unterdrücken, insbesondere vor oder nach einer Organtransplantation
  • Niedrig dosiertes Aspirin

Medikamente, die den Harnsäurespiegel erhöhen, können jedoch wesentliche Vorteile für die Gesundheit bieten, daher sollten Betroffene mit einem Arzt sprechen, bevor sie ihre Medikamente wechseln.

4. Halten Sie ein gesundes Körpergewicht

Das Erreichen eines gesunden Körpergewichts kann helfen, das Risiko eines Gichtanfalls zu verringern. Fettleibigkeit erhöht das Gichtrisiko, besonders bei Menschen in jüngerem Alter.

Übergewicht erhöht auch das Risiko für das metabolische Syndrom. Es kann den Blutdruck und den Cholesterinspiegel erhöhen und das Risiko für Herzkrankheiten steigern. Während diese Effekte für sich genommen schon schädlich sind, ist Übergewicht auch mit einem höheren Risiko für erhöhte Harnsäurewerte im Blut verbunden, was das Risiko für Gicht erhöht.

Eineschnelle Gewichtsabnahme, besonders wenn sie durch Fasten erfolgt, kann den Harnsäurespiegel erhöhen. Daher sollten sich Menschen darauf konzentrieren, langfristige und nachhaltige Veränderungen vorzunehmen, um ihr Gewicht zu kontrollieren, wie z. B. aktiver zu werden, sich ausgewogen zu ernähren und nährstoffreiche Lebensmittel zu wählen.

5. Vermeiden Sie Alkohol und zuckerhaltige Getränke

Der starke Konsum von Alkohol und zuckerhaltigen Getränken – wie Limonaden und gesüßte Säfte – korreliert mit einem erhöhten Risiko, an Gicht zu erkranken.

Alkohol und gesüßte Getränke fügen der Ernährung außerdem unnötige Kalorien hinzu, was zu Gewichtszunahme und Stoffwechselproblemen führen kann.

6. Trinken Sie Kaffee

Einige Untersuchungen deuten darauf hin, dass Menschen, die Kaffee trinken, ein geringeres Risiko haben, an Gicht zu erkranken. Eine 2010 durchgeführte Analyse der Daten von weiblichen Teilnehmern der Nurses‘ Health Study ergab beispielsweise, dass das Gichtrisiko mit steigendem Kaffeekonsum abnimmt.

Frauen, die 1 bis 3 Tassen Kaffee pro Tag konsumierten, hatten ein um 22 % geringeres Risiko, an Gicht zu erkranken, als Frauen, die keinen Kaffee tranken. Bei Frauen, die mehr als 4 Tassen Kaffee pro Tag konsumierten, sank das Risiko, an dieser Krankheit zu erkranken, um 57 %.

Eine Handvoll Studien hat den Kaffeekonsum auch mit einem geringeren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Verbindung gebracht. Eine 2014 durchgeführte systematische Überprüfung und Meta-Analyse des langfristigen Kaffeekonsums ergab, dass Menschen, die 3-5 Tassen Kaffee pro Tag konsumierten, das geringste Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen hatten.

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Da Menschen mit Gicht ein höheres Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen haben, kann Kaffeetrinken helfen, ihre allgemeine Gesundheit zu verbessern.

Kaffee erhöht jedoch das Risiko einer chronischen Nierenerkrankung und die Wahrscheinlichkeit von Knochenbrüchen bei Frauen, daher ist es wichtig, die Risiken und Vorteile mit einem Arzt zu besprechen.

7. Versuchen Sie ein Vitamin-C-Präparat

Die Einnahme eines Vitamin-C-Präparats kann das Risiko für Gicht senken. Eine Meta-Analyse von 13 randomisierten, kontrollierten Studien aus dem Jahr 2011 ergab, dass Vitamin C den Harnsäurespiegel im Blut signifikant senkt.

Ein reduzierter Harnsäurespiegel könnte das Risiko für Gichtanfälle senken. Die Forschung hat jedoch nicht schlüssig bewiesen, dass Vitamin C Gicht behandelt oder verhindert – nur, dass es den Harnsäurespiegel senkt.

8. Essen Sie Kirschen

Vorläufige Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Kirschen das Risiko von Gichtanfällen reduzieren könnten, insbesondere bei Menschen mit einer Vorgeschichte der Krankheit.

Eine Studie aus dem Jahr 2012 mit 633 Menschen mit Gicht ergab, dass der Verzehr von Kirschen für 2 Tage das Risiko eines Gichtanfalls um 35 % senkte, verglichen mit dem Verzehr von keinen Kirschen.

Dieser Effekt blieb auch dann bestehen, wenn die Forscher Risikofaktoren wie Alter, Geschlecht, Alkoholkonsum und die Einnahme von Diuretika oder Medikamenten gegen Gicht berücksichtigten.

Bei Menschen, die auch Allopurinol, ein Medikament gegen Gicht, einnahmen, senkte die Kombination des Medikaments mit Kirschen das Risiko eines weiteren Anfalls um 75 %.

Zusammenfassung

Gicht ist ein schmerzhafter medizinischer Zustand, der oft zusammen mit anderen ernsthaften Erkrankungen auftritt. Ein gesunder Lebensstil kann zwar das Risiko eines erneuten Gichtanfalls senken, reicht aber möglicherweise nicht aus, um die Krankheit zu behandeln.

Manche Menschen mit ausgewogener Ernährung bekommen trotzdem Gicht, und nicht alle Menschen, die sich purinreich ernähren, entwickeln Gichtsymptome.

Medikamente können helfen, die Schmerzen zu lindern und das Risiko eines zukünftigen Gichtanfalls zu verhindern. Menschen können mit einem Arzt über ihre Symptome sprechen und ihn um Rat fragen, welche Änderungen des Lebensstils am vorteilhaftesten sein könnten.