Vitamin B5 ist ein wasserlösliches Vitamin aus der B-Gruppe der Vitamine. Es hilft, Energie zu produzieren, indem es Fette und Kohlenhydrate aufspaltet. Es fördert auch gesunde Haut, Haare, Augen und Leber.

Menschen brauchen B5, um Fette, Proteine und Coenzym A zu synthetisieren und zu metabolisieren.

B5 ist eines der weniger bekannten Vitamine, möglicherweise weil Mangelerscheinungen selten sind.

Vitamin B5 ist auch als Pantothensäure oder Pantothenat bekannt. Das Wort Pantothensäure kommt aus dem Griechischen „pantou“ und bedeutet „überall“. Nahezu alle Lebensmittel enthalten kleine Mengen an Pantothensäure.

Warum brauchen wir Vitamin B5?

Vitamin B5 hat viele wichtige Funktionen. Dazu gehören:

  • die Umwandlung von Nahrung in Glukose
  • die Synthese von Cholesterin
  • Bildung von Sexual- und Stresshormonen
  • Bildung von roten Blutkörperchen

Wie alle B-Vitamine hilft Pantothensäure dem Körper, Fette, Kohlenhydrate und Proteine aufzuspalten, damit unser Körper sie zur Energiegewinnung und zum Wiederaufbau von Gewebe, Muskeln und Organen verwenden kann.

Coenzym A

Vitamin B5 spielt eine Rolle bei der Synthese von Coenzym A.

Coenzym A ist an der Synthese von Fettsäuren beteiligt und ist wichtig für die Umwandlung von Nahrungsmitteln in Fettsäuren und Cholesterin.

Coenzym A wird auch für die Bildung von Sphingosin benötigt, einem fettähnlichen Molekül, das dabei hilft, chemische Nachrichten innerhalb der Körperzellen zu übermitteln.

Die Leber benötigt Coenzym A, um einige Medikamente und Toxine sicher zu metabolisieren.

Verdauungsapparat

Vitamin B5 hilft, ein gesundes Verdauungssystem aufrechtzuerhalten und unterstützt den Körper bei der Verwendung anderer Vitamine, insbesondere von Vitamin B2. Vitamin B2 hilft bei der Stressbewältigung, aber es gibt keinen Beweis dafür, dass Pantothensäure Stress reduziert.

Hautpflege

Einige Studien haben gezeigt, dass Vitamin B5 als Feuchtigkeitsspender auf der Haut wirkt und den Heilungsprozess von Hautwunden fördert.

Eine Studie zeigte, dass Vitamin B5 bei Akne im Gesicht hilft und die Anzahl der aknebedingten Unreinheiten im Gesicht reduziert, wenn es als Nahrungsergänzungsmittel eingenommen wird. Die Forscher stellten eine „signifikante mittlere Reduktion der Gesamtzahl der Läsionen“ nach 12 Wochen der Einnahme eines B5-Nahrungsergänzungsmittels fest. Die Autoren fordern weitere Studien, um die Ergebnisse zu bestätigen.

Cholesterin und Triglyceride

Einige Studien deuten darauf hin, dass die Einnahme von Vitamin B5 helfen kann, den Cholesterinspiegel und die Triglyceride, also die Blutfette, zu senken. Diese Maßnahme sollte nur unter ärztlicher Aufsicht erfolgen.

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Rheumatoide Arthritis

Einige Forscher haben festgestellt, dass Menschen mit rheumatoider Arthritis niedrigere Vitamin B5-Spiegel haben. Es sind jedoch weitere Beweise erforderlich, um diese Ergebnisse zu bestätigen.

Mangel

Ein Mangel an Vitamin B5 ist bei Menschen äußerst selten, da Pantothensäure in fast allen Lebensmitteln enthalten ist. Eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung sollte den Menschen mit ausreichend versorgen.

Klinische Studien haben jedoch gezeigt, dass ein Mangel zu folgenden Symptomen führen kann

  • Müdigkeit
  • Apathie
  • Depression
  • Reizbarkeit
  • Schlafstörungen
  • Magenschmerzen
  • Übelkeit
  • Erbrechen
  • Taubheit
  • Muskelkrämpfe
  • Hypoglykämie
  • brennende Füße
  • Infektionen der oberen Atemwege

Ein Mangel an B5 kann eine erhöhte Empfindlichkeit gegenüber Insulin verursachen.

Bei Mäusen führte ein Vitamin-B5-Mangel zu Hautreizungen und Ergrauen des Fells, was sich jedoch durch die Gabe von Pantothensäure umkehrte.

Allerdings, so die Oregon State University,

„Beim Menschen gibt es keine Hinweise darauf, dass die Einnahme von Pantothensäure als Nahrungsergänzungsmittel oder die Verwendung von Shampoos, die Pantothensäure enthalten, die Haarfarbe verhindern oder wiederherstellen kann.“

Jane Higdon, Ph.D., Linus Pauling Institute, Oregon State University

Wenn die B5-Zufuhr wieder auf ein normales Niveau gebracht wird, werden viele dieser Symptome rückgängig gemacht.

Empfohlene tägliche Zufuhr

Experten empfehlen eine tägliche Zufuhr von Vitamin B5:

  • Säuglinge 0-6 Monate – 1,7 Milligramm (mg) pro Tag
  • Säuglinge 7-12 Monate – 1,8 mg pro Tag
  • Kinder 1 -3 Jahre – 2 mg pro Tag
  • Kinder 4-8 Jahre – 3 mg pro Tag
  • Kinder 9-13 Jahre – 4 mg pro Tag
  • Männer und Frauen ab 14 Jahren – 5 mg pro Tag
  • Schwangere Frauen – 6 mg pro Tag
  • Stillende Frauen – 7 mg pro Tag

Vitamin B5 ist wasserlöslich und wird mit dem Urin ausgeschieden. Unser Körper speichert es nicht und wir müssen es jeden Tag zu uns nehmen, um die Vorräte aufzufüllen.

Nahrungsquellen für Vitamin B5

Vitamin B5 ist sowohl in tierischen als auch in pflanzlichen Produkten reichlich vorhanden.

Zu den Quellen gehören:

  • Fleisch: Schweinefleisch, Huhn, Pute, Ente, Rind und besonders tierische Organe wie Leber und Niere
  • Fisch: Lachs, Hummer und Schalentiere
  • Körner: Vollkornbrot und -getreide. Vollkornbrot und -getreide sind eine gute Quelle für Vitamin B5, aber durch das Mahlen können bis zu 75 Prozent des B5-Gehalts entfernt werden.
  • Molkereiprodukte: Eigelb, Milch, Joghurt und Milchprodukte.
  • Hülsenfrüchte: Linsen, Spalterbsen und Sojabohnen.
  • Gemüsesorten: Pilze, Avocado, Brokkoli, Süßkartoffeln, Mais, Blumenkohl, Grünkohl und Tomaten.
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Weitere Vitamin-B5-Quellen sind Bierhefe, Erdnüsse, Sonnenblumenkerne, Weizenkeime, Gelée Royale und Haferflocken Pantothensäure ist in vielen Lebensmitteln enthalten, geht aber bei der Verarbeitung verloren, z. B. beim Konservieren, Einfrieren und Mahlen. Um eine ausreichende Zufuhr zu gewährleisten, sollten Lebensmittel frisch und nicht raffiniert verzehrt werden. Wie bei allen wasserlöslichen Vitaminen geht auch Vitamin B5 beim Kochen verloren.

Wissenschaftler haben herausgefunden, dass Bakterien in der Schleimhaut des Dickdarms Pantothensäure erzeugen könnten, was aber noch nicht bewiesen ist.

Nebenwirkungen und Wechselwirkungen

Pantothensäure wird als Nahrungsergänzungsmittel bei einer Reihe von Erkrankungen eingenommen, aber es gibt nicht genug Beweise, um zu beweisen, dass sie in den meisten dieser Fälle wirksam ist.

Für Menschen, die innerhalb der empfohlenen Tagesdosis von Vitamin B5 oder leicht darüber bleiben, ist die Einnahme eines Ergänzungsmittels wahrscheinlich sicher, aber jeder, der die Einnahme eines Ergänzungsmittels in Erwägung zieht, sollte zuerst einen Arzt konsultieren.

Eine sehr hohe Dosis, zum Beispiel von 10-20 Gramm (gm) pro Tag, kann Durchfall verursachen und das Risiko von Blutungen erhöhen. Wenn Vitamin B5 als Ergänzung eingenommen wird, kann es ein Ungleichgewicht bei anderen B-Vitaminen verursachen. Aus diesem Grund ist es vorzuziehen, ein B-Komplex-Vitamin einzunehmen. Dieses sollte nach dem Essen mit Wasser eingenommen werden.

Gelee Royale enthält Vitamin B5, daher sollte darauf ge achtet werden, dass Gelee Royale nicht zusammen mit einem Vitamin B5-Präparat eingenommen wird.

Vitamin B5 kann mit einigen Medikamenten interagieren. Es kann die Absorption und Wirksamkeit des Antibiotikums Tetracyclin beeinträchtigen.

Es kann auch die Wirkung einiger Medikamente für die Alzheimer-Krankheit, bekannt als Cholinesterase-Hemmer, verstärken. Zu diesen Medikamenten gehören Donepezil (Aricept), Memantinhydrochlorid (Ebixa), Galantamin (Reminyl) und Rivastigmin (Exelon). Die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln mit diesen Medikamenten kann zu unerwünschten Wirkungen führen.

Menschen, die blutverdünnende Medikamente wie Warfarin (Coumadin) oder Aspirin einnehmen, sollten bei der Einnahme von Vitamin B5-Ergänzungen vorsichtig sein, da B5 das Risiko von Blutungen erhöhen kann.

Frauen sollten nicht mehr als 6 mg pro Tag einnehmen, wenn sie schwanger sind, und 7 mg, wenn sie stillen, da dies möglicherweise nicht sicher ist.

Es ist immer am besten, einen Arzt zu konsultieren, bevor man ein Nahrungsergänzungsmittel einnimmt, besonders für Menschen mit einem bestehenden Gesundheitszustand und diejenigen, die andere Medikamente einnehmen.