Quercetin ist ein Pigment, das in vielen Pflanzen, Früchten und Gemüse vorkommt. Es kann einige gesundheitliche Vorteile haben und helfen, eine Reihe von Bedingungen zu verhindern.

Menschen können Quercetin durch eine ausgewogene Ernährung oder durch die Einnahme einer Ergänzung erhalten.

Dieser Artikel beschreibt die möglichen Vorteile von Quercetin. Er befasst sich auch mit den möglichen Nebenwirkungen.

Was ist Quercetin?

Quercetin ist ein Flavonol, das eine Unterkategorie der Flavonoide ist.

Flavonoide sind eine bestimmte Chemikalie in Pflanzen, die als Phytonährstoffe bezeichnet werden, und haben eine breite Palette von gesundheitlichen Vorteilen.

Der Mensch kann Quercetin nicht in seinem Körper herstellen, aber viele Früchte, Gemüse und Getränke enthalten es.

Zu den Lebensmitteln und Getränken, die Quercetin enthalten, gehören:

  • Weintrauben
  • Beeren
  • Kirschen
  • Äpfel
  • Zitrusfrüchte
  • Zwiebeln
  • Buchweizen
  • Brokkoli
  • Grünkohl
  • Tomaten
  • Rotwein
  • Schwarzer Tee

Quercetin ist auch in pflanzlichen Heilmitteln wie Ginkgo biloba und Johanniskraut enthalten. Menschen können Quercetin auch als Nahrungsergänzungsmittel einnehmen.

Quercetin ist eines der häufigsten und am besten erforschten Flavonoide.

8 Vorteile von Quercetin

Mögliche gesundheitliche Vorteile von Quercetin sind:

1. Freie Radikale bekämpfen

Quercetin hat antioxidative Eigenschaften.

Antioxidantien arbeiten, um den Körper vor freien Radikalen zu schützen. Freie Radikale sind instabile Moleküle im Körper, die das Risiko von Krankheiten erhöhen und den Alterungsprozess beschleunigen können.

Viele verschiedene Faktoren können zu mehr freien Radikalen beitragen, darunter

  • Umweltverschmutzung
  • Zigarettenrauch
  • Strahlung
  • chemische Gifte
  • Treibhausgase

Quercetin ist ein stärkeres Antioxidans als Vitamin C, Vitamin E oder Beta-Carotin.

2. Verringerung der Entzündung

Entzündungen sind die natürliche Reaktion des Körpers auf Stress und Verletzungen und helfen dem Körper normalerweise bei der Heilung. Eine chronische Entzündung kann jedoch schädlich für den Körper sein und kann zu bestimmten Gesundheitszuständen beitragen.

Quercetin könnte jedoch helfen, Entzündungen zu reduzieren. Eine Studie an Tieren ergab, dass Quercetin sowohl akute als auch chronische Entzündungen verhindert und darüber hinaus Eigenschaften gegen Arthritis zeigt.

Die Ergebnisse aus Studien am Menschen haben jedoch gemischte Ergebnisse geliefert. Während Untersuchungen an gesunden männlichen Sportlern zeigten, dass Quercetin die Entzündung reduzieren konnte, hatte es nicht den gleichen Effekt bei Frauen mit rheumatoider Arthritis.

3. Verringerung des Krebsrisikos

Quercetin kann krebshemmende Eigenschaften enthalten, die helfen könnten, die Ausbreitung von Krebszellen und das Wachstum von Tumoren zu verhindern.

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DieForschung hat gezeigt, dass eine Ernährung mit einem hohen Anteil an Flavonoiden, wie Quercetin, helfen kann, Krebserkrankungen zu verhindern. Obst und Gemüse sind voll von Flavonoiden, so dass ein erhöhter Verzehr dieser Lebensmittel das Risiko für viele Krebsarten verringern könnte.

Ein Bericht aus dem Jahr 2015 fand heraus, dass Quercetin das Wachstum von prostate cancer Zellen in Mäusen und Ratten einschränkt.

Eine 2018 durchgeführte In-vitro-Studie zeigte, dass Quercetin sowohl bei der Behandlung als auch bei der Prävention von Prostatakrebs vielversprechend ist. In vitro bedeutet, dass die Forscher das Experiment außerhalb eines Lebewesens durchgeführt haben, zum Beispiel in einem Reagenzglas.

Die Forscher müssen noch mehr über die krebshemmenden Eigenschaften von Quercetin beim Menschen herausfinden und sicherstellen, dass der Körper hohe Dosen von Quercetin effektiv aufnehmen kann.

4. Vorbeugung von neurologischen Krankheiten

Quercetin kann helfen, neurodegenerative Krankheiten, wie Alzheimer oder Parkinson’s disease, zu verhindern.

Oxidativer Stress trägt zur Entwicklung von neurodegenerativen Krankheiten bei. Oxidativer Stress tritt auf, wenn ein Ungleichgewicht von freien Radikalen im Körper besteht. Die antioxidativen Eigenschaften von Quercetin können helfen, freie Radikale zu bekämpfen.

Untersuchungen an Ratten zeigten, dass Quercetin vor oxidativem Stress schützen kann. Es wurde auch gezeigt, dass Quercetin gegen die toxische Wirkung bestimmter Metalle auf das Nervensystem schützen kann.

5. Linderung von Allergiesymptomen

DieForschung legt nahe, dass Quercetin ein wirksames Antihistaminikum sein könnte, da es die Freisetzung von Histamin aus den Zellen einschränkt.

Diese antiallergischen Eigenschaften deuten darauf hin, dass Quercetin bei der Behandlung von Bronchitis und Asthma helfen könnte.

6. Vorbeugung von Infektionen

Quercetin hat antibakterielle Eigenschaften, die gegen fast alle Arten von Bakterien wirksam sind, besonders gegen solche, die mit:

  • Magen und Darm
  • Haut
  • Atemwege
  • Harnwege

Quercetin, zusammen mit anderen Flavonoiden, kann helfen, Viren abzuwehren, wie z. B.:

7. Verringerung des Risikos von Herzkrankheiten

Die Ernährung spielt eine wesentliche Rolle bei der Verringerung des Risikos von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, wie z. B. Herzkrankheiten und Schlaganfällen. Da Obst und Gemüse Flavonoide enthalten, kann der Verzehr von mehr davon das Risiko für diese Krankheiten verringern.

Quercetin kann die Gesundheit der Blutgefäßzellen und den Blutfluss durch die Arterien bei Menschen mit Herzerkrankungen verbessern.

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8. Senkung des Bluthochdrucks

Laut einer Studie der American Heart and Stroke Association aus dem Jahr 2016 könnte die Einnahme von Quercetin-Präparaten ein effektiver Weg sein, um den Blutdruck zu senken.

Andere Untersuchungen zeigten, dass Menschen, die übergewichtig waren und eine Quercetin-Ergänzung von 150 Milligramm (mg) pro Tag einnahmen, niedrigere Werte von schädlichem Cholesterin in ihrem Blut hatten, sowie einen reduzierten systolischen Blutdruck, der den Druck in den Blutgefäßen während eines Herzschlags misst.

Dosierung

Menschen können Quercetin über ihre Ernährung aufnehmen, indem sie jeden Tag eine Reihe von Obst und Gemüse essen.

Zwiebeln haben den höchsten Gehalt an Quercetin im Vergleich zu anderen getesteten Produkten, sie enthalten ungefähr 300 mg pro Kilogramm.

Wenn Menschen Quercetin als Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, ist die häufigste Dosis 500 mg pro Tag, aber manche Menschen können bis zu 1.000 mg pro Tag einnehmen.

Ergänzungspräparate können auch andere Substanzen enthalten, wie z. B. Bromelain oder Vitamin C, die dem Körper helfen können, Quercetin effektiver zu absorbieren.

Nebenwirkungen und Risiken

Die natürlichen Antioxidantien in Obst und Gemüse können sehr vorteilhaft sein, wenn sie als Teil einer ausgewogenen und nahrhaften Ernährung verzehrt werden.

Die United States Food and Drug Administration (FDA) stuft Quercetin als allgemein sichere Substanz ein.

Einige Menschen haben über leichte Nebenwirkungen berichtet, wenn sie hohe Dosen von Quercetin, wie z. B. 1.000 mg pro Tag, langfristig einnehmen.

Zu den Nebenwirkungen können gehören:

  • Kopfschmerzen
  • Übelkeit
  • kribbelnde Empfindungen

Quercetin kann mit einigen Medikamenten interagieren, daher sollten Menschen ihren Arzt fragen, bevor sie eine Ergänzung einnehmen.

Zusammenfassung

Quercetin ist ein Flavonoid, das in Obst und Gemüse vorkommt. Es hat eine Vielzahl von Vorteilen, die man durch den Verzehr von verschiedenen Obst- und Gemüsesorten in seiner Ernährung erhalten kann.

Obwohl viele Studien viele potentielle Vorteile von Quercetin gefunden haben, waren viele dieser Studien Tier- oder In-vitro-Studien.

Weitere Forschung am Menschen ist notwendig, um die Vorteile und Nebenwirkungen vollständig zu verstehen.

Wenn Menschen ihre Ernährung mit Quercetin ergänzen möchten, sollten sie zuerst den Rat eines Arztes einholen.

Quercetin ist in Apotheken, Naturkostläden und online erhältlich.