Medizinisch überprüft von Katherine Marengo LDN, R.D. – Geschrieben von Adriana Diakiw, MD am 20. September2018Mangos erfreuen sich wachsender Beliebtheit, und einige Forschungen deuten darauf hin, dass die Frucht einen hohen Cholesterinspiegel, Fettleibigkeit und Diabetes bekämpfen kann.
Mangos sind eine süße Frucht mit einem hohen Anteil an natürlichem Zucker. Sie enthalten auch Ballaststoffe und eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralien, darunter die Vitamine C, A, E und K sowie eine Reihe von B-Vitaminen.
Darüber hinaus liefern Mangos Polyphenole, Triterpene und Lupeol. Diese Verbindungen haben antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften.
In den Vereinigten Staaten werden die meisten Mangos in Florida produziert, aber auch in Kalifornien, Hawaii und Puerto Rico werden sie angebaut. Die USA sind auch der weltweit größte Importeur von Mangos.
Schnelle Fakten über Mangos
- Es gibt Hinweise darauf, dass der Verzehr von Mangos bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels helfen kann
- Mangos enthalten eine Reihe von Vitaminen, darunter B-Vitamine
- In Südasien werden Mangos schon seit Tausenden von Jahren kultiviert
- Mangos sind relativ reich an Kohlenhydraten
Mangos und Cholesterin
Wenn sich Cholesterin im Körper anreichert, kann es die Arterien und andere Blutgefäße verstopfen. Dies kann Herzkrankheiten, einen Schlaganfall oder einen Herzinfarkt verursachen.
Es gibt zwei Arten von Cholesterin: High-Density-Lipoprotein (HDL) und Low-Density-Lipoprotein (LDL).
Hohe Werte von LDL-Cholesterin können sich in den Wänden der Blutgefäße ablagern und das Risiko für kardiovaskuläre Komplikationen erhöhen.
In der medizinischen Fachwelt wird HDL-Cholesterin manchmal als „gutes Cholesterin“ bezeichnet, weil es dazu beiträgt, LDL-Cholesterin, das „schlechte Cholesterin“, aus dem Körper zu entfernen, wodurch das Risiko von Herz-Kreislauf-Problemen gesenkt wird.
Die Centers for Disease Control and Prevention (CDC) schätzen, dass in den Jahren 2011 und 2012 78 Millionen amerikanische Erwachsene einen LDL-Cholesterinspiegel hatten, der hoch genug war, um eine Behandlung zu erfordern, oder andere Bedingungen, die ihnen ein hohes Risiko für Schlaganfälle und Herzerkrankungen gaben.
Forscher und Gesundheitsbehörden hoffen, Ernährungsänderungen zu identifizieren, die dazu beitragen können, die Zahl der gefährdeten Menschen zu reduzieren.
Eine Studie, die 2011 im British Journal of Nutrition veröffentlicht wurde, untersuchte die Auswirkungen von Mangos auf die Glukose- und Fettwerte, oder Lipide, im Blut von Mäusen.
Die Mäuse nahmen eine fettreiche Diät zu sich. Die Forscher fügten der einen Gruppe gefriergetrocknete Mango und der anderen Gruppe Medikamente zu.
Bei den Medikamenten handelte es sich entweder um Fenofibrat, das den Lipidspiegel senkt, oder um Rosiglitazon, das den Blutzucker reduziert.
Die Forscher fanden heraus, dass die Mäuse, die Mango konsumiert hatten, einen geringeren Anteil an Körperfett, einen niedrigeren Cholesterinspiegel im Blut und einen niedrigeren Blutzuckerspiegel hatten als zuvor.
Die Wirkung der Mango war ähnlich wie die der Medikamente.
Regulierung des Blutzuckers
Ein hoher Blutzuckerspiegel ist ein Anzeichen für Diabetes. Aus diesem Grund ist die Überwachung und Kontrolle des Blutzuckerspiegels unerlässlich.
Laut dem United States Department of Agriculture (USDA) enthält eine Tasse Mango mit einem Gewicht von 165 Gramm (g) 99 Kalorien und 24,7 g Kohlenhydrate, davon 22,5 g Zucker.
Die Ergebnisse einer bereits erwähnten Studie an Mäusen legen nahe, dass Mangos den Blutzuckerspiegel der Tiere senken können.
Eine andere Studie, die in Nutrition and Metabolic Insights veröffentlicht wurde, fand heraus, dass das Hinzufügen von Mangos zur Ernährung den Nüchternblutzuckerspiegel bei Menschen mit Fettleibigkeit senkt.
Zwanzig Personen mit Adipositas verzehrten 12 Wochen lang täglich jeweils 10 g gemahlenes, gefriergetrocknetes Mango-Fruchtfleisch. Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass der Blutzuckerspiegel bei den männlichen und weiblichen Teilnehmern, die die Mango konsumierten, sank.
Bei den männlichen Teilnehmern verringerte sich auch der Hüftumfang, aber es gab keine signifikanten Veränderungen des Körpergewichts oder der Körperzusammensetzung.
Die Autoren schlossen daraus, dass der regelmäßige Verzehr von gefriergetrockneten Mangos einen positiven Einfluss auf den Nüchternblutzuckerspiegel haben könnte.
Allerdings war diese Studie klein. Um die Schlussfolgerungen zu bestätigen, sind weitere Studien mit mehr Teilnehmern erforderlich.
Mangos und Fettleibigkeit
In den Jahren 2015 und 2016 waren laut CDC 93,3 Millionen Erwachsene in den USA von Fettleibigkeit betroffen, das sind fast 40 Prozent.
Fettleibigkeit scheint das Risiko für verschiedene Gesundheitszustände zu erhöhen, einschließlich Schlaganfall, Herzerkrankungen und Diabetes.
Keine Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von Mango zu einer Gewichtsabnahme beim Menschen führt. Die Ergebnisse der oben genannten Studie zeigten eine Abnahme des Hüftumfangs bei Männern, aber keine signifikante Veränderung des gesamten Körperfetts oder Gewichts.
Ergebnisse, die 2016 vorgestellt wurden, geben jedoch Hoffnung, dass Verbindungen in Mangos helfen können, Fettleibigkeit einzudämmen.
Die Forscher untersuchten die Auswirkungen von Mangos auf Fettzellen im Labor. Mangos enthalten eine Reihe von Chemikalien, die Polyphenole genannt werden, und die Wissenschaftler berichteten, dass einige dieser Chemikalien die Fähigkeit der Fettzellen, sich zu vermehren, reduzierten.
Um diese Ergebnisse zu bestätigen, sind weitere Studien am Menschen erforderlich. Die Forscher schlagen jedoch vor, dass eine mango-reiche Ernährung „hilfreich bei der Prävention von Fettleibigkeit und fettleibigkeitsbedingten Krankheiten sein könnte.“
Mangos und Prädiabetes
Diabetes ist ein großes Gesundheitsproblem, in den USA und weltweit.
Eine Person mit Prädiabetes hat einen hohen Blutzuckerspiegel, der jedoch nicht hoch genug ist, um die Diagnose Diabetes zu stellen.
Menschen mit Prädiabetes haben ein erhöhtes Risiko, Typ-2-Diabetes, Herzerkrankungen und Schlaganfälle zu entwickeln.
Eine Studie aus dem Jahr 2015 untersuchte die Auswirkungen von Mango auf den Blutzucker bei Menschen mit Prädiabetes.
Teilnehmer, die 12 Wochen lang täglich 10 g gefriergetrocknete Mango verzehrten, hatten „einen niedrigeren Blutzuckerspiegel und einen höheren Insulinspiegel.“ Bei der Kontrollgruppe, die keine Mango aß, gab es diese Veränderungen nicht.
Mäßigung
Manche Menschen mit Diabetes denken, dass sie auf den Verzehr von Obst verzichten sollten, weil es einen hohen Zuckergehalt haben kann.
Ein maßvoller Verzehr von Obst kann jedoch vorteilhaft sein, insbesondere weil Obst wichtige Nährstoffe enthält, darunter Ballaststoffe und eine Reihe von Vitaminen und Mineralien.
In Maßen können Mangos eine gesunde Ergänzung zu einer abwechslungsreichen Ernährung sein.
Mangos haben einen Wert von 51-56 auf der Tabelle des glykämischen Index (GI), ähnlich wie Orangensaft.
Die American Diabetes Association (ADA) betrachtet dies als einen niedrigen oder mittleren Wert.
Die ADA empfiehlt die folgenden Tipps für den Verzehr von Obst:
- Verzehren Sie frisches, gefrorenes oder konserviertes Obst ohne Zuckerzusatz.
- Eine Portion Obst sollte etwa 15 g Kohlenhydrate enthalten. Zwei Drittel einer Tasse Mango enthalten etwa diese Menge.
- Denken Sie daran, dass frisches Obst sättigender sein kann als Trockenobst, da die Portionsgröße für Trockenobst viel kleiner ist.
Die American Latex Allergy Association weist darauf hin, dass jeder mit einer Latexallergie vorsichtig sein sollte, da eine kleine Chance besteht, dass Mango eine Kreuzreaktion auslösen kann.
Das Hinzufügen von Mangos zu einer gesunden Ernährung könnte sich positiv auf die Blutzucker- und Blutfettwerte auswirken und helfen, Fettleibigkeit zu bekämpfen. Um die hier erwähnten Ergebnisse zu bestätigen, sind jedoch weitere Forschungen erforderlich.
Frische und getrocknete Mangos können Sie online kaufen.
Zuletzt medizinisch geprüft am 20. September 2018