Oregano: Gesundheitliche Vorteile, Anwendungen und Nebenwirkungen

Oregano ist ein Kraut aus der Familie der Minze, oder Lamiaceae. Die Menschen verwenden es seit Tausenden von Jahren, um Gerichten Geschmack zu verleihen und um gesundheitliche Beschwerden zu behandeln. Es ist Bestandteil der mediterranen Ernährung.

Die Griechen und Römer assoziierten Oregano mit Freude und Glück. Der Name kommt von den griechischen Wörtern „oros“, was Berg bedeutet, und „ganos“, was Freude bedeutet.

Es gibt verschiedene Arten von Oregano. Die häufigste Art ist Oregano vulgare, auch bekannt als spanischer Thymian und wilder Majoran.

Menschen verwenden Oregano in der Ernährung als Nahrungsergänzungsmittel und als Aromaöl.

Die Antioxidantien Thymol, Carvacrol, Limonen, Terpinen, Ocimen und Caryophyllen geben dem Kraut seinen Geschmack und Duft. Sie tragen auch zu den gesundheitlichen Vorteilen von Oreganoöl bei. Oregano liefert weitere Antioxidantien, wenn man es mit der Nahrung zu sich nimmt.

Vorteile

Menschen rund um den Mittelmeerraum haben Oregano seit Jahrhunderten in der Kräutermedizin verwendet, um viele Beschwerden zu behandeln, darunter:

• Wunden der Haut
• schmerzende Muskeln
• Asthma
• Krämpfe
• Diarrhöe
• Verdauungsstörungen
• Erkältungen
• zur Förderung der allgemeinen Gesundheit

Wissenschaftler müssen mehr Forschung betreiben, um die Vorteile der Verwendung von Oregano zu bestätigen, aber es gibt einige Hinweise, dass es helfen könnte:

• Bakterien zu bekämpfen
• Entzündungen zu lindern
• den Blutzucker und die Blutfette zu regulieren
• Krebs zu bekämpfen

Oregano und andere Kräuter liefern Antioxidantien. Mit der Nahrung aufgenommene Antioxidantien helfen dem Körper, freie Radikale zu eliminieren. Das sind giftige Substanzen, die durch natürliche Prozesse und Umweltbelastungen entstehen. Eine Anhäufung von freien Radikalen kann oxidativen Stress auslösen. Oxidativer Stress kann zu Zellschäden führen, die zu verschiedenen Krankheiten, einschließlich Krebs und Diabetes, führen können.

Erfahren Sie hier mehr über Antioxidantien.

Antibakterielle Eigenschaften

Die Hauptbestandteile des ätherischen Öls von Oregano sind Carvacrol und Thymol. Diese können antimikrobielle Eigenschaften haben.

In einer Laborstudie aus dem Jahr 2019 verhinderten Carvacrol und Thymol die Entwicklung verschiedener Bakterienstämme von Staphyloccus aureus (S. aureus) in Fleisch und Milchprodukten, was darauf hindeutet, dass es helfen könnte, das Bakterienwachstum in Lebensmitteln zu kontrollieren.

Inmitten der wachsenden Besorgnis über Krankheiten, die gegen Antibiotika resistent werden, führten die Forscher Labortests durch, um die Auswirkungen von Oregano-Öl auf verschiedene Mikroben zu untersuchen, die nicht auf andere Medikamente ansprechen.

Das Öl zeigte „signifikante antibakterielle Aktivität“ gegen 11 solcher Mikroben. Dies deutet darauf hin, dass Substanzen im Oregano eine Rolle bei der Bekämpfung von Krankheiten spielen könnten, die nicht mehr auf Antibiotika ansprechen.

Während diese Tests darauf hindeuten, dass Verbindungen im Oregano antibakterielle Eigenschaften haben könnten, bedeutet dies nicht, dass der Verzehr von Oregano Infektionen verhindert.

Vitamin C ist ein Antioxidans, das eine wichtige Rolle für das Immunsystem spielt. Welche Lebensmittel enthalten Vitamin C? Finden Sie es hier heraus.

Anti-inflammatorische Eigenschaften

Laut einer Literaturübersicht scheinen die Öle und Inhaltsstoffe des Oreganoöls, wie Thymol und Rosmarinsäure, entzündungshemmende Eigenschaften zu haben.

In Tierstudien hat Oregano-Extrakt Entzündungen reduziert, die zu:

• Autoimmun-Arthritis
• allergisches Asthma
• rheumatoide Arthritis

Es ist erwähnenswert, dass in den Studien konzentrierte Oregano-Extrakte verwendet wurden. Dies ist nicht dasselbe wie Menschen, die Oregano mit der Nahrung zu sich nehmen.

Rosmarin ist ein weiteres Kraut, das entzündungshemmende Eigenschaften haben kann. Erfahren Sie mehr darüber.

Schützt vor Krebs

Einige der Inhaltsstoffe von Oregano können krebshemmende Eigenschaften haben.

Wissenschaftler haben Hinweise darauf gefunden, dass Extrakte helfen können, DNA-Schäden in Zellen zu verhindern, die durch oxidativen Stress, Strahlung und Mitogene, eine Art von Protein, das unerwünschte Zellteilung verursachen kann, verursacht werden.

Forscher haben auch Hinweise darauf gefunden, dass Carvacrol und Thymol das Wachstum von Melanomzellen und die Ausbreitung von Hautkrebs verhindern können.

Während es unwahrscheinlich ist, dass der Verzehr von Oregano allein Krebs verhindern kann, kann eine abwechslungsreiche, pflanzliche Ernährung, die reich an Antioxidantien ist, helfen, Zellveränderungen zu verhindern, die zu Krebs führen können.

Im Jahr 2013 legten Laborstudien nahe, dass Origanum majorana helfen könnte, das Fortschreiten von metastasierendem Brustkrebs zu verlangsamen oder zu stoppen.

Wie kann die Ernährung das Krebsrisiko beeinflussen? Finden Sie es hier heraus.

Diabetes

Verbindungen in Oregano können bei der Behandlung von Typ-2-Diabetes helfen. Die Autoren einer Nagetierstudie aus dem Jahr 2016 kamen zu dem Schluss, dass Origanum-Extrakt helfen kann:

• die Insulinresistenz zu verbessern
• die Expression von Genen zu regulieren, die den Fett- und Kohlenhydratstoffwechsel beeinflussen
• geschädigtes Leber- und Nierengewebe wiederherzustellen

Die Autoren merkten an, dass einige Menschen bereits Oreganoblätter und -öl verwenden, um hohe Blutzuckerwerte zu bewältigen.

Typ-1-Diabetes ist eine Autoimmunerkrankung. Experten wissen nicht, was sie verursacht, aber oxidativer Stress könnte eine Rolle spielen.

Im Jahr 2015 fanden Forscher heraus, dass ein Oregano-Extrakt den Typ-1-Diabetes bei Mäusen verbesserte. Sie vermuteten, dass dies auf die antioxidativen Eigenschaften von Oregano, seine Wirkung auf das Immunsystem und seine Fähigkeit, den Zelltod zu verhindern, zurückzuführen sein könnte.

Welche anderen Kräuter und Gewürze können bei Diabetes helfen? Finden Sie es hier heraus.

Depressionen

2018 untersuchten Wissenschaftler, wie sich die Behandlung mit Oregano-Öl und anderen Substanzen auf Ratten mit Depressionen aufgrund von chronischem, unvorhersehbarem Stress auswirkte.

Nach 14 Tagen verbesserte sich das stressbedingte Verhalten bei Ratten, die die Oregano-Behandlung erhielten. Die Autoren der Studie schlossen daraus, dass Oregano stressbedingtes Verhalten lindern kann.

Können andere Kräuter bei Depressionen helfen? Finden Sie es hier heraus.

Andere mögliche gesundheitliche Vorteile

Laut der National Library of Medicine, nehmen Menschen Oregano-Produkte durch den Mund für

• Husten
• Asthma
• Allergien
• Krupp
• Bronchitis
• schmerzhafte Menstruationskrämpfe
• rheumatoide Arthritis
• Harnwegsinfektionen und -störungen
• Kopfschmerzen
• Diabetes
• Blutungen nach einer Zahnextraktion
• Herzerkrankungen
• Hoher Cholesterinspiegel

Menschen wenden Oregano-Öl auf der Haut an für:

• Akne
• Fußpilz
• Schuppen
• Mundgeschwüren, Zahnschmerzen und Zahnfleischerkrankungen
• Warzen
• Wunden
• Ringelflechte
• Rosazea
• Schuppenflechte
• Insektenstiche und als Insektenschutzmittel
• Muskel- und Gelenkschmerzen
• Krampfadern

Es gibt nicht genug Beweise, um die medizinische Verwendung von Oregano als diätetisches Kraut, Ergänzung oder Öl in den meisten dieser Fälle zu unterstützen.

Es ist jedoch unwahrscheinlich, dass es bei den meisten Menschen Schaden anrichtet, solange die Menschen nicht zu viel Oregano-Öl konsumieren und sicherstellen, dass alle topischen Anwendungen eine verdünnte Form des Öls verwenden.

Ernährung

Es gibt viele Arten von Oregano, und der Gehalt an Antioxidantien und Nährstoffen kann stark variieren.

Die folgende Tabelle zeigt einige der Nährstoffe in einem Teelöffel (tsp) oder 1 Gramm (g) getrockneter Oreganoblätter.

Es zeigt auch, wie viel ein Erwachsener von jedem Nährstoff benötigt, gemäß der Ernährungsrichtlinien 2015-2020 für Amerikaner. Die Anforderungen variieren je nach Geschlecht und Alter des Einzelnen.

Beispiele für Antioxidantien im Oregano-Kraut sind Tryptophan, Lysin, Valin, Arginin, Vitamin C, Vitamin A und Vitamin E (Tocopherol).

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Tipps zum Kochen

Man kann die Blätter trocken oder frisch verwenden, um einer Reihe von Gerichten einen mediterranen“ Geschmack zu verleihen.

Er passt gut zu Tomaten und wird oft in Pizzen und Nudelsaucen verwendet.

Man fügt sie auch hinzu zu:

• Backwaren
• Gemüsegerichten
• Hülsenfrüchte, wie Linsen und Kichererbsen
• Fisch
• Chili-Gerichte

Hier sind einige Tipps zum Hinzufügen zu Speisen:

• Bestreuen Sie Fleisch oder Hähnchen beim Kochen mit Oregano, um es zu würzen.
• Verwenden Sie ihn in Marinaden oder Füllungen.
• Hacken Sie ihn und mischen Sie ihn in Brot- oder Pizzateig für ein kräuterartiges Aroma.
• Fügen Sie frische Oregano-Blätter zu einem Salat hinzu.
• Streuen Sie ihn auf Mozzarella- und Tomatenscheiben und beträufeln Sie ihn mit Olivenöl.

Um den Geschmack zu mildern, versuchen Sie Folgendes:

• Fügen Sie ihn gegen Ende des Kochvorgangs hinzu, um ein Maximum an Geschmack zu erreichen.
• Hacken, zerdrücken oder mahlen Sie die Blätter, um mehr Aroma freizusetzen.
• Beginnen Sie mit einer kleinen Menge und steigern Sie diese, da zu viel das Essen bitter machen kann.

Wenn in einem Rezept ein Teelöffel getrockneter Oregano verlangt wird, entspricht dies einem Esslöffel frischem Oregano.

Man kann Oregano getrocknet oder frisch in Lebensmittelgeschäften kaufen. Sie können ihn auch in einem Topf auf der Fensterbank, dem Balkon oder im Garten anbauen. Er ist eine Staude, das heißt, er kann das ganze Jahr über wachsen.

Verschiedene Formen von Oregano sind online erhältlich, einschließlich getrockneter Oregano und Oregano Samen, mit denen das Kraut angebaut werden kann.

Risiken

Oregano als Kraut, Öl oder Nahrungsergänzungsmittel ist wahrscheinlich für die meisten Menschen sicher.

Allerdings sollten die Menschen:

Fragen SieIhren Arzt, bevor Sie mit der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln beginnen, besonders wenn Sie andere Medikamente einnehmen oder an einer Krankheit leiden.

Vermeiden Sie Oregano-Produkte für 2 Wochen vor der Operation, da es das Risiko von Blutungen erhöhen kann.

Verdünnen Sie ätherische Öle vor dem Gebrauch, entweder mit einem Trägeröl, wie z.B. Olivenöl, oder in Wasser, wie für ein Dampfbad. Die Konzentration von Oregano-Öl sollte nicht mehr als 1% betragen, da es sonst zu Hautreizungen kommen kann.

Es kann gefährlich sein, ätherische Öle zu schlucken oder sie auf die Haut aufzutragen. Man sollte sich über die korrekte Anwendung des jeweiligen Produkts informieren, um eine Toxizität zu vermeiden.

Oregano kann die Fähigkeit des Körpers, Kupfer, Eisen und Zink zu absorbieren, beeinträchtigen. Es kann auch den Blutzucker senken.

Menschen mit einer Allergie gegen Pflanzen aus der Familie der Lamiaceae, zu denen Oregano, Basilikum, Lavendel, Minze und Salbei gehören, sollten vorsichtig sein, da sie ebenfalls eine allergische Reaktion auf Oregano entwickeln können.

Q:

Kann man Tropfen von Oregano-Öl ins Essen geben?

A:

Ja, Menschen können Oreganoöl konsumieren. Es gibt keine Standarddosis für Oregano-Öl, aber die Zugabe von ein paar Tropfen zum Essen nach dem Kochen ist wahrscheinlich sicher. Mischen Sie die Tropfen vor dem Verzehr gut in das Essen.

Natalie Butler, R.D., L.D. Die Antworten geben die Meinung unserer medizinischen Experten wieder. Alle Inhalte sind rein informativ und sollten nicht als medizinischer Rat angesehen werden.