Die Wahl der richtigen Lebensmittel für ein 1-jähriges Kind kann ihm helfen, neue Geschmacksrichtungen zu umarmen und Mahlzeiten als Spaß zu sehen.

Kein einzelner Speiseplan ist für alle Kinder richtig, aber diese Richtlinien können bei der Ernährung eines Kleinkindes helfen.

Lebensmittel, die für ein 1-jähriges Kind gut sind

Kleinkinder können die gleichen Lebensmittel essen, die auch ihre Familienmitglieder essen, obwohl es notwendig sein kann, einige Lebensmittel zu modifizieren, damit sie leichter und sicherer zu essen sind.

Kinder müssen ein Lebensmittel möglicherweise mehrmals probieren, bevor sie es mögen. Eltern und Betreuer sollten niemals ein Lebensmittel erzwingen und Kinder nicht bestrafen, sondern weiterhin eine große Auswahl an nahrhaften Optionen anbieten.

Einige kleinkindfreundliche Lebensmittel, die Sie in Betracht ziehen sollten , sind:

  • Früchte: Avocados, Bananen, Orangen, Beeren, Mangos und andere Früchte sind eine gute Wahl. Es ist wichtig, Beeren, Weintrauben oder harte Früchte in kleine Stücke zu schneiden.
  • Gemüse: Kleinkinder können die gleichen Gemüsesorten wie Erwachsene genießen, so dass Eltern und Betreuer immer wieder neue Sorten einführen können. Manche Kleinkinder mögen pürierte Babynahrung, die sowohl Gemüse als auch Obst enthält und einen süßen Geschmack hat.
  • Eiweiß: Kleinkinder können Fleischstücke in babygroßen Happen essen. Sie mögen auch andere Proteine, wie Linsen, Bohnen oder Tofu.
  • Körner: Körner wie Haferflocken bieten gesunde Ballaststoffe, die Verstopfung vorbeugen können.

Es gibt keinen Grund, Essen zu verbergen, Zucker hinzuzufügen oder auf andere Weise zu versuchen, es besser schmecken zu lassen. Kinder lernen, die Dinge zu essen, die Eltern oder Bezugspersonen ihnen geben.

Kleinkinder reagieren auf Veränderungen der Textur und Form. Wenn ein Kind eine bestimmte Frucht nicht mag, versuchen Sie, sie in verschiedene Formen zu schneiden, sie zu einem Smiley-Gesicht zu arrangieren oder sie in einem Smoothie anzubieten. Sorgen Sie dafür, dass das Essen Spaß macht und kreativ ist, und versuchen Sie nicht zu kontrollieren, wie viel das Kind isst.

Essen Sie gemeinsam zu den Mahlzeiten und bieten Sie dem Kleinkind die gleichen Speisen wie dem Rest der Familie an, anstatt spezielle Kleinkindmahlzeiten zu kreieren. Bieten Sie dem Kind etwas an, das es mag, und seien Sie bereit, ihm eine zweite Portion zu geben, wenn es anzeigt, dass es mehr möchte.

Wenn möglich, ist es am besten, einen Essensplan zu entwickeln und diesen einzuhalten. Obwohl Kleinkinder keine ungesunden Zwischenmahlzeiten, wie z. B. Kekse, ohne Nährwert zu sich nehmen sollten, benötigen sie möglicherweise mehrere gesunde Zwischenmahlzeiten über den Tag verteilt, besonders während eines Wachstumsschubs.

Der Zeitplan bezieht sich nur auf Lebensmittel, denn es ist wichtig, Kindern immer dann Wasser zu geben, wenn sie anzeigen, dass sie welches möchten.

Zu vermeidende Lebensmittel

Im Alter von 1 bis 2 Jahren können Kleinkinder beginnen, die gleichen Nahrungsmittel wie ihre Eltern oder Bezugspersonen zu genießen, solange die Nahrung in einer kindgerechten Form vorliegt.

Bei Kleinkindern besteht ein sehr hohes Risiko, sich an bestimmten Nahrungsmitteln zu verschlucken. Verschlucken ist eine der häufigsten Ursachen für Verletzungen und Todesfälle bei Kindern. Eltern und Betreuungspersonen können das Risiko des Verschluckens reduzieren, indem sie:

  • Achten Sie auf dichte Lebensmittel, die ihre Form verändern: Erdnussbutter, Quetschkäse und ähnliche Lebensmittel können die Atemwege blockieren. Vermeiden Sie es, sie auf einem Löffel oder in großen Klumpen zu geben. Manche Menschen ziehen es vor, diese Nahrungsmittel mit Wasser zu verdünnen oder eine kleine Menge auf einen Cracker zu streichen.
  • Geben Sie Erdnüsse in kleineren Stücken: Ärzte waren früher der Meinung, dass Eltern und Betreuer es hinauszögern sollten, Babys Erdnüsse zu geben, aber die Forschung zeigt jetzt, dass die frühe Einführung von Erdnüssen das Risiko von Allergien reduziert. Schneiden Sie Erdnüsse in kleine Stücke oder mischen Sie sie in Erdnussbutter.
  • Schneiden Sie kleine, runde Lebensmittel: Blaubeeren, Weintrauben und ähnlich große Lebensmittel stellen eine erhebliche Erstickungsgefahr dar. Schneiden Sie sie in sehr kleine Stücke – teilen Sie zum Beispiel eine große Weintraube in Achtel. Das Gleiche gilt für Kantelupe oder andere dicke melonenartige Früchte.
  • Vermeiden Sie Verschluckungsgefahren, die keinen Nährwert bieten: Popcorn und einige andere Snacks, wie z. B. Tortilla-Chips, bergen ein hohes Risiko des Verschluckens. Da sie auch wenig gesundheitlichen Nutzen bieten, sollten sie am besten vermieden werden.
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Es ist auch ratsam, Kinder beim Essen zu beobachten, sie vom Essen beim Spielen abzuhalten und sie daran zu erinnern, nicht gleichzeitig zu sprechen und zu essen. Erlauben Sie einem Kind außerdem niemals, allein oder auf dem Rücksitz eines Autos zu essen, da es sich in der Regel lautlos verschluckt.

Süße Getränke, wie Limonaden und zuckerhaltige Säfte, fördern Karies. Die American Academy of Pediatrics (AAP) weist darauf hin, dass es keinen Grund gibt, gesunden Kindern Saft zu geben. Wenn Eltern oder Betreuer Saft geben wollen, empfiehlt die AAP nicht mehr als 4 Unzen Saft pro Tag.

Säuglinge und Kleinkinder sollten jedoch immer Zugang zu Wasser haben.

Nahrungsmittel, wenn ein 1-jähriges Kind krank ist

Es gibt keinen Grund, Kinder anders zu ernähren, nur weil sie krank sind. Wenn der Appetit des Kindes nicht beeinträchtigt ist und es sich nicht erbricht, ist es in Ordnung, ihm weiterhin seine gewohnten Mahlzeiten zu geben. Manche Kinder bilden sich jedoch zurück, wenn sie krank sind.

Kleinkinder, die noch gestillt werden, möchten vielleicht weiter stillen. Diejenigen, die gerade erst auf feste Nahrung umgestellt haben, wollen vielleicht stattdessen Püree oder Babynahrung. Ermutigen Sie das Kind, auf seinen Körper zu hören, und bieten Sie ihm dann gesunde Nahrungsmittel an, die auf seine Bedürfnisse abgestimmt sind. Zum Beispiel kann ein Kind, das keine Nahrung kauen möchte, immer noch hervorragend von einem Frucht-Smoothie ernährt werden.

Wenn ein Kind keine Nahrung bei sich behalten kann oder nicht essen will, ist es wichtig, ihm weiterhin Wasser zu geben. Wenn ein Kind Durchfall oder sehr hohes Fieber hat oder sich häufig erbricht, fragen Sie einen Arzt, ob er ihm ein Elektrolytgetränk geben kann, um verlorene Flüssigkeit zu ersetzen und eine Dehydrierung zu verhindern.

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Einige Ärzte empfehlen, dass ein Kind nach Durchfall oder Erbrechen einige Stunden lang eine sehr fade Kost zu sich nimmt. Um sich geeignete Lebensmittel zu merken, kann man das Akronym BRAT verwenden:

  • Bananen
  • Reis
  • Apfelmus
  • Toastbrot

Erfahren Sie hier mehr über die BRAT-Diät.

Ernährungstechnische Überlegungen

Die meisten Kleinkinder benötigen 1.000-1.400 Kalorien pro Tag. Größere und aktivere Kinder benötigen möglicherweise etwas mehr.

Eltern und Betreuer sollten sich keine Gedanken über perfekte Portionsgrößen machen. Stattdessen können sie eine breite Palette gesunder Lebensmittel anbieten und das Kind entscheiden lassen, was es essen möchte. Viele Kleinkinder erreichen mit der Zeit ein Gleichgewicht, indem sie an einem Tag große Mahlzeiten essen und am nächsten fast nichts.

Beispielmenü für ein 1-jähriges Kind

Kleinkinder sollten alle 2 bis 3 Stunden essen , also fünf bis sechs Mal am Tag. Ein Beispiel für einen Tagesplan könnte so aussehen:

Frühstücksoptionen

  • eine halbe Tasse Haferflocken und eine halbe Tasse Obst, z. B. Blaubeeren oder Bananen in Scheiben geschnitten
  • Frucht-Smoothie mit Avocado, gefrorenen Beeren und Banane
  • Hüttenkäse
  • Rührei

Optionen für den Vormittagssnack

  • Obst- und Gemüse-Smoothie mit Grünkohl, Apfel, Mango, Banane und Karotte
  • Joghurt
  • Hummus oder Nussbutter mit dippbarem Obst oder Softcrackern

Optionen für das Mittagessen

  • Hähnchen- oder Käsescheiben und ein Obstsalat
  • Thunfisch und Cracker
  • Linsensuppe
  • Erdnussbutter-Sandwich mit Obst als Beilage
  • Griechischer Joghurt mit Obst

Optionen für einen Snack nach dem Mittagsschlaf

  • Gefrorener Frucht-Smoothie „Popsicle“, bestehend aus Apfel, Mango, Banane und Orange, eingefroren in einer Popsicle-Form
  • Hüttenkäse mit geschnittener Avocado
  • ein paar Stücke Käse
  • Milde Salsa mit Fladenbrot

Optionen für das Abendessen

  • gekochte Quinoa, Linsen oder Bohnen
  • Tofu-Rührbraten
  • zartes Hackfleisch mit Bohnen oder Makkaroni und Käse als Beilage (oder ein Burger mit schwarzen Bohnen als pflanzliche Variante)
  • Gegrilltes Käsesandwich mit Tomatensuppe
  • Gemüsesuppe und ein Omelette mit Ei
  • Gekochtes Gemüse und Rinderhackfleisch oder anderes zartes, gehacktes Fleisch

Kleinkinder, die mehrere Stunden vor dem Zubettgehen zu Abend essen, benötigen möglicherweise auch einen Snack vor dem Schlafengehen.

Einige 1-jährige Kinder trinken noch Muttermilch. Alle großen Gesundheitsbehörden sagen, dass es in Ordnung ist, die Muttermilch so lange weiter zu geben, wie der stillende Erwachsene und das Kind dies gemeinsam wünschen. Muttermilch liefert Nährstoffe, so dass gestillte 1-Jährige möglicherweise etwas weniger essen als solche, die bereits abgestillt wurden.

Sobald das Kind zum Abstillen bereit ist, raten die Centers for Disease Control and Prevention (CDC ), die Muttermilch durch Milch zu ersetzen und nicht durch Milchnahrung.

Zusammenfassung

Jedes Kleinkind ist anders. Einige haben im Alter von 1 Jahr gerade erst begonnen, feste Nahrung zu sich zu nehmen, während andere eine große Auswahl an komplexen Geschmacksrichtungen genießen. Dennoch werden Kinder irgendwann anfangen, neue Nahrungsmittel zu probieren.

Die Aufgabe der Eltern und Betreuer besteht darin, neue Lebensmittel einzuführen und die Mahlzeiten zu einem angenehmen Erlebnis zu machen.

Es könnte hilfreich sein, die Ernährungsziele mit einem Kinderarzt oder einem Ernährungsberater zu besprechen.