Diese umstrittene und strenge pflanzenbasierte Diät wurde von dem verstorbenen Dr. Sebi entwickelt. Befürworter behaupten, dass sie das Krankheitsrisiko reduziert, wenn sie mit spezifischen Ergänzungen gekoppelt wird, die auf der Website der Diät verkauft werden.

Dr. Sebi glaubte, dass Schleim und Übersäuerung Krankheiten verursachen. Er vertrat die Ansicht, dass der Verzehr bestimmter Lebensmittel und das Vermeiden anderer den Körper entgiften und einen alkalischen Zustand erreichen kann, der das Risiko und die Auswirkungen von Krankheiten reduziert.

Die Dr. Sebi-Diät ist nicht von offizieller Seite anerkannt, und es gibt keine wissenschaftlichen Beweise dafür, dass sie Krankheiten verhindern oder behandeln kann.

Eine pflanzliche Ernährung kann sich unter bestimmten Bedingungen positiv auf die Gesundheit auswirken, aber die Dr. Sebi-Diät enthält möglicherweise nicht genügend wichtige Nährstoffe, um den Körper gesund zu halten.

Dieser Artikel befasst sich mit dieser Diät und ihren möglichen Vorteilen und Risiken.

Wer ist Dr. Sebi?

Alfredo Bowman, besser bekannt als Dr. Sebi, war ein selbsternannter Heiler und Kräuterkundiger. Er war Autodidakt – er war kein Mediziner und hatte keinen Doktortitel.

Ein Nachruf beschreibt seine umstrittenen gesundheitlichen Behauptungen, wie die Heilung von AIDS und Leukämie. Diese und ähnliche Behauptungen führten 1993 zu einem Rechtsstreit, der damit endete, dass das Gericht Dr. Sebis Organisation anordnete, diese Behauptungen nicht mehr aufzustellen. Berichten zufolge starb Dr. Sebi 2016 in Polizeigewahrsam.

Was ist die Dr. Sebi Diät?

Dr. Sebi glaubte, dass der westliche Ansatz zur Behandlung von Krankheiten unwirksam ist. Er war der Meinung, dass Schleim und Säure – und nicht etwa Bakterien und Viren – Krankheiten verursachen.

Eine Haupttheorie hinter der Diät ist, dass Krankheiten nur in einem sauren Milieu überleben können. Ziel der Diät ist es, einen alkalischen Zustand im Körper zu erreichen, um Krankheiten vorzubeugen oder auszurotten.

Auf der offiziellen Website der Diät werden pflanzliche Heilmittel verkauft, die den Körper entgiften sollen. Einige dieser Mittel – genannt African Bio-mineral Balance Ergänzungen – Einzelhandel bei $ 1.500 pro Paket.

Die Website verweist auf keine Forschungsergebnisse, die ihre Behauptungen über gesundheitliche Vorteile unterstützen würden. Es wird darauf hingewiesen, dass die Food and Drug Administration (FDA) die Aussagen nicht bewertet hat. Die Betreiber der Seite bestätigen, dass sie keine Ärzte sind und nicht beabsichtigen, dass der Inhalt der Seite eine medizinische Beratung ersetzt.

Wie man die Diät durchführt

Der Ernährungsleitfaden von Dr. Sebi enthält eine Reihe von Regeln, wie z. B.:

  • Essen Sie nur Lebensmittel, die in dem Leitfaden aufgeführt sind.
  • Trinken Sie täglich 1 Gallone natürliches Quellwasser.
  • Vermeiden Sie tierische Produkte, hybride Nahrungsmittel und Alkohol.
  • Vermeiden Sie die Verwendung einer Mikrowelle, die „Ihr Essen tötet“.
  • Vermeiden Sie Obst in Dosen und kernlose Früchte.

Die Dr. Sebi-Diät beinhaltet den Verzehr von:

  • Gemüse, einschließlich Avocado, Grünkohl, Paprika und wildem Rucola
  • Obst, darunter Äpfel, Bananen, Datteln und Sevilla-Orangen
  • Getreide, darunter Roggen, Wildreis, Dinkel und Quinoa
  • Öle, einschließlich Avocado-, Hanfsamen-, Kokosnuss- und Olivenöl, obwohl die Diät davon abrät, die beiden letztgenannten beim Kochen zu verwenden
  • Nüsse und Samen, einschließlich Hanf und roher Sesamsamen, Tahinbutter und Walnüsse
  • Kräutertees, einschließlich Kamille, Fenchel und Ingwer
  • natürliche Süßungsmittel wie Agavendicksaft und Dattelzucker
  • Gewürze, einschließlich Cayennepfeffer und pulverisierte Algen
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Was sind die Vorteile?

Es gibt keine wissenschaftlichen Beweise, die die Dr. Sebi Diät unterstützen.

Die Forschung weist jedoch darauf hin, dass eine pflanzliche Ernährung die Gesundheit fördern kann. Es gibt aber auch Risiken zu beachten, die wir im nächsten Abschnitt besprechen.

Einige gesundheitliche Vorteile der pflanzlichen Ernährung können sein:

  • Gewichtsverlust – eine Studie aus dem Jahr 2015 kam zu dem Ergebnis, dass eine vegane Ernährung zu mehr Gewichtsverlust führt als andere, weniger restriktive Diäten. Die Teilnehmer verloren nach 6 Monaten veganer Ernährung bis zu 7,5 % ihres Körpergewichts.
  • Appetitkontrolle – eine Studie aus dem Jahr 2016 mit jungen männlichen Teilnehmern ergab, dass sie sich nach dem Verzehr einer pflanzlichen Mahlzeit mit Erbsen und Bohnen satter und zufriedener fühlten als nach einer Mahlzeit mit Fleisch.
  • Veränderung des Mikrobioms – der Begriff „Mikrobiom“ bezieht sich allgemein auf die Mikroorganismen im Darm. Eine Studie aus dem Jahr 2019 ergab, dass eine pflanzliche Ernährung das Mikrobiom positiv verändern könnte, was zu einem geringeren Krankheitsrisiko führt. Um dies zu bestätigen, sind jedoch weitere Forschungen erforderlich.
  • Geringeres Krankheitsrisiko – eine Studie aus dem Jahr 2017 kam zu dem Schluss, dass eine pflanzenbasierte Ernährung das Risiko für koronare Herzkrankheiten um 40 % und das Risiko für die Entwicklung des metabolischen Syndroms und Typ-2-Diabetes um die Hälfte senken kann.

Die Dr. Sebi-Diät ermutigt Menschen, Vollwertkost zu essen und vermeidet verarbeitete Lebensmittel. Eine Studie aus dem Jahr 2017 ergab, dass eine Reduzierung der Aufnahme von verarbeiteten Lebensmitteln die Ernährungsqualität der allgemeinen Ernährung in den Vereinigten Staaten verbessern würde.

Lesen Sie hier mehr über die Vorteile einer pflanzenbasierten Ernährung.

Ist sie sicher?

Die Dr. Sebi-Diät ist restriktiv und enthält möglicherweise nicht genügend wichtige Nährstoffe, was auf der Website der Diät nicht eindeutig bestätigt wird.

Wenn eine Person diese Diät anwendet, kann es von Vorteil sein, einen Arzt zu konsultieren, der möglicherweise zusätzliche Nahrungsergänzungsmittel empfiehlt.

Vitamin B-12

Die Einhaltung der Dr. Sebi-Diät kann zu einem Vitamin B-12-Mangel führen. Dies kann durch die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln und angereicherten Lebensmitteln verhindert werden.

Vitamin B-12 ist ein essentieller Nährstoff, der für die Gesundheit von Nerven- und Blutzellen und für die Bildung von DNA notwendig ist.

Im Allgemeinen haben Menschen, die sich vegan oder vegetarisch ernähren, und ältere Erwachsene ein Risiko für einen B-12-Mangel. Ärzte empfehlen in der Regel, dass Menschen, die keine tierischen Produkte konsumieren, B-12-Präparate einnehmen.

Zu den Symptomen eines B-12-Mangels gehören Müdigkeit, Depressionen und Kribbeln in den Händen und Füßen. Es besteht auch das Risiko einer perniziösen Anämie, die den Körper daran hindert, genügend gesunde rote Blutkörperchen zu produzieren.

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Eiweiß

Eiweiß in der Ernährung unterstützt die Gesundheit von Gehirn, Muskeln, Knochen, Hormonen und DNA.

Nach den aktuellen Richtlinien sollten Frauen im Alter von über 19 Jahren eine tägliche Proteinzufuhr von 46 Gramm (g) haben, während Männer im gleichen Alter 56 g zu sich nehmen sollten.

Einige Lebensmittel, die in der Dr. Sebi-Diät enthalten sind, enthalten Protein. Zum Beispiel enthalten 100 g geschälte Hanfsamen 31,56 g Protein, während die gleiche Menge Walnüsse 16,67 g Protein enthält. Zum Vergleich: 100 g im Ofen gebratene Hähnchenbrust enthalten 16,79 g des Nährstoffs.

Die Dr. Sebi-Diät schränkt jedoch andere pflanzliche Eiweißquellen ein, wie z. B. Bohnen, Linsen und Soja. Eine Person müsste eine ungewöhnlich große Menge der erlaubten Proteinquellen essen, um den Tagesbedarf zu decken.

DieForschung legt nahe, dass es wichtig ist, eine große Vielfalt an pflanzlichen Nahrungsmitteln zu essen, um genügend Aminosäuren aufzunehmen, die Bausteine des Proteins sind. Dies kann bei der Dr. Sebi Diät schwierig sein.

Omega-3-Fettsäuren

Omega-3-Fettsäuren sind wichtige Bestandteile der Zellmembranen. Sie unterstützen:

  • die Gesundheit von Gehirn, Herz und Augen
  • die Energie
  • das Immunsystem

Die Dr. Sebi-Diät enthält pflanzliche Quellen von Omega-3-Fettsäuren, wie Hanfsamen und Walnüsse.

Der Körper nimmt diese Säuren jedoch leichter aus tierischen Quellen auf. Eine Studie aus dem Jahr 2019 zeigt, dass eine vegane Ernährung wenig oder gar keine der beiden Omega-3-Fettsäuren enthält, es sei denn, die Person nimmt eine Ergänzung ein.

Wer die Dr. Sebi-Diät befolgt, kann von der Einnahme eines Omega-3-Ergänzungsmittels profitieren.

Rezepte

Die Rezepte von Dr. Sebi enthalten oft ungewöhnliche Zutaten oder seine patentierten pflanzlichen Ergänzungsmittel. Eine Person, die sich nicht strikt an die Diät hält, kann jedoch einige Rezepte leicht anpassen, um gesunde, pflanzliche Mahlzeiten zuzubereiten:

Zusammenfassung

Die Dr. Sebi-Diät wird durch keine wissenschaftlichen Untersuchungen unterstützt. Sie kann jedoch einige der Vorteile mit sich bringen, die mit anderen pflanzenbasierten Diäten verbunden sind.

Der Verzehr von mehr ganzen Früchten und Gemüse könnte sich positiv auf die Gesundheit auswirken. Es könnte auch helfen, Gewicht zu verlieren, wenn dies ein Ziel ist.

Die Einschränkungen der Dr. Sebi-Diät könnten jedoch auch Risiken mit sich bringen. Es ist wichtig, sicherzustellen, dass der Körper genügend Nährstoffe, einschließlich Vitamin B-12, aufnimmt, ggf. durch Supplementierung.

Bestimmte Menschen können anfälliger für die Risiken der Dr. Sebi-Diät sein. Dazu gehören Jugendliche, Frauen, die stillen, und ältere Erwachsene.

Die Befürworter der Diät empfehlen Produkte, die teuer sein können und für deren Anwendung es keine wissenschaftlichen Beweise gibt. Ein gesünderer Ansatz kann darin bestehen, mehr pflanzliche Lebensmittel zu essen und fehlende Nährstoffe zu ergänzen.

Bevor Sie eine neue Diät ausprobieren, sollten Sie Nachforschungen anstellen und einen Arzt konsultieren.