Diabetes beeinträchtigt die körpereigene Produktion und Verwendung des Hormons Insulin, was zu hohen Blutzuckerspiegeln führt. Ein gutes Management dieser Werte kann helfen, weitere gesundheitliche Probleme zu verhindern.

Verschiedene Behandlungen können Menschen helfen, ihre Blutzuckerwerte im Zielbereich zu halten, einschließlich gesunder Lebensstilanpassungen. Eine Person kann auch ergänzende Therapien und Nahrungsergänzungsmittel, wie z. B. Bittermelone, verwenden.

Dieser Artikel befasst sich mit der Verwendung von Bittermelone bei Diabetes, ob sie eine gesunde Ergänzung zur Behandlung ist und wie sie den Blutzuckerspiegel beeinflussen kann. Außerdem werden einige Möglichkeiten der Verwendung von Bittermelone, einschließlich Tipps zur Zubereitung und zu Rezepten, vorgestellt.

Was ist Bittermelone?

Seit Jahrhunderten verwenden Menschen auf der ganzen Welt Bittermelone – auch Bitterkürbis, Karela und Balsambirne genannt – in der Nahrung und als Medizin.

Reich an Vitaminen und Mineralien, wächst die Bittermelone an der Ranke der Momordica charantia Pflanze. Sie ist die bitterste aller Früchte und Gemüse.

Studien zur Sicherheit und Wirksamkeit der Bittermelone als medizinisches Heilmittel sind begrenzt.

Menschen haben sie als antibakterielles Mittel, als Antioxidans und als Modulator des Immunsystems verwendet. Sie haben Bittermelone auch zur Behandlung oder Vorbeugung verwendet:

  • Diabetes
  • Entzündungen
  • Verstopfung
  • Geschwüren
  • Erkrankungen der Atemwege
  • Malaria
  • Krebs

Studien haben einige dieser Anwendungen für die Bittermelone unterstützt. Eine 2015 veröffentlichte Übersichtsarbeit kam zu dem Schluss, dass die Melone Verbindungen enthält, die bei der Kontrolle des Blutzuckerspiegels (Zucker) und der Senkung der Blutfettwerte (Fette) helfen können.

Infolgedessen kann sie für Menschen mit:

  • Diabetes
  • Fettleibigkeit
  • Herz-Kreislauf-Erkrankungen

Diese treten oft zusammen auf und charakterisieren alle einen Zustand, der metabolisches Syndrom genannt wird.

Eine 2010 veröffentlichte Studie kam zu dem Schluss, dass Bittermelonenextrakt das Wachstum von Brustkrebszellen hemmen kann.

Auswirkungen auf Diabetes

Eine Reihe von klinischen Studien haben die Wirkung der Bittermelone auf Diabetes untersucht, um zu sehen, ob sie helfen könnte, den Blutzuckerspiegel in einem sicheren Bereich zu halten.

Blutzuckerspiegel

Einige Forscher glauben, dass die Bittermelone Substanzen enthält, die den Appetit unterdrücken und den Blutzuckerspiegel senken. Auf diese Weise verhält sie sich ähnlich wie Insulin.

Eine Studie, die 2011 im Journal of Ethnopharmacology veröffentlicht wurde, untersuchte Menschen mit Typ-2-Diabetes, die bis zu 2.000 Milligramm Bittermelone pro Tag zu sich nahmen.

Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass Bittermelone einen „bescheidenen hypoglykämischen Effekt“ hatte. Die Wirkung war geringer als die von Menschen, die 1.000 Milligramm Metformin pro Tag einnahmen, ein Medikament, das häufig zur Senkung des Blutzuckerspiegels verwendet wird.

Im Jahr 2018 fanden Forscher heraus, dass Verbindungen in Bittermelone helfen könnten, den Blutzuckerspiegel zu senken. Als sie Ratten mit einer Diät fütterten, die Bittermelonenblätter enthielt, stellten sie Veränderungen an Rezeptoren fest, die den Blutzuckerspiegel verbessern könnten. Das Bittermelonenblatt machte 5-20% der Ernährung der Ratten aus.

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Wirkung auf den Hämoglobin A1C-Wert

Eine 2007 veröffentlichte Studie verglich die Wirkung eines Placebos mit der eines Bittermelonen-Supplements. Von den 40 Teilnehmern nahm eine Gruppe drei Monate lang dreimal täglich zwei Kapseln des Supplements ein.

Das Ziel war es, zu sehen, ob die Bittermelone eine Senkung der A1C-Werte der Teilnehmer verursachen würde. Das sind die durchschnittlichen Blutzuckerwerte über einen Zeitraum von 2-3 Monaten.

Die Forscher bemerkten einen kleinen Rückgang der A1C-Werte, von weniger als 0,25 %. In der Placebo-Gruppe gab es keine Veränderung.

Obwohl die Größe der Studie und der Rückgang der A1C-Werte gering waren, hoffen die Autoren, dass sie größere Studien anregen werden.

Eine Übersichtsarbeit von Nutrition & Diabetes aus dem Jahr 2014 untersuchte vier Studien, die die Wirkungen von Bittermelonen-Ergänzungsmitteln mit denen einer fehlenden Diabetes-Behandlung verglichen.

Die Autoren fanden keine Hinweise darauf, dass Bittermelone signifikante Auswirkungen auf den A1C-Wert oder den Nüchternplasmaglukosespiegel hat.

Sie stellten fest, dass die meisten Ergebnisse nicht schlüssig waren, aber dass größere Studien helfen könnten, die Wirksamkeit von Bittermelone als ergänzende Behandlung für Diabetes zu bestimmen.

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Weitere Forschung

Im Jahr 2016 analysierten die Autoren einer Übersichtsarbeit mehrere Studien zu Bittermelone, einschließlich ihrer Auswirkungen auf Diabetes.

Die Autoren kamen zu dem Schluss, dass Bittermelone möglicherweise Eigenschaften hat, die helfen können, den Blutzucker zu senken, merkten aber an, dass weitere Forschung notwendig ist, um festzustellen, wie effektiv sie sein könnte und wie genau sie wirkt.

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Als Therapie

Menschen können jeden Teil der Frucht essen oder sie einnehmen als:

  • als Pulver
  • als Nahrungsergänzungsmittel
  • als Saft

Die meisten asiatischen Lebensmittelläden verkaufen Bittermelonen. Pulver, Nahrungsergänzungsmittel und Säfte sind unter in Naturkostläden und onlineerhältlich.

Wie viel man verzehren sollte

Jeder, der erwägt, Bittermelone neben seiner Diabetes-Behandlung einzunehmen, sollte nicht mehr konsumieren als

  • 50-100 Milliliter Saft täglich
  • etwa 2-3 Unzen über den Tag verteilt
  • eine kleine Bittermelone pro Tag
  • die Menge der Ergänzung, zu der ein Arzt rät

Eine Person sollte ein Ergänzungsmittel einnehmen, nachdem

  • einem Gespräch mit dem Arzt über die Einnahme und die richtige Dosierung
  • die Anweisungen auf der Verpackung geprüft haben

Einige Nahrungsergänzungsmittel können die Wirkung von bestehenden Medikamenten aufheben oder verstärken.

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Bittermelone in der Ernährung

Die Bittermelone wächst in Teilen Asiens, Südamerikas, der Karibik und Afrikas, wo sie eine beliebte Zutat für eine Vielzahl von Gerichten ist.

Für Menschen mit Typ-2-Diabetes ist eine Ernährung, die reich an frischem Obst und Gemüse ist, Teil der Behandlung und kann helfen, das Fortschreiten von Prädiabetes umzukehren.

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Menschen mit Typ-1- oder Typ-2-Diabetes haben ein höheres Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und andere Komplikationen. Eine gesunde Ernährung, die Lebensmittel enthält, die reich an Antioxidantien sind, kann helfen, viele Gesundheitsprobleme zu verhindern.

Nährstoffe

Abgesehen von ihren möglichen antioxidativen und antidiabetischen Eigenschaften enthält die Bittermelone weitere wichtige Nährstoffe.

Dazu gehören:

  • Eiweiß
  • Kohlenhydrate
  • Kalzium
  • Phosphor
  • Magnesium
  • Kalium
  • Zink
  • Vitamine C, A und B

Alle diese Vitamine bieten gesundheitliche Vorteile.

Rezept-Tipps

Zu den Zubereitungsarten der Bittermelone gehören:

  • Zugabe zu Suppen und Eintöpfen
  • in Pfannengerichteeinarbeiten
  • Verwendung in Currys
  • in Teig gebraten servieren
  • Gefüllt mit Reis oder anderen Zutaten
  • in einem Omelett genießen
  • in Bohnengerichten verwenden

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Reduzieren Sie die Bitterkeit

Die gesamte Pflanze ist essbar, aber manche Menschen finden sie zu bitter. Um die Bitterkeit zu reduzieren, versuchen Sie es:

  • die raue Oberfläche abzuschaben
  • Entfernen Sie die Samen
  • Einweichen in Joghurt für 1 Stunde vor dem Verzehr
  • Kochen mit Gemüse wie Kartoffeln oder Zwiebeln, um den Geschmack abzuschwächen

Einige Rezepte schlagen vor, beim Kochen Zucker oder Salz hinzuzufügen, aber Menschen mit Diabetes müssen diese Zusätze sorgfältig berücksichtigen.

Zucker kann den Blutzuckerspiegel erhöhen, und Salz kann zu Bluthochdruck führen und das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen, zwei Komplikationen von Diabetes.

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Risiken

Wenn eine Person zu viel Bittermelone zu sich nimmt, entweder als Lebensmittel oder als Nahrungsergänzungsmittel, kann es zu

  • gastrointestinale Probleme, einschließlich Durchfall
  • Erbrechen und Durchfall, bei Kindern
  • Niedriger Blutzucker, besonders wenn sie bereits Medikamente gegen Diabetes einnehmen

Schwangere Frauen sollten Bittermelone in keiner Form konsumieren, da sie das Risiko von Blutungen, Wehen und Schwangerschaftsverlust erhöhen kann.

Bittermelone, die Frucht oder ein Nahrungsergänzungsmittel, könnte eine sichere und erschwingliche Möglichkeit sein, den Blutzuckerspiegel bei Menschen mit Diabetes zu senken, aber um dies festzustellen, sind weitere Untersuchungen erforderlich.

Jeder, der daran denkt, seine Aufnahme von Bittermelone in irgendeiner Weise zu erhöhen, sollte zuerst mit seinem Arzt sprechen und die Anweisungen auf jeder Verpackung befolgen. Stellen Sie außerdem sicher, dass die Nahrungsergänzungsmittel aus einer seriösen Quelle stammen, z. B. einer mit einem USP-Prüfzeichen.

Beobachten Sie den Blutzuckerspiegel genau, für den Fall, dass die Bittermelone mit Diabetes-Medikamenten interagiert und den Blutzucker auf gefährlich niedrige Werte senkt.

Fazit

Einige Verbindungen in der Bittermelone sind vielversprechend für die Behandlung oder Vorbeugung einer Reihe von Gesundheitszuständen, einschließlich Diabetes.

Um jedoch genau herauszufinden, wie und warum sie nützlich sein könnten und wie sicher Bittermelone auf lange Sicht ist, sind weitere Forschungen erforderlich.

Mit der Zeit könnten die Bittermelone oder ihre Verbindungen eine ergänzende Behandlung für Diabetes und hohen Blutzucker bieten.