In den letzten Jahren sind reinigende Diäten immer beliebter geworden. Ein Beispiel für eine Detox-Diät ist die Verwendung von Apfelessig – ein bernsteinfarbener Essig, der aus Apfelwein oder Apfelmost hergestellt wird.

Befürworter der Apfelessig-Entgiftung sagen, dass sie bei der Gewichtsabnahme, der Entfernung von Giftstoffen aus dem Körper und der Blutzuckerregulierung hilft. Trotz vieler anekdotischer Erfolgsgeschichten gibt es nur wenige wissenschaftliche Beweise, die diese Behauptungen unterstützen.

Lesen Sie weiter, um mehr über die ACV-Entgiftung zu erfahren, einschließlich der Anleitung zur Durchführung der Diät und der möglichen Nebenwirkungen, die auftreten können.

Schnelle Fakten über die ACV-Entgiftung:

  • Es gibt nicht viel Forschung, die darauf hindeutet, dass irgendeine Art von „Reinigung“ den Körper entgiften kann.
  • Eine einfache ACV-Entgiftung beinhaltet die Einnahme des Essigs bis zu dreimal täglich.
  • Der Versuch einer kurzfristigen ACV-Entgiftung ist wahrscheinlich für die meisten Menschen sicher.

Vorteile einer ACV-Entgiftung

Befürworter der ACV-Diät sagen, dass der Konsum von ACV, entweder täglich oder als Teil einer speziellen ACV-Entgiftung, die folgenden Vorteile bringt

  • Hilfe bei der Gewichtsabnahme
  • Reduzierung des Appetits
  • Ausgleich des pH-Wertes im Körper
  • Regulierung des Blutzuckerspiegels
  • Senkung eines hohen Cholesterinspiegels
  • Verbesserung der Verdauung
  • Stärkung des Immunsystems
  • Versorgung des Darms mit Probiotika (guten Bakterien)
  • Unterstützung bei der Beseitigung von Giftstoffen
  • Heilung von Hautkrankheiten
  • Bereitstellung von Enzymen für den Körper

Manche Menschen führen eine ACV-Entgiftung durch, um einen gesünderen Lebensstil mit einer ausgewogeneren Ernährung und regelmäßiger Bewegung zu beginnen.

Gibt es irgendwelche wissenschaftlichen Studien?

Der Körper hat seine eigenen Entgiftungssysteme, einschließlich der Nieren und der Leber, die ihm helfen, Abfallprodukte effizient zu entfernen. Einige der Dinge, die Menschen essen und trinken, können den natürlichen Entgiftungsprozess des Körpers unterstützen oder stören.

Einige der verfügbaren Forschungsergebnisse über ACV sind unten aufgeführt.

Gewichtsverlust

Eine Studie aus Japan aus dem Jahr 2009 ergab, dass der Verzehr von Essig bei Tieren zu einer Gewichtsabnahme führte. Es ist jedoch nicht klar, ob ACV beim Menschen auf die gleiche Weise wirken würde.

Eine ältere Studie aus dem Jahr 2007 könnte helfen, die mit der Einnahme von ACV verbundenen Effekte der Gewichtsabnahme zu erklären. In der Studie wurde 10 Personen mit Typ-1-Diabetes eine Portion Pudding mit entweder einer Tasse Wasser oder Wasser, das 2 Esslöffel (EL) ACV enthielt, gegeben.

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Die Gruppe, die das ACV erhielt, hatte eine langsamere Geschwindigkeit der Magenentleerung (die Geschwindigkeit, mit der die Nahrung vom Magen in den Dünndarm gelangt). Dies kann dazu beitragen, dass sich die Menschen länger satt fühlen, was die Gesamtnahrungsaufnahme reduzieren und somit die Gewichtsabnahme unterstützen kann.

Auswirkungen auf den Cholesterinspiegel

Die oben erwähnte Studie aus dem Jahr 2009 verfolgte auch den Cholesterin- und Triglyceridspiegel. Triglyceride sind eine Art von Fettsäuren, die im Blut vorkommen. Ab der vierten Woche der Studie zeigten die Tiere verringerte Triglyceridwerte – aber das könnte ein natürlicher Effekt der Gewichtsabnahme gewesen sein.

Die Forschung über Cholesterin und ACV beim Menschen ist sehr begrenzt. Eine iranische Studie legt nahe, dass ACV das LDL-Cholesterin (schlechtes Cholesterin), das Gesamtcholesterin und die Triglyceride bei Menschen mit hohem Cholesterinspiegel senken kann. Allerdings war die Anzahl der untersuchten Personen sehr klein, so dass umfangreichere Studien notwendig wären, um diese Ergebnisse zu bestätigen.

Regulierung des Blutzuckers

Das Trinken von ACV zum Essen kann helfen, den Blutzucker zu regulieren. Normalerweise verursacht das Essen einer kohlenhydratreichen Mahlzeit einen Anstieg des Blutzuckerspiegels. Als Forscher jedoch Menschen mit Prädiabetes, Diabetes oder keinem von beiden, weniger als 1 Unze (oz) ACV zu einer kohlenhydratreichen Mahlzeit zu trinken gaben, wurde festgestellt, dass alle drei Gruppen stabilere Blutzuckerspiegel im Vergleich zu denen, die ein Placebo-Getränk zu sich nahmen, erlebten.

Eine andere Studie, die an Menschen mit Typ-2-Diabetes durchgeführt wurde, untersuchte die Auswirkungen von ACV auf den Blutzucker, wenn es mit einem Snack vor dem Schlafengehen eingenommen wurde. Die Teilnehmer, die 2 Esslöffel ACV mit einem Käsesnack zu sich nahmen, hatten signifikant niedrigere Blutzuckerwerte beim Aufwachen. Die Forscher glauben, dass die Essigsäure im ACV die Geschwindigkeit verlangsamt, mit der der Körper Kohlenhydrate in Zucker umwandelt.

Wie man eine ACV-Entgiftung durchführt

Der beste Weg, eine ACV-Entgiftung durchzuführen, ist die Verwendung von rohem, ungefiltertem Apfelessig, der noch die „Mutter“ enthält. Die „Mutter“ enthält einige Enzyme, Mineralien und Probiotika, die für die Gesundheit nützlich sein können. Apfelessig kann unter online gekauft werden.

Das ACV-Entgiftungsgetränk sieht folgendermaßen aus:

  • 1 bis 2 Esslöffel ACV
  • 8 Unzen Wasser
  • Optional: fügen Sie 1 bis 2 Esslöffel eines Süßungsmittels Ihrer Wahl hinzu (normalerweise Honig, Ahornsirup oder Stevia)

Andere Zutaten, die zu diesem Getränk hinzugefügt werden können, sind:

  • Zitronensaft
  • Apfelsaft
  • Cayennepfeffer
  • Zimt
  • Ingwer
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Es gibt noch weitere Möglichkeiten, ACV in die Ernährung einzubauen, z. B:

  • Verwendung in einem Salatdressing
  • Zugabe zu Marinaden für Fleisch und Gemüse
  • auf Popcorn sprühen
  • mit einem grünen Saft mischen
  • Einrühren in Suppen, Eintöpfe und mehr

Manche Menschen trinken ACV mehrere Tage lang, während andere es einen Monat lang trinken und die Entgiftung ein paar Mal im Jahr wiederholen.

Mögliche unerwünschte Wirkungen

Diejenigen, die ACV verwenden möchten, sollten sich der Risiken bewusst sein, die mit seinem Konsum verbunden sind.

Eine der größten Befürchtungen in Bezug auf ACV ist, dass es den Zahnschmelz angreift. Um dies zu vermeiden, sollten Sie die Menge an ACV, die Sie konsumieren, begrenzen und es immer in ein Glas Wasser mischen oder mit dem Essen einnehmen. Es kann ratsam sein, den Mund nach dem Verzehr mit Wasser auszuspülen oder einen Strohhalm zu benutzen.

ACV kann mit einigen Medikamenten oder Nahrungsergänzungsmitteln interagieren, einschließlich Diuretika und Insulin. Diejenigen, die verschreibungspflichtige Medikamente einnehmen, sollten mit einem Arzt sprechen, bevor sie ACV verwenden.

Schließlich ist ACV sehr säurehaltig und kann den Rachen und den Magen reizen. Um Magenverstimmungen zu vermeiden, nehmen Sie ACV nicht auf nüchternen Magen ein. Wenn es die Kehle reizt, trinken Sie ein Glas Wasser.

Es ist wichtig zu beachten, dass es derzeit keine Beweise gibt, die bestätigen, dass die häufige Einnahme von ACV völlig sicher ist.

Zum Mitnehmen

ACV ist ein beliebtes Gesundheitsgetränk, und viele Menschen bestätigen seine Wirksamkeit. Während ein Großteil der Forschung über Apfelessig vielversprechend ist, was die Kontrolle des Blutzuckerspiegels, die Herzgesundheit, den Schutz vor Krebs und die Abtötung bestimmter schädlicher Bakterien betrifft, sind viele der Studien klein, wurden nur an Tieren durchgeführt oder müssen noch reproduziert werden.

Nichtsdestotrotz gilt ACV als relativ sicher, wenn man es in Dosen unter 2 Esslöffeln pro Tag ausprobiert. Die meisten ACV-Entgiftungsdiäten befürworten jedoch oft mehr als dies. Jeder, der Medikamente nimmt oder Nahrungsergänzungsmittel einnimmt, sollte mit seinem Arzt sprechen, bevor er eine ACV-Kur beginnt.

Insgesamt ist der beste Weg zu einer optimalen Gesundheit jedoch eine ausgewogene Ernährung mit viel Gemüse und anderen Pflanzen, die Vermeidung von verarbeiteten Lebensmitteln und regelmäßige körperliche Aktivität.

Apfelessig ist in den meisten Naturkostläden und unter online erhältlich.