Die Autoimmunprotokoll (AIP) Diät zielt darauf ab, Entzündungen zu reduzieren und andere Symptome von Autoimmunerkrankungen zu lindern. Was kann eine Person auf dieser Diät essen, und gibt es Beweise für irgendwelche Vorteile?
Bei einer Autoimmunerkrankung greift das Immunsystem versehentlich gesundes Gewebe oder Organe an und schädigt sie.
Häufige Beispiele für diese Art von Krankheit sind Psoriasis, rheumatoide Arthritis und Lupus.
Eine Autoimmunerkrankung kann zu Entzündungen führen, und Müdigkeit ist ein weiteres häufiges Symptom. Je nach Erkrankung können weitere Symptome wie Schmerzen, Schwellungen, Hautveränderungen und Fieber auftreten.
Die AIP-Diät kann helfen, Entzündungen und andere Symptome von Autoimmunkrankheiten zu reduzieren. Im Folgenden erfahren Sie mehr über die Diät und ihre möglichen Auswirkungen.
Wie man die AIP-Diät befolgt
Bei der AIP-Diät handelt es sich um eine Eliminationsdiät, d. h. Sie verzichten mehrere Wochen lang auf bestimmte Lebensmittel und beobachten sorgfältig die Auswirkungen auf die Gesundheit.
Forscher haben die AIP-Diät als eine Erweiterung der Paleo-Diät beschrieben. Normalerweise isst eine Person magere Proteine, Gemüse, Früchte, Nüsse und Samen.
Die AIP-Diät konzentriert sich auf Lebensmittel, die reich an Vitaminen und anderen Nährstoffen sind. Eine Person, die ihr folgt, isst nichts mit zugesetztem Zucker oder anderen Zusatzstoffen, die eine Autoimmunreaktion auslösen können.
Eine Person sollte sich einige Wochen lang strikt an die Diät halten, dann die eliminierten Lebensmittel langsam wieder einführen und jede Reaktion sorgfältig notieren. Eine Reaktion, wie z. B. ein Anstieg der Symptome, kann darauf hinweisen, dass sie dieses Lebensmittel langfristig ausschließen sollten.
Erfahren Sie mehr über die Paleo-Diät und was sie zu essen beinhaltet.
Zu verzehrende Lebensmittel
Begrenzte Forschung zeigt, welche spezifischen Lebensmittel die AIP-Diät beinhaltet. Eine Person, die die Diät befolgt, kann essen:
- alle Gemüsesorten, ausgenommen solche aus der Familie der Nachtschattengewächse
- hochwertige Meeresfrüchte, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind
- fermentierte Lebensmittel
- mageres Fleisch und Leber
- kleine Mengen an Obst
- Öle, wie Oliven-, Kokosnuss- und Avocadoöl
Im Allgemeinen konzentriert sich die Diät auf Vollwertkost und solche, die keine Zusatzstoffe wie Zucker enthalten.
Was ist die entzündungshemmende Diät? Tipps, Rezepte und Speisepläne finden Sie hier.
Zu vermeidende Lebensmittel
Es gibt mehrere Lebensmittelgruppen, die bei einer AIP-Diät zu vermeiden sind.
Es gibt nur wenige Richtlinien, die auf Menschen mit einer bestimmten Autoimmunerkrankung zugeschnitten sind, aber eine Studie bei Menschen mit Reizdarmsyndrom empfiehlt, diese zu vermeiden:
- Nachtschattengewächse, wie Tomaten, Kartoffeln, Paprika und Auberginen
- Körner
- Hülsenfrüchte
- Milchprodukte
- einige pflanzliche Öle
- Kaffee
- Eier
- Nüsse und Samen
- Alkohol
- Lebensmittelzusatzstoffe, wie raffinierter oder zugesetzter Zucker
Erfahren Sie hier mehr über die verschiedenen Arten von Autoimmunkrankheiten.
Warum die AIP-Diät?
Die Theorie hinter der AIP-Diät ist, dass der Verzicht auf darmreizende Lebensmittel und der Verzehr von nährstoffreichen Lebensmitteln Entzündungen reduzieren.
Eine Hypothese darüber, wie Autoimmunerkrankungen entstehen, ist die sogenannte Leaky-Gut-Theorie. Sie besagt, dass bei einem Problem mit der bakteriellen Zusammensetzung des Darms eines Menschen Entzündungsauslöser aus der Umwelt – wie Toxine und Viren – die Darmwand durchdringen und in andere Teile des Körpers gelangen können.
Befürworter dieser Theorie sagen, dass der Verzehr der richtigen Nahrungsmittel helfen kann, Entzündungssymptome zu verhindern, obwohl viele Experten skeptisch sind.
Viele Befürworter der Leaky-Gut-Theorie glauben, dass die AIP-Diät helfen kann, das Immunsystem daran zu hindern, Gewebe anzugreifen und die Symptome von Autoimmunerkrankungen zu reduzieren.
Funktioniert sie?
Nur wenige klinische Studien haben die Wirksamkeit der AIP-Diät untersucht – im Allgemeinen oder als Mittel zur Behandlung einer bestimmten Autoimmunerkrankung.
Im Jahr 2017 fanden einige Forscher heraus, dass der Verzicht auf bestimmte Lebensmittel im Rahmen der AIP-Diät die Symptome einer entzündlichen Darmerkrankung verbessert.
In einer Studie aus dem Jahr 2019 folgten 17 Teilnehmerinnen im Alter von 20-45 Jahren mit Hashimoto-Thyreoiditis, einer weiteren Autoimmunerkrankung, der AIP-Diät als Teil eines 10-wöchigen Gesundheits-Coaching-Programms.
Tests zeigten keine Veränderungen, aber die Teilnehmerinnen berichteten über eine Verringerung der Symptome und eine Verbesserung ihrer Lebensqualität. Die Autoren schlugen vor, dass die AIP-Diät als Teil eines umfassenderen Behandlungsprogramms Menschen mit dieser Erkrankung helfen könnte.
Einige wissenschaftliche Erkenntnisse deuten auf einen Zusammenhang zwischen Darmgesundheit und entzündlichen Erkrankungen hin. Eine wachsende Zahl von Forschungsergebnissen deutet zum Beispiel darauf hin, dass es einen Zusammenhang zwischen dem Bakterienwachstum im Darm und entzündlichen und Autoimmunerkrankungen wie Morbus Crohn geben könnte.
Andere Studien legen nahe, dass die Zusammensetzung der Darmbakterien Immun- und Entzündungsreaktionen in anderen Teilen des Körpers auslösen kann.
Darüber hinaus haben Forscher festgestellt, dass Entzündungen die Funktionsfähigkeit der Darmwand beeinflussen und dass Nahrungsmittelallergien diese poröser machen können. Dies könnte auf einen Zusammenhang zwischen Problemen mit der Darmwand und Autoimmunkrankheiten hindeuten, dessen Bestätigung weitere Studien erfordert.
Die Behauptung, dass die AIP-Diät die Symptome anderer Autoimmunkrankheiten reduzieren kann, muss durch weitere Untersuchungen untermauert werden.
Hier erfahren Sie mehr über ein verwandtes Thema, das Leaky-Gut-Syndrom, und über Ernährungsentscheidungen, die helfen können.
Zum Mitnehmen
Es gibt nicht genügend Beweise, um zu bestätigen, dass die AIP-Diät Entzündungen reduzieren oder Menschen mit einer Autoimmunerkrankung helfen kann.
Einige Untersuchungen deuten jedoch darauf hin, dass bestimmte Lebensmittel die Symptome verschlimmern könnten. Dazu gehören stark verarbeitete Lebensmittel und Lebensmittel, die ungesunde Fette, zugesetzten Zucker oder zugesetztes Salz enthalten. Der Verzehr von weniger dieser Lebensmittel ist wahrscheinlich gesundheitsfördernd.
Jeder, der eine strenge Eliminationsdiät beginnt, sollte vorsichtig sein, da das Weglassen von z. B. Hülsenfrüchten, Getreide und Milchprodukten zu Nährstoffmängeln führen kann.
Besprechen Sie jede große Ernährungsumstellung mit einem Arzt, der Ihnen möglicherweise zusätzliche Hilfsmittel empfehlen und dabei helfen kann, festzustellen, ob die Diät geeignet ist.
Können Nahrungsergänzungsmittel bei Entzündungen helfen? Finden Sie es hier heraus.
Q:
Was ist der Unterschied zwischen der entzündungshemmenden Diät und der AIP-Diät?
A:
Das Ziel von beiden ist es, die Entzündung im Körper zu reduzieren.
Die AIP-Diät zielt jedoch darauf ab, die Symptome von Autoimmunkrankheiten zu reduzieren und zu lindern. Sie beinhaltet den Verzicht auf bestimmte Lebensmittel, die die Symptome einer bestehenden Autoimmunerkrankung verschlimmern können.
Die entzündungshemmende Diät zielt dagegen darauf ab, die Gesamtentzündung im Körper zu reduzieren.
Eine Person könnte die AIP-Diät als eine entzündungshemmende Diät verwenden.
Miho Hatanaka, RDN, L.D. Die Antworten geben die Meinung unserer medizinischen Experten wieder. Alle Inhalte sind rein informativ und sollten nicht als medizinischer Rat angesehen werden.
Zuletzt medizinisch überprüft am 3. Januar 2020