Medizinisch geprüft von Natalie Butler, R.D., L.D. – Geschrieben von Adam Felman am 23. August2018Thymian ist ein mediterranes Kraut mit diätetischen, medizinischen und ornamentalen Anwendungen. Die Blüten, Blätter und das Öl des Thymians wurden zur Behandlung einer Reihe von Symptomen und Beschwerden verwendet.
Dazu gehören Durchfall, Magenschmerzen, Arthritis und Halsschmerzen.
Die häufigste Sorte ist Thymus vulgaris. Eine große Auswahl an Thymianprodukten ist online erhältlich.
Dieser Artikel befasst sich mit der medizinischen Verwendung und der Ernährung von Thymian, sowie mit der Geschichte seines Aufstiegs zur Popularität.
Schnelle Fakten über Thymian
- Thymian soll antibakterielle, insektizide und möglicherweise antimykotische Eigenschaften haben.
- Die Menschen verwendeten Thymian im Laufe der Geschichte zum Einbalsamieren und zum Schutz vor dem Schwarzen Tod.
- Zu den Formen von Thymian gehören frische und getrocknete Kräuter und ätherisches Öl.
Vorteile
Thymol gehört zu einer natürlich vorkommenden Klasse von Verbindungen, die als Biozide bekannt sind.
Dies sind Substanzen, die schädliche Organismen, wie z.B. infektiöse Bakterien, zerstören können.
Zusammen mit anderen Bioziden, wie Carvacrol, hat Thymian starke antimikrobielle Eigenschaften.
Eine Studie aus dem Jahr 2010 legt nahe, dass Thymol die bakterielle Resistenz gegen gängige Medikamente, einschließlich Penicillin, reduzieren kann.
Töten der Tigermücke
Die Tigermücke ist in den tropischen und subtropischen Gebieten Südostasiens heimisch.
Seit den 1990er Jahren hat sie sich weltweit ausgebreitet und überträgt das West-Nil-Virus, Gelbfieber, St.-Louis-Enzephalitis, Dengue-Fieber und Chikungunya-Fieber.
Ein Team der Chungbuk National University in Südkorea berichtete, dass eine Kombination aus Thymol, Alpha-Terpinen und Carvacrol wirksam die Larven der Tigermücke abtötet.
Hoher Blutdruck
Forscher der Universität Belgrad, Serbien, fanden heraus, dass ein wässriger Extrakt, der aus wildem Thymian gewonnen wird, in Tests an Ratten den Blutdruck sen kt.
Ratten reagieren auf Bluthochdruck in ähnlicher Weise wie Menschen, so dass die Ergebnisse auch für den Menschen von Bedeutung sein könnten.
Es sind jedoch weitere Tests erforderlich, damit die Daten aussagekräftig sind.
Bakterielle Infektionen durch Lebensmittel
Ein Team am Center for Studies of Animal and Veterinary Sciences, Portugal, untersuchte die antimikrobielle Aktivität von ätherischen Ölen, die aus einer Reihe von aromatischen Pflanzen extrahiert wurden, darunter auch Thymianöl.
Sie berichteten, dass Thymianöl, selbst bei niedrigen Konzentrationen, Potenzial als natürliches Konservierungsmittel für Lebensmittelprodukte gegen mehrere häufige lebensmittelbedingte Bakterien, die beim Menschen Krankheiten verursachen, zeigte.
In einer polnischen Studie wurden Thymianöl und Lavendelöl getestet, und sie stellten fest, dass Thymianöl gegen resistente Stämme von Staphylococcus, Enterococcus, Escherichia und Pseudomonas Bakterien wirksam war.
Dickdarmkrebs
Eine Studie, die in Lissabon, Portugal, durchgeführt wurde, fand heraus, dass Extrakte aus Mastix-Thymian Menschen vor Dickdarmkrebs schützen könnten.
Brustkrebs
Forscher in der Türkei untersuchten die Wirkung von wildem Thymian auf Brustkrebs und speziell, wie er die Apoptose, oder den Zelltod, und genbezogene Ereignisse in Brustkrebszellen beeinflusst.
Sie fanden heraus, dass wilder Thymian den Zelltod in Brustkrebszellen verursacht.
Hefe-Infektion
Der Pilz Candida albicans(C. albicans) ist eine häufige Ursache für Hefepilzinfektionen im Mund und in der Vagina, ein wiederkehrender Zustand, der „Soor“ genannt wird.
Forscher der Universität Turin, Italien, fanden heraus, dass das ätherische Öl des Thymians die Zerstörung des C. albicans Pilzes im menschlichen Körper signifikant erhöht.
Verlängert die Stabilität von Speiseölen
Lipidoxidation ist ein ernstes Problem bei der Verarbeitung und Lagerung von Lebensmitteln. Sie kann dazu führen, dass Lebensmittel an Qualität, Stabilität, Sicherheit und Nährwert verlieren.
Wissenschaftler aus Warschau, Polen, untersuchten, ob Thymianextrakt die Stabilität von Sonnenblumenöl bei verschiedenen Temperaturen verlängern kann.
Sie legen nahe, dass Thymian ein starkes Antioxidans zur Stabilisierung von Sonnenblumenöl sein könnte.
Häufige Hautprobleme
Hautprobleme sind weltweit verbreitet. In einigen Ländern sind pflanzliche Präparate wichtige Arzneimittel.
Ein Team der Universität Addis Abeba in Äthiopien führte eine Studie durch, um den therapeutischen Nutzen einer 10-prozentigen Creme mit Kamillenextrakt und einer 3-prozentigen Creme mit ätherischem Thymianöl gegen Pilzbefall bei ekzemartigen Läsionen zu bewerten.
Sie stellten fest, dass bei 66,5 Prozent der Personen, die mit einer Pilzcreme mit ätherischem Thymianöl behandelt wurden, eine vollständige Heilung eintrat, im Vergleich zu 28,5 Prozent derjenigen, die ein Placebo verwendeten.
Die Ergebnisse für die Kamille-Creme waren ähnlich wie die für das Placebo.
Die Forscher schlussfolgern:
„Eine Creme mit 3 Prozent ätherischem Thymianöl könnte eine relativ kostengünstige und leicht verfügbare Möglichkeit zur Behandlung und Heilung von leichten bis mittelschweren Fällen von Pilzinfektionen darstellen.“
Sie empfehlen jedoch weitere Forschung.
Akne
Wissenschaftler aus Leeds, England, testeten die Wirkung von Myrrhe-, Ringelblumen- und Thymian-Tinkturen auf Propionibacterium acnes(P. acnes), das Bakterium, das Akne verursacht. Sie fanden heraus, dass Thymian bei der Behandlung von Akne wirksam sein könnte.
Seine antibakterielle Wirkung erwies sich als stärker als die von Standardkonzentrationen von Benzoylperoxid, dem Wirkstoff in den meisten Aknecremes und -waschmitteln.
Benzoylperoxid verursacht auch ein brennendes Gefühl und Irritationen auf der Haut, was bedeutet, dass eine Thymian-Tinktur eine Lösung gegen Akne sein könnte, die zu weniger unerwünschten Effekten führt.
Geschichte
Die alten Ägypter verwendeten Thymian als Einbalsamierungsflüssigkeit. Im antiken Griechenland verwendete man Thymian als Räucherung in Tempeln und fügte ihn dem Badewasser hinzu.
Die Römer verwendeten Thymian als Aromastoff für Käse und alkoholische Getränke. Angeblich boten sie ihn auch als Heilmittel für Menschen an, die melancholisch oder schüchtern waren. Die römische Armee führte Thymian auf den britischen Inseln ein, als sie das Land eroberten.
Hippokrates, der um 460 v. Chr. bis 370 v. Chr. lebte und heute als „Vater der westlichen Medizin“ bekannt ist, empfahl Thymian bei Erkrankungen der Atemwege und bei Beschwerden. Die Menschen bauten Thymian in Gärten an und sammelten ihn auf dem Lande.
Als der Schwarze Tod Europa in den 1340er Jahren heimsuchte, trugen die Menschen Sträuße aus Thymian zum Schutz.
Die wissenschaftliche Forschung unterstützt diese spezifische Verwendung nicht, hat aber gezeigt, dass Thymian eine Reihe von medizinischen Eigenschaften hat, die der moderne Mensch nutzbringend einsetzen kann.
Formulare
Menschen können die frischen Blätter des Thymians in Tees und beim Kochen verwenden und sie manchmal zwischen Leinenschichten legen, um den Stoff vor Insekten zu schützen.
Das ätherische Öl des Thymians, das gewöhnlich als Thymianöl“ bezeichnet wird, enthält zwischen 20 und 60 Prozent Thymol.
Hersteller extrahieren Thymianöl für eine Reihe von Anwendungen, einschließlich der Beduftung von Seifen und als Bestandteil von Deodorant.
Menschen haben Thymianöl sowohl als Antiseptikum als auch als Insektenschutzmittel verwendet. Thymol ist ein gängiges Fleischkonservierungsmittel, und Olivenbauern mischen Thymol oft in das Öl, das die Oliven im Mittelmeerraum konserviert.
Im Gegensatz zu den frischen Blättern kann man die ätherischen Öle nicht durch den Mund einnehmen oder direkt auf die Haut auftragen. Verdünnen Sie Thymianöl in einem Trägeröl, wie z.B. Olivenöl.
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Die United States Food and Drug Administration (FDA) stuft ätherische Öle aus Thymian als „allgemein als sicher für den vorgesehenen Gebrauch anerkannt“ ein.
Allerdings sollte jeder, der eine signifikante Änderung der Behandlung für einen Gesundheitszustand plant, dies zuerst mit einem Arzt besprechen.
Q:
Wie kann ich mehr Thymian in meine Ernährung aufnehmen?
A:
Es ist einfach, mehr Thymian in Ihre Ernährung aufzunehmen, da er vielseitig verwendbar ist. Streuen Sie frische Blätter über Ihre gekochten Eier, Geflügel, Fleisch und Meeresfrüchte.
Versuchen Sie, frischen Thymian zu Ihren Salaten hinzuzufügen und ihn über Suppen und Nudeln zu streuen. Sie können sogar tierische Proteine vor dem Kochen mit Thymian füllen und Wasser oder Getränke mit ihm aufgießen.
Für ein besseres Aroma sollten Sie frischen Thymian den getrockneten Produkten vorziehen.
Natalie Butler, R.D., L.D. Die Antworten geben die Meinung unserer medizinischen Experten wieder. Alle Inhalte sind rein informativ und sollten nicht als medizinischer Rat angesehen werden.
Zuletzt medizinisch geprüft am 23. August 2018