Medizinisch geprüft von Lisa Hodgson, RDN, CDN, CDCES – Geschrieben von Jon Johnson am 24. November 2020Eine ketogene oder Keto-Diät ist ein Ernährungsplan, der sich auf gesunde Fette, angemessene Mengen an Protein und geringe Mengen an Kohlenhydraten konzentriert. Zu den möglichen Vorteilen gehört die Gewichtsabnahme. Bei einer Keto-Diät kann es für manche Menschen schwierig sein, zu bestimmen, welche Lebensmittel geeignet sind.
Die strengen Makronährstoffverhältnisse der Keto-Diät können es schwierig machen, zu wissen, welche Lebensmittel geeignet sind. Zu verstehen, was Keto-Lebensmittel sind und wie sie in die Diät passen, kann dabei helfen, Heißhunger zu stillen und einen Keto-Diätplan einzuhalten.
In diesem Artikel wird die Keto-Diät ausführlicher besprochen, einschließlich ihrer potenziellen Vorteile und Risiken, und es werden einige Produkte vorgeschlagen, die man vielleicht ausprobieren möchte.
Definition
Die Keto-Diät ist eine Variante einer Diät mit hohem Fettanteil, ausreichendem Eiweiß und geringer Kohlenhydratzufuhr. Die Diät erfreut sich zunehmender Beliebtheit, da die Kombination aus niedriger Kohlenhydrat- und hoher Fettzufuhr bei einigen Gesundheitsmerkmalen hilfreich sein kann.
Die Grundlage der Keto-Diät besteht darin, den Körper in einen Zustand namens Ketose zu versetzen. Während der Ketose hört der Körper auf, Kohlenhydrate und Zucker zur Energiegewinnung zu nutzen und beginnt stattdessen, Fett zur Energiegewinnung abzubauen.
Um die Ketose zu erreichen, muss eine Person ihre Kohlenhydratzufuhr drastisch einschränken. Gleichzeitig muss man den Körper mit gesunden Fetten versorgen, die er stattdessen als Brennstoffquelle nutzt.
Aufgrund der zunehmenden Beliebtheit der Diät gibt es mittlerweile viele Keto-Produkte auf dem Markt. Damit ein Produkt ketofreundlich ist, sollte es einen sehr niedrigen Netto-Kohlenhydratgehalt haben.
Vorteile von Keto-Produkten
Keto-Diäten sind beliebt zur Gewichtsabnahme und können kurzfristig effektiver sein als andere Programme. Ein Review aus dem Jahr 2020 stellt fest, dass Keto-Diäten bei Menschen mit Übergewicht oder Adipositas effektiver bei der Reduzierung des Körpergewichts waren als beispielsweise fettarme Diäten.
Diese Effekte können auch bei Menschen mit Stoffwechselkrankheiten wie Typ-2-Diabetes stärker ausgeprägt sein. Eine Studie aus dem Jahr 2016 stellt fest, dass Keto-Diäten zur kurzfristigen Gewichtsreduktion am effektivsten waren und bei Menschen mit Typ-2-Diabetes zu einer verbesserten Blutzuckerkontrolle beitrugen, verglichen mit einer einfachen Kalorienrestriktion.
Die Epilepsy Foundation legt nahe, dass Ketose auch Anfälle bei Menschen mit Epilepsie reduzieren kann. Ein Review aus dem Jahr 2019 unterstützt ebenfalls die Vorstellung, dass eine Keto-Diät Menschen mit Epilepsie unterstützen kann. Es sind jedoch weitere Forschungen notwendig, um zu verstehen, wie effektiv dies ist.
Die Diät kann auch bei einigen neurologischen Erkrankungen eine Rolle spielen, obwohl es ungewiss ist, in welchem Ausmaß. Eine Übersichtsarbeit aus dem Jahr 2020 stellt fest, dass die Forschung über unterschiedliche Erfolge bei der Verwendung der Diät zur Kontrolle von Faktoren von:
- Alzheimer-Krankheit
- Parkinson-Krankheit
- Autismus-Spektrum-Störung
- Schizophrenie
- Major Depressive Störung
- bipolare Störung
Es scheint, dass die Diät dazu beiträgt, Marker für oxidative Schäden und Entzündungen im Gehirn zu reduzieren, was dazu beitragen kann, Marker für diese Erkrankungen zu kontrollieren.
Allerdings müssen die einzelnen Erkrankungen noch weiter erforscht werden, bevor allgemeine Aussagen über die Wirkung der Diät getroffen werden können. Außerdem müssen die langfristigen Auswirkungen der Diät noch weiter erforscht werden.
Nebenwirkungen
Die Keto-Diät ist möglicherweise nicht für jeden geeignet. Nebenwirkungen der Keto-Diät sind häufig, vor allem zu Beginn der Diät.
Während sich der Körper auf den kohlenhydratarmen Zustand einstellt, kann es zu einer Reihe von Symptomen kommen, die unter dem Begriff Keto-Grippe bekannt sind.
Diese Symptome umfassen typischerweise:
- Müdigkeit
- Schwindel
- Übelkeit
- Muskelkater
- Reizung
- Dehydrierung
Diese Symptome neigen dazu, zu verblassen, wenn sich der Körper an den Zustand der Ketose gewöhnt hat.
Andere Symptome sind möglich und können sein:
- Durchfall, Verstopfung oder andere gastrointestinale Probleme
- Heißhunger auf Zucker
- Konzentrationsschwierigkeiten
- schlechter Atem
- Allgemeine Müdigkeit
- Verminderte Knochendichte
- Probleme mit dem Schlaf
Die Ketose kann auch die Wirksamkeit einiger Medikamente beeinflussen oder andere Risiken für Menschen mit Grunderkrankungen bergen.
Jeder, der eine Keto-Diät in Betracht zieht, sollte vorher mit seinem Arzt oder Ernährungsberater sprechen, um sein Risiko abzuschätzen.
Liste der besten Keto-Produkte zur Gewichtsabnahme
Es gibt viele Keto-Produkte zu kaufen. Nachfolgend listen wir acht Produkte auf, die bei der Gewichtsabnahme helfen können.
Bitte beachten Sie, dass der Autor dieses Artikels keines dieser Produkte ausprobiert hat. Alle Produktinformationen sind rein forschungsbasiert.
My Protein Impact Molkenisolat-Proteinpulver
Einfache ketofreundliche Proteinpulver können helfen, das Sättigungsgefühl zu erhöhen und ein Überessen von Kohlenhydraten zu verhindern.
Molkenprotein-Nahrungsergänzungen gibt es typischerweise entweder als Konzentrat oder als Isolat. Molkenprotein-Isolate haben im Allgemeinen den höchsten Anteil an reinem Protein und die geringste Menge an Kohlenhydraten pro Portion von allen Molkenproteinen.
Zum Beispiel enthält ein 25 Gramm (g) Messlöffel dieses Produkts 1 g Kohlenhydrate und 22 g Protein.
My Protein Impact Whey Isolate Protein Powder können Sie hier kaufen.
Primal Kitchen Mayo mit Avocadoöl
Gesunde Öle und Fette sind Grundnahrungsmittel in der Keto-Diät. Da sich der Körper auf die Verwendung von Fetten zur Energiegewinnung umstellt, ist es wichtig, gesunde Fette zu essen, wo immer es möglich ist.
Die Primal Kitchen Mayo enthält Avocadoöl und Bio-Eier aus Käfighaltung. Außerdem ist sie frei von Zuckerzusätzen und künstlichen Zutaten. Laut Hersteller ist sie sowohl für die Keto-Diät als auch für die Paleo-Diät geeignet.
Primal Kitchen Mayo mit Avocadoöl können Sie hier kaufen.
Just The Cheese Riegel
Eine Reihe von Keto-Produkten kann helfen, den Bedarf an kohlenhydratreichen Alternativen zu ersetzen.
Diese Cheddar-Riegel können ähnlich wie andere beliebte Snacks auf Käsebasis schmecken. Sie verwenden nur echten, gereiften Cheddar, und da das Produkt nur Käse enthält, ist es natürlich ketofreundlich, kohlenhydratarm und proteinreich.
Just The Cheese Bars können Sie hier kaufen.
Mama Lupe Low Carb Tortillas
Wenn man Rezepte mit Tortillas machen möchte, gibt es viele ketofreundliche Tortillas.
Mama Lupe Low Carb Tortillas zum Beispiel sind eine ballaststoffreiche, kohlenhydratarme Alternative, die Menschen, die eine Keto-Diät verfolgen, genießen können.
Mama Lupe Low Carb Tortillas gibt es hier zu kaufen.
Miracle Noodle Ziti
Die Hersteller dieses Produkts verwenden die Konjak-Pflanze, um ihre Ziti-Nudeln herzustellen. Sie enthalten 5 Kalorien und 0 g Kohlenhydrate pro Portion.
Die Hersteller weisen darauf hin, dass die Nudeln eine gute Alternative in einer Reihe von italienischen Gerichten sind.
Miracle Noodle Ziti können Sie hier kaufen.
OA Food Palmini Linguine
Palmini bietet eine andere Art von Low-Carb-Nudeln und verwendet eine natürliche Pflanze, die als Palmherz bekannt ist, für die Nudeln.
Die Nudeln enthalten 4 g Kohlenhydrate pro Portion und kommen in bekannten Formen wie Linguini und Lasagne. Die Hersteller weisen darauf hin, dass das Produkt frei von Bisphenol A, nicht gentechnisch veränderten Organismen und vegan ist.
Dieses Produkt kann einen guten Pasta-Ersatz darstellen.
OA Food Palmini Linguine können Sie hier kaufen.
Zevia Soda
Eine Reihe von Keto-Produkten kann auch dabei helfen, den Heißhunger auf Süßes zu stillen oder das gleiche Gefühl wie ein Lieblingsdessert zu vermitteln.
Die Hersteller bieten kalorienfreie Soda-Alternativen an, die weder Zucker noch künstliche Inhaltsstoffe enthalten. Außerdem bieten sie eine große Auswahl an bekannten Geschmacksrichtungen, darunter klassische Cola.
Zevia Soda können Sie hier kaufen.
Quest Nutrition Schokoladen-Chip-Kekse
Die Hersteller geben an, dass diese ketofreundlichen Protein-Cookies 15 g Protein und nur 4 g Nettokohlenhydrate pro Portion enthalten.
Quest Nutrition schlägt außerdem vor, dass man sie bequem in der Handtasche, im Auto oder in der Sporttasche aufbewahren kann, um sie unterwegs zu essen.
Quest Nutrition Chocolate Chip Cookies können Sie hier kaufen.
Zusammenfassung
Zu den Keto-Produkten gehören sowohl ketofreundliche Alternativen zu gängigen Komfort-Lebensmitteln als auch Grundnahrungsmittel und Snacks für die Keto-Diät. Die Keto-Diät kann Menschen dabei helfen, Gewicht zu verlieren oder Gesundheitsmerkmale zu verbessern.
Die Diät ist nicht für jeden geeignet, und Nebenwirkungen sind häufig. Wie bei jeder Diät ist es wichtig, mit einem Arzt zu sprechen, bevor Sie drastische Änderungen an der Diät vornehmen.
Zuletzt medizinisch überprüft am 24. November 2020