Proteinpulver ist ein beliebtes Nahrungsergänzungsmittel, das in vielen Varianten erhältlich ist. Protein-Supplementierung kann Menschen helfen, ihre Ernährungsziele zu erreichen, Muskeln aufzubauen und Gewicht zu verlieren. Bei einer solchen Vielfalt an verfügbaren Optionen wissen manche Menschen jedoch nicht, welches Proteinpulver für sie am besten geeignet ist.

Obwohl der empfohlene Nährwert für Protein in der Allgemeinbevölkerung etwa 0,35 Gramm (g) Protein pro Pfund Körpergewicht beträgt, können aktive Menschen von einer höheren Proteinzufuhr profitieren.

Das American College of Sports Medicine empfiehlt etwa 0,5 bis 0,9 g Protein pro Pfund Körpergewicht für Menschen, die körperlich aktiv sind.

Obwohl Menschen idealerweise ausreichend Protein über die Nahrung aufnehmen sollten, kann dies aufgrund von diätetischen Einschränkungen oder Kosten schwierig sein. Daher kann die Supplementierung mit Proteinpulver eine geeignete Alternative sein, um den Menschen zu helfen, ihre Ernährungsziele zu erreichen.

Welches Proteinpulver am besten geeignet ist, hängt von den individuellen Gesundheitszielen und diätetischen Einschränkungen des Einzelnen ab.

Bitte beachten Sie, dass der Autor dieses Artikels keines dieser Produkte ausprobiert hat. Alle hier präsentierten Informationen sind rein forschungsbasiert.

Über Proteinpulver

Die Hersteller von Proteinpulvern isolieren das Protein in Lebensmitteln, um ein Nährstoffpulver herzustellen. Zu den beliebtesten Varianten gehören Milchproteine und Pflanzenproteine, die für Veganer ideal sind. Einige Hersteller verwenden auch Eiprotein.

Wer sich für Milchproteine entscheidet, kann aus zwei primären Milchderivaten wählen: Molke und Kasein.

Molkenprotein ist ein schnell verdauliches Protein, das der Körper schnell aufnehmen kann. Das bedeutet, dass es eine geeignete Proteinquelle für einen Snack vor oder nach dem Training ist. Casein braucht länger, um verdaut zu werden, so dass Menschen Casein vor dem Fasten oder vor dem Schlafengehen bevorzugen können.

Molkenprotein ist außerdem typischerweise in drei Formaten erhältlich:

  • Molkenprotein-Konzentrat (WPC)
  • Molkenprotein-Isolat (WPI)
  • Molkenprotein-Hydrolysat (WPH)

Jeder Typ durchläuft einen anderen Herstellungsprozess, um seine Proteinkonzentration und Eigenschaften zu bestimmen:

  • WPC: Diese Form ist die am wenigsten verarbeitete und meist auch die billigste. Sie enthält ca. 29-89 % Protein und andere Nährstoffe wie Fette und Kohlenhydrate.
  • WPI: Diese Form hat mit ca. 90 % einen etwas höheren Proteingehalt und enthält deutlich weniger Kohlenhydrate und Fette. Sie erfordert eine zusätzliche Verarbeitung und ist tendenziell teurer.
  • WPH: Dieser Typ ist die am meisten verarbeitete Form und ist „vorverdaut“, was bedeutet, dass es einer teilweisen Hydrolyse unterzogen wurde. Das bedeutet, dass es für den Körper leichter zu verdauen und zu verwerten ist.

Pflanzenproteine wie Hanf- und Erbsenprotein sind eine Alternative für Veganer, Menschen mit Laktoseintoleranz und solche, deren Körper Milchprotein nicht gut verdauen kann.

Allerdings sind pflanzliche Proteinpulver möglicherweise nicht vollständig, was bedeutet, dass sie nicht alle neun essenziellen Aminosäuren enthalten. In einem Bericht aus dem Jahr 2019 wird darauf hingewiesen, dass Hersteller die Qualität von Pflanzenproteinen erhöhen können, indem sie sie entweder mit anderen Proteinquellen mischen oder ergänzen, um ein vollständiges Proteinprofil zu erstellen.

Die Food and Drug Administration (FDA) reguliert Nahrungsergänzungsmittel, wie Proteinpulver, nicht so streng wie Pharmazeutika. Daher liegt es in der Verantwortung der Hersteller, die Produktsicherheit zu bewerten und sie entsprechend zu kennzeichnen.

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Eine Analyse von The Clean Label Project deutet darauf hin, dass einige Proteinpulver hohe Konzentrationen an schädlichen Metallen enthalten können. Daher kann es ratsam sein, zu untersuchen, was die Hersteller tun, um Verunreinigungen zu reduzieren und ob das Produkt von Dritten getestet wurde.

Molkenprotein-Pulver

Einige Optionen für Molkenproteinpulver sind:

MyProtein Impact Whey Protein

MyProtein ist ein britisches Unternehmen, das vor kurzem damit begonnen hat, Protein-Nahrungsergänzungsmittel in die Vereinigten Staaten zu liefern. Dieses Produkt ist ein Molkenproteinkonzentrat. Es enthält 21 g Protein pro Portion, und jede Portion enthält 103 Kalorien.

Es ist in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen erhältlich, wie z. B. Vanille, S’mores und Geburtstagskuchen. Die Marke gibt außerdem an, dass das Protein von dem unabhängigen Tester Labdoor mit der Note A für Qualität und Wert bewertet wurde.

MyProtein Impact Whey Protein können Sie hier kaufen.

BiPro BOLD Molkenprotein + Milchprotein-Isolat

Dieses Angebot von BiPro ist ein Molkenisolat-Proteinpulver. Es enthält 23 g Protein pro Portion und ist nach Angaben des Unternehmens leicht verdaulich und sorgt für ein längeres Sättigungsgefühl.

Die Produkte von BiPro Bold sind laktose-, gluten- und hormonfrei und enthalten außerdem einen präbiotischen Ballaststoff, der nach Angaben des Unternehmens zu einem gesunden Darm beitragen kann.

Dieses Produkt ist derzeit in vier Geschmacksrichtungen erhältlich: Boldly Bare, Creamy Vanilla, Chocolate Milkshake und Strawberries & Creme.

BiPro Bold Whey + Milk Protein Isolate können Sie hier kaufen.

Dymatize ISO100 Hydrolyzed

Dieses Angebot von Dymatize ist eine Kombination aus hydrolysiertem Molkenproteinisolat und Molkenproteinisolat. Die Marke behauptet, dass ihr preisgekröntes Produkt das meistverkaufte Isolat der Welt ist.

Dieses Proteinpulver enthält 25 g Molkenprotein in jeder Portion und ist frei von Zucker und Fett. Jede Portion enthält 116 Kalorien, wenn sie mit Wasser gemischt wird. Dieses Produkt ist glutenfrei und für Vegetarier geeignet.

Durch enzymatische Hydrolyse wird das Proteinpulver teilweise aufgespalten. Die Marke gibt an, dass dies bedeutet, dass es sehr leicht zu verdauen ist. Es ist in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich, wie z. B. Fudge Brownie, Cookies and Cream und Birthday Cake.

Dymatize ISO100 Hydrolyzed können Sie hier kaufen.

Casein-Protein-Pulver

Zu den Optionen für Casein-Proteinpulver gehören:

Optimum Nutrition Gold Standard 100% Casein

Dieses Pulver enthält Casein, was bedeutet, dass es ein langsamer verdauliches und absorbierendes Protein ist. Die Marke schlägt vor, dass es ein geeignetes Pulver ist, um es nach dem Training, zwischen den Mahlzeiten oder vor dem Schlafengehen zu verwenden, um die Sättigung und Muskelregeneration zu unterstützen.

Es enthält 24 g Protein pro Portion und enthält keine künstlichen Aromen, Farbstoffe oder Süßstoffe. Proteinquellen auf Milchbasis, wie Molke und Casein, enthalten auch verzweigtkettige Aminosäuren, die die Erholung der Muskeln weiter unterstützen können.

Optimum Nutrition Gold Standard 100% Casein können Sie hier kaufen.

Erbsenprotein-Pulver

Zu den Optionen für Erbsenproteinpulver gehören:

Nutrasumma Fermentiertes Erbsenprotein

Dieses Produkt enthält fermentiertes Erbsenprotein, was das Produkt möglicherweise leichter verdaulich macht. Dies kann eine gute Option für Menschen sein, die das Gefühl haben, dass ihr Körper Erbsenproteinisolat nicht gut verdaut.

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Jede Portion dieses vegan-freundlichen Angebots liefert 20 g Protein, mit nur 2 g Kohlenhydraten und ohne Zucker. Das Unternehmen gibt außerdem an, dass dieses Produkt nicht gentechnisch verändert (GMO), sowie gluten- und milchfrei ist.

Nutrasumma Fermentiertes Erbsenproteinpulver können Sie hier kaufen.

Hanfprotein-Pulver

Hanfproteinpulver-Optionen umfassen:

Sunwarrior Warrior Blend

Dieses Produkt bietet 19 g Protein pro Portion. Zusätzlich zum Hanfprotein enthält dieses Pulver auch andere pflanzliche Proteine wie Erbsen und Goji-Beeren. Die Marke suggeriert, dass die Mischung ein komplettes und leicht verdauliches Protein ergibt.

Das Produkt enthält auch Kokosnussöl und Akazienfaser, um der Mischung Fette und Fasern hinzuzufügen. Die Firma gibt an, dass sie, wenn möglich, biologische und gentechnikfreie Zutaten verwendet.

Sunwarrior Warrior Blend können Sie hier kaufen.

Eiprotein-Pulver

Eiproteinpulver-Optionen umfassen:

Naked Egg

Dieses Eiproteinpulver von Naked Nutrition verwendet getrocknetes Eiweiß, das von gentechnikfreien Hühnereiern aus US-Bauernhöfen stammt. Dieses Produkt ist eine geeignete Option für Menschen, die eine Paleo-Diät verfolgen.

Es enthält 25 g Protein pro Portion, und die Firma sagt, dass sie Eier in weniger als einem Tag zu einem Pulver verarbeitet, um den höchsten Nährwert zu erhalten. Naked Egg Produkte enthalten auch keine Zusatzstoffe wie Süßstoffe, Aromen oder Farbstoffe.

Naked Egg können Sie hier kaufen.

Braunes Reisprotein-Pulver

Zu den Optionen für braunes Reisproteinpulver gehören:

Orgain Bio-Protein-Pulver

Orgain Organic Protein Powder bietet eine organische Proteinmischung auf Pflanzenbasis, die für viele Diäten geeignet ist. Zusätzlich zu braunem Reis enthält dieses Pulver auch Protein aus Erbsen- und Chiasamen.

Jede Portion liefert 21 g Protein zusammen mit 4 g organischen Ballaststoffen. Nach Angaben des Unternehmens enthält das Produkt ein vollständiges Aminosäurenprofil, ist veganerfreundlich und gluten-, soja- und laktosefrei.

Orgain Bio-Proteinpulver können Sie hier kaufen.

Mögliche Vorteile von Proteinpulvern

Protein ist ein essentieller Makronährstoff, der zum Muskelaufbau, zur Gewebereparatur und zur Bildung von Enzymen und Hormonen beiträgt.

Eine Überprüfung aus dem Jahr 2017 deutet darauf hin, dass die Supplementierung mit Proteinpulver eine sichere und bequeme Methode zur Aufnahme von hochwertigem Nahrungsprotein ist.

Eine proteinreiche Ernährung kann helfen, Muskelmasse aufzubauen, den Appetit zu reduzieren, Gewicht zu verlieren und die Muskelregeneration nach dem Training zu unterstützen.

Wie zu verwenden

Man sollte die Anweisungen auf der Verpackung befolgen. In der Regel nehmen Sie einen Messlöffel Proteinpulver und mischen es mit einer Flüssigkeit, um ein proteinreiches Getränk herzustellen.

Beliebte Mischoptionen sind Wasser, Milch, Milchalternativen und Joghurt. Andere können auch erwägen, Obst in das Getränk zu mischen, um einen nährstoffreicheren Snack zu kreieren.

Zusammenfassung

Eiweiß ist ein wichtiger Makronährstoff, der in die Ernährung aufgenommen werden sollte. Die Verwendung von Proteinpulver kann ein nützlicher Weg sein, um mehr Protein in die Ernährung aufzunehmen.

Es gibt eine Vielzahl von Proteinpulvern, die den diätetischen Einschränkungen und Anforderungen der Menschen entsprechen. Bei der Auswahl eines Proteinpulvers sollten Sie auch Ihre Gesundheits- und Fitnessziele berücksichtigen.