Medizinisch überprüft von Natalie Olsen, R.D., L.D., ACSM EP-C – Geschrieben von Aaron Kandola am 7. November 2018Intermittierendes Fasten bezieht sich auf einen Essenszyklus, der Fastenperioden von etwa 12-36 Stunden beinhaltet. Viele Befürworter des intermittierenden Fastens berichten von einem verbesserten Gewichtsmanagement.
Wissenschaftler führen viele Studien zum intermittierenden Fasten an Tieren durch, aber einige Vorteile können auch für Menschen gelten.
Die Forschung verbindet intermittierendes Fasten mit Vorteilen wie:
- Gewichtsabnahme
- Verbesserte Gesundheitsmarker
- ein reduziertes Risiko für chronische Erkrankungen
- verbesserte Gehirngesundheit
In diesem Artikel werden die fünf wichtigsten potenziellen Vorteile des intermittierenden Fastens und die Forschungsergebnisse, die sie unterstützen, diskutiert.
1. Gewichtsabnahme
Intermittierendes Fasten kann die Gewichtsabnahme fördern, indem es den Insulinspiegel senkt.
Der Körper zerlegt Kohlenhydrate in Glukose, die von den Zellen zur Energiegewinnung genutzt oder in Fett umgewandelt und für eine spätere Verwendung gespeichert wird. Insulin ist ein Hormon, das den Zellen die Aufnahme von Glukose ermöglicht.
Der Insulinspiegel sinkt, wenn eine Person keine Nahrung zu sich nimmt. Während einer Fastenperiode ist es möglich, dass der sinkende Insulinspiegel die Zellen veranlasst, ihre Glukosespeicher als Energie freizugeben.
Eine regelmäßige Wiederholung dieses Prozesses, wie beim intermittierenden Fasten, kann zu einer Gewichtsabnahme führen.
Intermittierendes Fasten kann auch dazu führen, dass insgesamt weniger Kalorien aufgenommen werden, was ebenfalls zur Gewichtsabnahme beitragen kann.
Was sagen die Studien?
Eine systematische Übersichtsarbeit aus dem Jahr 2015 in der Zeitschrift Molekulare und zelluläre Endokrinologie untersuchte Daten aus 40 verschiedenen Studien zum intermittierenden Fasten. Die Forscher kommen zu dem Schluss, dass es nützlich ist, um das Körpergewicht zu reduzieren.
Eine Studie aus dem Jahr 2017 verglich die Auswirkungen von intermittierendem Fasten und einer typischen Kalorienrestriktionsdiät auf den Gewichtsverlust über 1 Jahr. Beide Formen der Diät waren ähnlich effektiv für die Gewichtsabnahme. Es gab keine signifikanten Unterschiede zwischen den beiden Gruppen für andere Gesundheitsmarker, wie Blutdruck oder Herzfrequenz.
Die meisten aktuellen Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass intermittierendes Fasten eine effektive Strategie zur Gewichtsreduktion sein kann. Es ist unwahrscheinlich, dass es vorteilhafter ist als die traditionelle Kalorienrestriktion, aber manche finden intermittierendes Fasten einfacher.
2. Ein geringeres Risiko für Typ-2-Diabetes
Intermittierendes Fasten kann auch Vorteile für die Diabetesprävention haben, da es bei der Gewichtsabnahme helfen und möglicherweise andere Faktoren beeinflussen kann, die mit einem erhöhten Diabetesrisiko verbunden sind.
Übergewicht oder Fettleibigkeit ist einer der Hauptrisikofaktoren für die Entwicklung von Typ-2-Diabetes.
Was sagen die Studien?
Eine 2014 erschienene Übersichtsarbeit in der Zeitschrift Translationale Forschung untersuchte Hinweise darauf, dass intermittierendes Fasten den Blutzucker- und Insulinspiegel bei Menschen mit Diabetesrisiko senken kann. Die Autoren sagen, dass intermittierendes Fasten oder alternierendes Tagesfasten vielversprechend für die Gewichtsabnahme und die Reduzierung des Diabetesrisikos sind. Es sind jedoch weitere Studien notwendig.
Bei Erwachsenen, die übergewichtig und fettleibig waren, beobachteten die Forscher eine Verringerung der Marker für Diabetes, wie z. B. der Insulinempfindlichkeit.
Als Ergebnis schlagen sie vor, dass intermittierendes Fasten das Risiko für Typ-2-Diabetes in dieser Gruppe von Menschen senken könnte.
Eine 2018 veröffentlichte Rattenstudie in der Zeitschrift Endokrine Abstrakte veröffentlicht wurde, legt nahe, dass intermittierendes Fasten das Diabetes-Risiko erhöhen könnte. Die Studie verfolgte die Ergebnisse des intermittierenden Fastens bei Ratten über einen Zeitraum von 3 Monaten.
Während es zu einer Verringerung des Gewichts und der Nahrungsaufnahme kam, gab es eine Zunahme des abdominalen Fettgewebes, eine Abnahme der Muskeln und Anzeichen dafür, dass der Körper das Insulin nicht richtig nutzt. Dies sind Risikofaktoren für Typ-2-Diabetes.
Die Wissenschaftler müssen die Ergebnisse dieser Studie replizieren, und weitere Forschung ist nun notwendig, um herauszufinden, ob diese Erkenntnisse bei Ratten auf den Menschen übertragbar sind.
3. Verbesserte Herzgesundheit
Forscher haben auch herausgefunden, dass intermittierendes Fasten Aspekte der kardiovaskulären Gesundheit verbessern könnte.
Was sagen die Studien?
Eine Übersichtsarbeit aus dem Jahr 2016 berichtet, dass intermittierendes Fasten sowohl bei Menschen als auch bei Tieren zu einer Senkung von Blutdruck, Herzfrequenz, Cholesterin und Triglyceriden führen könnte. Triglyceride sind eine Art von Fett im Blut, das mit Herzkrankheiten in Verbindung gebracht wird.
4. Verbesserte Gehirngesundheit
Studien an Mäusen haben gezeigt, dass intermittierendes Fasten die Gesundheit des Gehirns verbessern könnte.
Was sagen die Studien?
Eine Studie fand heraus, dass Mäuse, die eine kurze intermittierende Fastenkur machten, bessere Lern- und Gedächtnisleistungen hatten als Mäuse mit freiem Zugang zu Nahrung.
Weitere Untersuchungen an Tieren legen nahe, dass intermittierendes Fasten Entzündungen im Gehirn unterdrücken kann, die mit neurologischen Erkrankungen in Verbindung stehen.
Andere Tierstudien haben ergeben, dass intermittierendes Fasten das Risiko für neurologische Erkrankungen, einschließlich Alzheimer, Parkinson und Schlaganfall, reduzieren kann.
Weitere Forschung ist notwendig, um zu untersuchen, ob diese Ergebnisse auf den Menschen übertragbar sind.
5. Ein verringertes Krebsrisiko
Tierstudien deuten auch darauf hin, dass intermittierendes Fasten helfen kann, das Risiko von Krebs zu reduzieren.
Was sagen die Studien?
Eine Reihe neuerer Tierstudien deutet darauf hin, dass restriktive Diäten wie intermittierendes Fasten die Entstehung von Tumoren verzögern könnten. Es gibt jedoch keine aktuellen Studien, die einen Zusammenhang zwischen intermittierendem Fasten und Krebs beim Menschen hergestellt haben.
Übergewicht ist ein Risikofaktor für viele verschiedene Krebsarten, so dass der Gewichtsverlust-Aspekt des intermittierenden Fastens für das reduzierte Krebsrisiko verantwortlich sein könnte, auf das einige Studien hinweisen.
Intermittierendes Fasten kann auch mehrere biologische Faktoren verringern, die mit Krebs in Verbindung stehen, wie z.B. Insulinspiegel und Entzündungen.
Es gibt Anzeichen dafür, dass intermittierendes Fasten das Krebsrisiko verringern könnte. Allerdings ist weitere Forschung am Menschen notwendig, um diese Behauptung zu untermauern.
Zum Mitnehmen
Die Forschung legt nahe, dass intermittierendes Fasten eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen haben könnte. Zum Beispiel könnte intermittierendes Fasten das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herzerkrankungen reduzieren.
Tierversuche deuten darauf hin, dass intermittierendes Fasten auch das Risiko für Krebs und verschiedene neurologische Erkrankungen verringern kann.
Die Forschung über die Vorteile des intermittierenden Fastens ist noch nicht schlüssig. In der Tat, eine 2015 erschienene Übersichtsarbeit, die in der Amerikanisches Journal für klinische Ernährung erklärt, dass noch viele weitere Studien notwendig sind, bevor Ärzte intermittierendes Fasten für den klinischen Gebrauch empfehlen können.
Es besteht ein besonderer Bedarf an Forschung, die sich auf die Übertragung von Erkenntnissen aus Tierstudien auf den Menschen konzentriert.
Es gibt keine stichhaltigen Beweise für viele der gesundheitsbezogenen Behauptungen des intermittierenden Fastens, aber die Forschung zeigt, dass es die Gewichtsabnahme unterstützen kann.
Generell deuten Studien darauf hin, dass intermittierendes Fasten genauso effektiv ist wie traditionelle Methoden der Kalorienrestriktion, wenn es darum geht, Gewicht und Körperfett zu reduzieren. Es kann auch leichter durchzuhalten sein als traditionelle Methoden der Gewichtsabnahme, wie z.B. die Kalorienrestriktion.
Zuletzt medizinisch überprüft am 7. November 2018