Medizinisch geprüft von Grant Tinsley, PhD – Geschrieben von Susan York Morris – Aktualisiert am 12. August 2020Honig und Zimt sind beliebte Lebensmittel mit nachgewiesenen gesundheitlichen Vorteilen. Können sie auch Menschen helfen, Gewicht zu verlieren?
Wenn es um die Gewichtsabnahme geht, sind Sport und eine gesunde Ernährung die effektivsten Strategien. Manche Menschen nutzen andere Methoden, um den Prozess zu beschleunigen, wie zum Beispiel den Verzehr bestimmter Lebensmittel.
Das Hinzufügen von Honig und Zimt zur Ernährung ist ein zunehmend beliebter Trend zum Abnehmen. Die Menschen können Tee mit diesen Zutaten zubereiten, sie pur essen oder sie als Topping, z. B. für Müsli, verwenden.
Dieser Artikel befasst sich mit der Forschung, ob Honig und Zimt zu einer Gewichtsabnahme führen können.
Gesundheitliche Vorteile von Honig
Honig ist ein beliebtes Gesundheitsnahrungsmittel und hat seit langem einen Platz in der traditionellen Medizin.
Honig ist antimikrobiell und antiviral, was bedeutet, dass er schädliche Mikroben abtöten kann, laut einem Bericht von 2018. Infolgedessen kann er helfen, bakterielle und virale Infektionen zu verhindern. Dies liegt an seinem niedrigen pH-Wert und dem Wasserstoffperoxid, das seine Enzyme produzieren.
Verschiedene Studien haben auch gezeigt, dass Honig bei der Behandlung von Wundinfektionen und Verbrennungen helfen kann, wenn er auf die Haut aufgetragen wird.
Honig enthält gesundheitsfördernde Verbindungen namens Flavonoide und Phenolsäuren, die antioxidative und entzündungshemmende Wirkungen im Körper haben.
Oxidativer Stress und Entzündungen sind wichtige Ursachen für Krankheiten, und Honig kann helfen, vor diesen Problemen zu schützen.
Es gibt einige Hinweise darauf, dass roher Honig mehr gesundheitliche Vorteile hat als normaler Honig, da er mehr Inhaltsstoffe aus dem Bienenstock enthält. Andere Sorten, von denen man glaubt, dass sie zusätzliche Vorteile haben, sind Manuka-, Tualang-, Ulmo und slowenischer Honig.
Gesundheitliche Vorteile von Zimt
Zimt ist ein aromatisches und geschmackvolles Gewürz, und wie Honig hat es eine lange Geschichte der medizinischen Verwendung.
Die Autoren einer Studie aus dem Jahr 2013 fanden heraus, dass Zimt antimikrobielle und antiparasitäre Wirkungen hat. Die Forscher kamen auch zu dem Schluss, dass Zimt Antioxidantien enthält, die Wundheilung unterstützen kann und sogar den Blutdruck und den Cholesterinspiegel senken kann.
Es gibt verschiedene Arten von Zimt, darunter Ceylon-Zimt und mexikanischer Zimt.
Die Hersteller gewinnen Zimt aus der inneren Rinde eines immergrünen Baumes, der üblicherweise in Sri Lanka angebaut wird, das zur Zeit der Kolonialherrschaft Ceylon genannt wurde.
Honig, Zimt und Gewichtsabnahme
Während einige Leute behaupten, dass Honig und Zimt bei der Gewichtsabnahme helfen können, gibt es bisher nur sehr wenig Forschung, die dies unterstützt. Einige Studien sind jedoch vielversprechend.
Zum Beispiel könnte das Ersetzen von normalem Zucker durch Honig bei der Gewichtskontrolle helfen. Forscher hinter einer Studie aus dem Jahr 2011 an Ratten fanden heraus, dass der Ersatz von Saccharose durch Honig half, eine Gewichtszunahme zu verhindern.
Außerdem berichteten die Autoren einer Studie aus dem Jahr 2010, dass Honig Hormone aktivieren kann, die den Appetit beim Menschen unterdrücken.
Da Honig im Vergleich zu Zucker mehr gesundheitsfördernde Eigenschaften hat, kann der Wechsel generell von Vorteil sein. Lesen Sie hier mehr über Honig vs. Zucker.
Es gibt auch einige begrenzte wissenschaftliche Beweise, dass Zimt die Gewichtsabnahme unterstützen kann.
Eine Studie aus dem Jahr 2017 an Mäusen und menschlichen Zellen ergab, dass eine Verbindung in Zimt namens Zimtaldehyd zu einem verbesserten Stoffwechsel führt.
Auch die Ergebnisse einer Studie aus dem Jahr 2012 an Ratten deuten darauf hin, dass Zimt bei der diabetesbedingten Gewichtsabnahme helfen kann.
Es ist wichtig anzumerken, dass keine dieser Studien die Auswirkungen an lebenden Menschen getestet hat.
Insgesamt gibt es keine überzeugenden Beweise dafür, dass der Verzehr von Zimt, Honig oder beidem bei der Gewichtsabnahme beim Menschen helfen kann.
Wenn Sie abnehmen möchten, ist es wichtig, Ihren Lebensstil dauerhaft zu ändern, z. B. eine gesunde Ernährung beizubehalten und regelmäßig Sport zu treiben.
Warnung
Eine häufige Zimtsorte, Cassia-Zimt, enthält erhebliche Mengen an Cumarin. Diese Verbindung kann helfen, Ödeme oder Flüssigkeitsansammlungen, die Schwellungen verursachen, zu behandeln, aber große Mengen können toxische Wirkungen haben.
Ältere Forschungen brachten Cumarin mit Leberschäden in Verbindung, aber einige neuere Erkenntnisse widersprechen dem.
Wenn jemand täglich Zimt verwendet – sei es zur Gewichtsabnahme oder zu einem anderen Zweck – ist es dennoch eine gute Idee, Ceylon- oder Sri-Lankan-Zimt zu verwenden, der viel weniger Cumarin enthält. Diese Sorte wird manchmal als „echter“ Zimt bezeichnet.
In pulverisierter Form ist es nicht möglich, Cassia- und Ceylon-Zimt zu unterscheiden. Wenn auf dem Etikett die Sorte nicht angegeben ist, muss man das Gewürz möglicherweise in einem Fachgeschäft kaufen.
Honig und Zimttee
Es gibt zwar keine wissenschaftlichen Beweise dafür, dass Honig und Zimt bei der Gewichtsabnahme helfen, aber diese Inhaltsstoffe können sich positiv auf die Gesundheit auswirken, indem sie z. B. oxidativen Stress und Entzündungen bekämpfen.
Um Honig-Zimt-Tee zuzubereiten, geben Sie 1 Teelöffel Honig und einen halben Teelöffel Zimt in 1 Tasse abgekochtes Wasser und mischen Sie gut.
Zusammenfassung
Honig und Zimt sind beliebte Lebensmittel mit nachgewiesenen gesundheitlichen Vorteilen. Allerdings gibt es derzeit keine Beweise dafür, dass einer der beiden Inhaltsstoffe bei der Gewichtsabnahme hilft.
Die effektivste Strategie ist es, eine gesunde Ernährung beizubehalten und sich regelmäßig zu bewegen.
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Zuletzt medizinisch geprüft am 12. August 2020