Koffein ist ein Stimulans und die am häufigsten verwendete Droge der Welt. Jeden Tag konsumieren Millionen von Menschen Koffein, um wacher zu werden, Müdigkeit zu lindern und Konzentration und Fokus zu verbessern.

Inmitten von Mythen und Kontroversen darüber, ob Koffein gut oder schlecht für uns ist, gibt es Hinweise darauf, dass moderater Kaffeekonsum sowohl Vorteile als auch Risiken mit sich bringen kann.

Ein hoher Koffeinkonsum ist jedoch möglicherweise nicht gesundheitsfördernd. Darüber hinaus hat der jüngste Trend, Getränken und Snacks, die von Natur aus kein Koffein enthalten, Koffein zuzusetzen, neue Bedenken aufgeworfen.

Dieser Artikel befasst sich mit den potenziellen gesundheitlichen Vorteilen und Risiken von Koffein, den Fragen zu Energydrinks und der Wahrscheinlichkeit einer Koffeinüberdosierung.

Schnelle Fakten über Koffein

  • Koffein ist ein Stimulans, das natürlich in einigen Lebensmitteln vorkommt.
  • Die Food and Drug Administration (FDA) empfiehlt eine maximale Aufnahme von 400 mg pro Tag, das entspricht zwei bis drei Tassen Kaffee.
  • Ein mäßiger Kaffeekonsum kann die Gewichtsabnahme, die kognitive Funktion und die Wachsamkeit fördern.
  • Koffein kann einen negativen Einfluss auf Schwangerschaft, Fruchtbarkeit, Blutzuckerkontrolle und andere Aspekte der Gesundheit haben.
  • Energydrinks können hohe Mengen an Koffein enthalten, sind aber wahrscheinlich nicht gefährlich, es sei denn, sie werden zusammen mit Alkohol konsumiert.
  • Koffeinpulver kann zu einer tödlichen Überdosis führen und sollte vermieden werden.

Verwendet

Die Food and Drug Administration (FDA) betrachtet Koffein sowohl als Arzneimittel als auch als Lebensmittelzusatzstoff. Sie empfehlen eine maximale Einnahme von 400 mg pro Tag.

In verschreibungspflichtigen und rezeptfreien Medikamenten wird Koffein zur Behandlung von Müdigkeit und Schläfrigkeit sowie zur Verbesserung der Wirkung einiger Schmerzmittel eingesetzt.

Es gehört zu einer Gruppe von Medikamenten, die als Stimulanzien des zentralen Nervensystems (ZNS) bezeichnet werden.

Koffeinhaltige Lebensmittel können helfen, die geistige Wachheit wiederherzustellen.

Die Verwendung von Koffein als Wachmacher sollte nur gelegentlich erfolgen. Es ist nicht dazu gedacht, den Schlaf zu ersetzen und sollte nicht regelmäßig zu diesem Zweck verwendet werden.

In den Vereinigten Staaten (USA) konsumieren mehr als 90 Prozent der Erwachsenen regelmäßig Koffein, mit einem durchschnittlichen Konsum von mehr als 200 Milligramm Koffein pro Tag. Das ist mehr Koffein als in zwei 6-Unzen-Tassen Kaffee oder fünf 12-Unzen-Dosen Softdrink.

Quellen

Koffein kommt in der Natur in den Blättern, Samen oder Früchten von mehr als 60 Pflanzenarten vor, darunter:

  • Kaffeebohnen
  • Teeblätter und -knospen
  • Dola-Nüsse
  • Kakaobohnen
  • Guarana-Samen
  • Yerba-Mate-Blatt

Koffein in Pflanzen wirkt wie ein natürliches Pestizid. Es lähmt und tötet Insekten, die versuchen, sich von ihnen zu ernähren.

Quellen in der Nahrung

Koffein ist in Tee, Kaffee und Schokolade enthalten und wird regelmäßig in Kaugummi, Gummibärchen, Waffeln, Wasser, Sirup, Marshmallows, Sonnenblumenkernen und anderen Snacks zugesetzt.

Die FDA empfiehlt gesunden Erwachsenen, ihre Koffeinaufnahme auf maximal 400 Milligramm (mg) pro Tag zu beschränken, was etwa 4 bis 5 Tassen Kaffee entspricht. Diese Menge wird nicht mit negativen Auswirkungen in Verbindung gebracht.

Für Kinder gibt es keinen festen Grenzwert, aber die American Academy of Pediatrics (AAP) rät vom Konsum von Koffein und anderen Stimulanzien bei Kindern und Jugendlichen ab.

Die Menge an Koffein, die in einigen gängigen Lebensmitteln und Getränken enthalten ist, sind:

  • Eine 8-Unzen-Tasse Kaffee: 95 bis 200 mg
  • Eine 12-Unzen-Dose Cola: 35 bis 45 mg
  • Ein 8-Unzen-Energydrink: 70 bis 150 mg
  • Eine 8-Unzen-Tasse Tee: 14 bis 60 mg

Entkoffeinierte Cola und Softdrinks enthalten kein Koffein, aber entkoffeinierter Kaffee ist nicht koffeinfrei.

„Energy-Drinks“ enthalten unterschiedliche Mengen an Koffein.

Weitere Produkte kommen auf den Markt, von „psyched up“-Haferflocken bis zu „wired“-Waffeln.

Diese haben Bedenken aufgeworfen, insbesondere im Hinblick auf die möglichen Auswirkungen auf Kinder und Jugendliche. Die FDA hat die Sicherheit dieser Praxis in Frage gestellt.

Nutzen

Koffein kann einige gesundheitliche Vorteile haben, aber nicht alle sind durch die Forschung bestätigt worden.

Gewichtsabnahme

Koffein kann die Gewichtsabnahme fördern oder eine Gewichtszunahme verhindern, möglicherweise durch:

  • den Appetit unterdrückt und das Verlangen zu essen vorübergehend reduziert
  • Stimulierung der Thermogenese, so dass der Körper mehr Wärme und Energie bei der Verdauung der Nahrung erzeugt

Produkte zur Gewichtsabnahme, die als thermogenetische Mittel vermarktet werden, können Koffein und Ephedra oder Ephedrin enthalten.

Die Forschung hat keine langfristigen Ergebnisse bestätigt.

Wachsamkeit

Eine 75-mg-Portion Koffein kann die Aufmerksamkeit und Wachsamkeit erhöhen, und eine 160- bis 600-mg-Dosis kann die geistige Wachsamkeit, die Geschwindigkeit des Denkens und das Gedächtnis verbessern.

Koffein ist jedoch kein Ersatz für Schlaf.

Sportliche Leistung

Koffein kann die körperliche Leistungsfähigkeit bei Ausdauersportarten verbessern.

Die Europäische Agentur für Lebensmittelsicherheit (EFSA) erkennt an, dass Koffein die Ausdauerleistung, die Ausdauerfähigkeit und die Verringerung der wahrgenommenen Anstrengung erhöhen kann.

Die Auswirkungen auf kurzfristige, hochintensive Übungen sind jedoch nicht eindeutig.

Gehirnfunktion

Koffein wirkt auf Adenosinrezeptoren im Gehirn. Kaffee enthält auch Polyphenol-Antioxidantien, und auch diese wirken auf verschiedene Signalwege.

Studien deuten darauf hin, dass Kaffeetrinken helfen kann, einige Denkfähigkeiten zu verbessern und den geistigen Verfall, der mit dem Alter kommt, zu verlangsamen.

Es sind jedoch weitere Forschungen erforderlich, um dies zu bestätigen.

Alzheimer-Krankheit und Parkinson-Krankheit

Die Forschung hat herausgefunden, dass lebenslanger Koffeinkonsum das Risiko, an Alzheimer zu erkranken, verringern kann.

Studien haben auch berichtet, dass Menschen mit einem höheren Kaffeekonsum ein geringeres Risiko haben, an Parkinson zu erkranken.

Gedächtnis

Forschungen der Johns Hopkins University legen nahe, dass eine Dosis Koffein nach einer Lerneinheit das Langzeitgedächtnis fördern kann.

Leber und Dickdarm

Es wurde vorgeschlagen, dass Koffeineinläufe helfen können, den Dickdarm auf eine Endoskopie oder Koloskopie vorzubereiten, indem sie die Ausscheidung von Galle durch die Dickdarmwand unterstützen.

Befürworter behaupten, dass ein Koffeineinlauf den Spiegel von Glutathion, einem Antioxidans, erhöht und so die natürlichen Entgiftungsprozesse in der Leber unterstützt.

Es gibt jedoch wenig Beweise, die diese Theorie unterstützen.

Kaffeekonsum kann dazu beitragen, das Risiko einer Leberzirrhose zu verringern und das Fortschreiten der Krankheit bei einer Hepatitis-C-Infektion zu verlangsamen. Beobachtungsstudien haben ergeben, dass Kaffee einen schützenden Nutzen für Menschen mit hepatozellulärem Krebs haben kann.

Augenlidkrampf

Es gibt einige Hinweise darauf, dass Koffein Menschen vor einer Augenerkrankung schützen kann, die als Blepharospasmus bekannt ist.

Dieser Zustand, der durch eine abnormale Gehirnfunktion verursacht wird, lässt Menschen unaufhörlich blinzeln und kann sie funktionell blind machen.

Grauer Star

Forscher haben herausgefunden, dass Koffein helfen kann, die Augenlinse vor Schäden zu schützen, die zur Bildung von Grauem Star führen können.

Hautkrebs

Einige Wissenschaftler haben vorgeschlagen, dass Koffein vor bestimmten Hautkrebsarten schützen kann.

Ein Team fand heraus, dass Koffein, das direkt auf die Haut von Mäusen aufgetragen wurde, dazu beitrug, die Entstehung von Hautkrebs durch schädliches ultraviolettes (UV-)Licht zu verhindern.

Andere haben den Konsum von drei Tassen koffeinhaltigen Kaffees pro Tag mit einem 21 Prozent niedrigeren Risiko für die Entwicklung von Basalzellkarzinomen bei Frauen und einem 10 Prozent niedrigeren Risiko bei Männern in Verbindung gebracht, verglichen mit dem Trinken von weniger als einer Tasse pro Monat.

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Nierensteine

Eine Studie mit 217.883 Teilnehmern untersuchte den Zusammenhang zwischen Koffeinkonsum und dem Risiko, Nierensteine zu entwickeln.

Diejenigen, die mehr Koffein konsumierten , hatten ein geringeres Risiko, Nierensteine zu entwickeln.

Mund-, Rachen- und andere Krebsarten

In einer Studie mit 968.432 Männern und Frauen hatten Teilnehmer, die mehr als 4 Tassen Kaffee pro Tag tranken, ein um 49 Prozent geringeres Risiko, an Mundkrebs zu sterben, verglichen mit denen, die gar keinen Kaffee oder nur gelegentlich eine Tasse tranken.

Andere mögliche krebsbezogene Vorteile sind:

  • ein geringeres Risiko für Gebärmutterschleimhautkrebs
  • ein verringertes Risiko für Prostatakrebs
  • Schutz vor Kopf- und Halskrebs
  • Schutz vor dem Wiederauftreten von Brustkrebs

Schlaganfall

Daten von 34.670 Frauen in Schweden ohne Vorgeschichte von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zeigten, dass Frauen, die mehr als eine Tasse Kaffee pro Tag tranken, ein um 22 bis 25 Prozent geringeres Schlag anfallrisiko hatten als Frauen, die weniger tranken.

Geringer oder kein Kaffeetrinken schien mit einem erhöhten Schlaganfallrisiko verbunden zu sein.

Typ-2-Diabetes

Eine Längsschnittstudie ergab, dass Teilnehmer, die ihren Kaffeekonsum über einen Zeitraum von 4 Jahren um mehr als eine Tasse pro Tag erhöhten, ein um 1 Prozent geringeres Risiko hatten, an Typ-2-Diabetes zu erkranken, verglichen mit Personen, die ihren Konsum nicht veränderten.

Menschen, die ihren täglichen Kaffeekonsum um mehr als eine Tasse verringerten, hatten ein 17 Prozent höheres Risiko für Typ-2-Diabetes.

Eine 2004 in Diabetes Care veröffentlichte Studie brachte einen hohen Kaffeekonsum über einen Zeitraum von 4 Wochen mit erhöhten Nüchterninsulinkonzentrationen in Verbindung.

Die Gründe für diesen Zusammenhang waren jedoch unklar. Möglicherweise ist er auf eine verringerte Insulinsensitivität zurückzuführen, was bedeutet, dass der Körper das produzierte Insulin nicht effizient nutzt.

Das Team forderte weitere Untersuchungen, bevor es behauptet, dass hoher Kaffeekonsum das Risiko für Typ-2-Diabetes senkt.

Risiken

Ein Großteil der veröffentlichten Forschungsergebnisse über Koffein legt nahe, dass es in Maßen vorteilhaft ist.

Einige Studien weisen jedoch auf die potenziell schädlichen Auswirkungen von Koffein hin.

Depressionen

Ein hoher Koffeinkonsum kann die Symptome von Angstzuständen und Depressionen verschlimmern.

Eine 2016 veröffentlichte Studie ergab, dass bei 234 Mittelschülern in Korea ein höherer Koffeinkonsum mit einem höheren Gewicht, schlechteren schulischen Leistungen und einem höheren Risiko für schwere Depressionen verbunden war.

Ob jedoch das Koffein zu Depressionen führt oder Depressionen dazu führen, dass Menschen mehr Koffein konsumieren, bleibt unklar.

Blutzucker

Menschen mit Typ-2-Diabetes berichten, dass ihr Blutzuckerspiegel nach dem Konsum von Koffein ansteigt.

Es gibt einige Hinweise darauf, dass Koffein die Insulinwirkung beeinträchtigen kann, was zu einem kleinen, aber nachweisbaren Anstieg des Blutzuckerspiegels führt, insbesondere nach den Mahlzeiten.

Schwangerschaft

Studien haben nahegelegt, dass mehr als 300 mg Koffein pro Tag, das entspricht der Menge von etwa drei Tassen Kaffee, zu folgendem führen kann

  • Verlust der Schwangerschaft
  • verzögertes fötales Wachstum
  • abnormalem fötalen Herzrhythmus

Laut den National Institutes of Health (NIH) zählen auch die Wochen vor der Schwangerschaft. Untersuchungen zeigen, dass ein Schwangerschaftsverlust wahrscheinlicher ist, wenn beide Elternteile in den Wochen vor der Empfängnis mehr als zwei koffeinhaltige Getränke pro Tag konsumieren.

Frauen sollten ihren Koffeinkonsum während der Schwangerschaft auf 200 mg oder weniger begrenzen.

Fruchtbarkeit

Einige Untersuchungen deuten darauf hin, dass Koffein die Muskelaktivität in den Eileitern, die die Eizellen von den Eierstöcken zur Gebärmutter transportieren, reduzieren kann.

Dies könnte, so die Studienautoren, bedeuten, dass Koffein die Chancen einer Frau, schwanger zu werden, um etwa 27 Prozent verringert.

Stillen

Koffein geht in kleinen Mengen in die Muttermilch über und kann sich im gestillten Säugling anreichern.

Säuglinge, deren Mütter große Mengen an koffeinhaltigen Getränken trinken, können nervös sein und Schlafprobleme haben.

Gicht

Eine zusätzliche Aufnahme von Koffein kann bei Betroffenen einen Gichtanfall auslösen.

Das Trinken von sechs oder mehr koffeinhaltigen Getränken innerhalb von 24 Stunden wurde mit einem fast vierfachen Anstieg des Risikos für wiederkehrende Gichtanfälle in Verbindung gebracht.

Inkontinenz

Eine Studie, die 1.356 Frauen untersuchte, fand heraus, dass diejenigen mit einem Koffeinkonsum von 329 mg pro Tag, was etwa drei Tassen Kaffee oder mehr entspricht, ein 70 Prozent höheres Risiko für Blasenprobleme hatten.

Schlaflosigkeit

Der Konsum von Koffein 3 und sogar 6 Stunden vor dem Schlafengehen kann den Schlaf erheblich stören. Bis zu 6 Stunden vor dem Schlafengehen kann Koffein die objektiv gemessene Gesamtschlafzeit um mehr als 1 Stunde reduzieren.

Kopfschmerzen

Eine bevölkerungsbasierte Studie ergab, dass diätetischer und medikamentöser Koffeinkonsum ein mäßiger Risikofaktor für die Auslösung chronischer täglicher Kopfschmerzen sein kann, unabhängig vom Kopfschmerztyp.

Menopause

Eine in der Zeitschrift Menopause veröffentlichte Studie fand heraus, dass Frauen, die während der Menopause Koffein konsumierten, eher Hitzewallungen und nächtliche Schweißausbrüche hatten.

Andere unerwünschte Wirkungen

Die Hauptwirkung von Koffein auf den Körper ist ein erhöhtes vorübergehendes Gefühl von Wachsamkeit und Aufmerksamkeit, aber es kann auch unangenehme Symptome verursachen.

Der Konsum von mehr als 400 mg Koffein pro Tag kann zu:

  • Nervosität und Zittern
  • gestörtem Schlaf
  • schneller oder unregelmäßiger Herzschlag
  • Bluthochdruck
  • Kopfschmerzen
  • Nervosität oder Angstzustände
  • Schwindel
  • Abhängigkeit
  • Dehydrierung
  • Reizbarkeit
  • Sodbrennen
  • Magenverstimmung, Durchfall und Übelkeit
  • Muskelzittern

Koffein erhöht die Freisetzung von Säure im Magen, was manchmal zu einer Magenverstimmung oder Sodbrennen führt.

Koffein kann den Schlafzyklus stören. Schlafverlust ist kumulativ, und selbst kleine nächtliche Verminderungen können sich summieren und die Wachheit und Leistungsfähigkeit am Tag stören.

Wechselwirkungen mit Medikamenten

Einige Medikamente können mit Koffein interagieren.

Dazu gehören einige:

  • Antibiotika
  • Bronchodilatatoren
  • Antipsychotika, wie z. B. Clozapin
  • Einige Antidepressiva
  • Carbamazepin, da Koffein das Risiko von Krampfanfällen erhöhen kann

Koffein kann auch mit Diuretika, Östrogenen, Valproat und einigen anderen Medikamenten interagieren.

Eine Reihe von Kräutern und Nahrungsergänzungsmitteln können in unterschiedlichem Maße mit Koffein interagieren:

  • Kalzium
  • Echinacea
  • Ephedra
  • Kudzu
  • Melatonin
  • Magnesium
  • Rotklee

Mythen

Um den Koffeinkonsum ranken sich eine Reihe von Mythen. Werfen Sie einen Blick auf einige von ihnen.

1. Ist Koffein süchtig machend?

Im Jahr 2013 hat die American Psychiatric Association (APA) den Koffeinentzug in die Liste der anerkannten Zustände im Diagnostic and Statistical Manual of Mental Disorders (DSM-V) aufgenommen. Allerdings haben nicht alle Koffeinkonsumenten Entzugserscheinungen, wenn sie aufhören, Koffein zu konsumieren.

Bei Menschen, die plötzlich aufhören, Kaffee zu trinken, können etwa 12 bis 24 Stunden nach dem Aufhören Symptome auftreten. Diese erreichen ihren Höhepunkt nach 20 bis 48 Stunden, bevor sie wieder verschwinden. Eine allmähliche Reduzierung des Koffeinkonsums über einen Zeitraum von mehreren Tagen löst diese Symptome nicht aus.

Im Gegensatz zu anderen Drogen aktiviert Koffein nachweislich nicht die Bahnen im Gehirn, die mit der Sucht in Verbindung stehen.

Daher wird Koffein nicht als süchtig machende Substanz angesehen.

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2. Ist Koffein ein Diuretikum?

Koffein wird mit einer erhöhten Harnmenge und -häufigkeit in Verbindung gebracht, wodurch der Körper Wasser und Elektrolyte wie Kalium und Natrium verliert.

Forscher haben jedoch keinen signifikanten Unterschied im Flüssigkeitsverlust zwischen Menschen, die Kaffee trinken oder nicht trinken, gefunden.

Ein Team kam zu folgendem Schluss: „Kaffee, wenn er in Maßen von koffeingewohnten Männern konsumiert wird, ähnliche hydratisierende Eigenschaften wie Wasser aufweist.“

Ein zusätzlicher Wasserverlust kann auftreten, wenn eine Person mehr als 250 mg pro Tag konsumiert, aber die mit dem Getränk aufgenommene Flüssigkeit gleicht wahrscheinlich jeden Verlust aus.

3. Verursacht Kaffee Osteoporose?

Koffein kann die Art und Weise beeinflussen, wie der Körper Kalzium aufnimmt, und dies hat zu Bedenken geführt, dass Kaffeetrinken zu Osteoporose führen kann.

Dies ist jedoch durch die Forschung nicht bestätigt worden.

Eine schwedische Studie mit Daten von mehr als 60.000 Frauen fand heraus, dass: „Hoher Kaffeekonsum war mit einer kleinen Verringerung der Knochendichte verbunden, die sich nicht in einem erhöhten Frakturrisiko niederschlug.“

Bei Frauen mit einer guten Kalziumzufuhr über die Ernährung ist es unwahrscheinlich, dass sie durch den Kaffeekonsum ein Osteoporoserisiko haben.

4. Macht Koffein nüchtern?

Menschen, die zu viel Alkohol getrunken haben, greifen oft zu Kaffee oder einem Energydrink, um nüchtern zu werden.

Koffein macht jedoch weder nüchtern noch fahrtüchtig. Es macht vielleicht wacher, aber es hebt das schlechte Urteilsvermögen und andere Auswirkungen, die mit Alkohol verbunden sind, nicht auf.

Es könnte sogar noch gefährlicher sein, da eine Person ohne die Schläfrigkeit eher glaubt, nüchtern zu sein, was zu gefährlichen Aktivitäten wie dem Heimfahren oder dem Konsum von mehr Alkohol führen könnte.

Energy-Drinks

Es gibt einige Kontroversen um Energy-Drinks. Sie wurden an einer Reihe von Studentenuniversitäten verboten, weil es Berichte über gesundheitliche Probleme und sogar Todesfälle gab.

Die Menge an Koffein in einem Energydrink hängt von der Marke und dem Typ ab.

Während ein 16-Unzen-Americano-Kaffee 225 mg Koffein enthalten kann, reichte der Koffeingehalt einer 16-Unzen-Dose eines Energy-Drinks bis vor kurzem von 160 mg bis 357 mg.

Die Hersteller des Getränks, das 357 mg Koffein enthielt, haben nun den Koffeingehalt auf 300 mg gesenkt. Es trägt eine Gesundheitswarnung, dass es nicht von Kindern, Personen mit Herzproblemen oder Personen, die eine Unverträglichkeit gegenüber Koffein haben, konsumiert werden sollte.

Energy-Drinks enthalten nicht nur Koffein, sondern auch andere pflanzliche Stimulanzien, Einfachzucker oder künstliche Süßstoffe und Zusatzstoffe. Eine 16-Unzen-Portion eines bekannten Energy-Drinks enthält etwa 50 g bzw. 1,75 Unzen oder 5 Teelöffel Zucker.

Diese hohen Konzentrationen von Koffein und Zucker können sich negativ auf den Körper auswirken.

Mischen von Alkohol und Energydrinks

Wenn alkoholische Getränke mit Energydrinks gemischt werden, kann das Koffein die depressive Wirkung des Alkohols überdecken. Alkohol verringert außerdem den Stoffwechsel von Koffein, wodurch dessen Wirkung verlängert wird.

Bei Trinkern, die Alkohol gemischt mit Energydrinks konsumieren, ist die Wahrscheinlichkeit eines Rauschtrinkens dreimal so hoch wie bei Trinkern, die nicht angeben, Alkohol mit Energydrinks zu mischen.

Sie geben auch doppelt so häufig an, sexuelle Übergriffe erlebt zu haben, eine andere Person sexuell angegriffen zu haben, mit einem Fahrer gefahren zu sein, der unter Alkoholeinfluss stand, körperlich verletzt worden zu sein und medizinische Behandlung zu benötigen.

Überdosis

Es ist unwahrscheinlich, dass eine Person durch den Konsum von zu viel Koffein stirbt. Es wird geschätzt, dass es etwa 149 Dosen koffeinhaltiger Energydrinks braucht, um einen durchschnittlichen erwachsenen Mann zu töten. Erbrechen würde höchstwahrscheinlich eintreten, bevor eine Person die Chance hätte, eine tödliche Überdosis Koffein aus der Nahrung zu sich zu nehmen.

Reines Koffein ist jedoch ein starkes Stimulans, und schon sehr kleine Mengen können zu einer versehentlichen Überdosierung führen. Ein einziger Teelöffel reines Koffein entspricht etwa 28 Tassen Kaffee.

Zusätzlich zu den üblichen unerwünschten Wirkungen von zu viel Koffein können hohe Dosen zu:

  • Angstzuständen
  • Herzklopfen und Herzrasen
  • Schwitzen
  • Übelkeit und Erbrechen
  • Herzstillstand

Nach dem Tod von zwei jungen Männern durch eine Überdosis reines Koffein, das über das Internet verkauft wurde, fordert die FDA die Menschen auf, „reines, pulverförmiges Koffein zu vermeiden.“ Sie rufen auch die Eltern auf, sich bewusst zu sein, dass diese Produkte junge Menschen anziehen können.

Auswirkungen

Unabhängig davon, ob es als Lebensmittel oder als Medikament konsumiert wird, nehmen das Blut und das Körpergewebe Koffein innerhalb von etwa 45 Minuten auf. Es erreicht innerhalb von 1 Stunde den Höchstwert im Blut und verbleibt dort für 4 bis 6 Stunden.

Während dieser Zeit verändert Koffein die Arbeitsweise des Gehirns und des Körpers.

Koffein hat eine ähnliche Struktur wie Adenosin, eine Chemikalie, die in allen menschlichen Zellen vorhanden ist.

Im Gehirn wirkt Adenosin als ZNS-Depressivum.

Adenosin fördert den Schlaf und unterdrückt die Erregung durch Verlangsamung der Nervenaktivität. Die Bindung von Adenosin bewirkt auch, dass sich die Blutgefäße im Gehirn erweitern, um die Sauerstoffzufuhr während des Schlafs zu erhöhen. Im Wachzustand steigt der Adenosinspiegel im Gehirn stündlich an und macht das Gehirn und den Körper weniger wach.

Für eine Nervenzelle sieht Koffein wie Adenosin aus, und Koffein bindet an die Adenosinrezeptoren.

Im Gegensatz zu Adenosin verringert es jedoch nicht die Aktivität der Zelle. Da Koffein alle Rezeptoren ausnutzt, an die Adenosin bindet, können die Zellen Adenosin nicht mehr wahrnehmen. Infolgedessen wird die Zellaktivität nicht mehr durch den Adenosinspiegel verlangsamt, sondern beschleunigt.

Koffein blockiert die Fähigkeit von Adenosin, die Blutgefäße des Gehirns zu öffnen, wodurch sie sich verengen. Das ist der Grund, warum Koffein in der Medizin zur Schmerzlinderung bei Kopfschmerzen eingesetzt wird. Wenn der Kopfschmerz vaskulär bedingt ist, tritt Linderung ein, da das Koffein die Blutgefäße verengt.

Die Blockierung von Adenosin führt zu einem Anstieg der exzitatorischen Neurotransmitter im Gehirn. Die Hypophyse bemerkt diese erhöhte Aktivität und setzt Hormone frei, die die Nebennieren anweisen, Adrenalin zu produzieren.

Zum Mitnehmen

Mäßige Mengen von Koffein scheinen nicht schädlich zu sein, und eine mäßige Aufnahme von Koffein kann gesundheitliche Vorteile bringen.

Die FDA empfiehlt eine Aufnahme von nicht mehr als 400 mg pro Tag.

Die Auswirkungen hängen jedoch von der konsumierten Menge, der Größe, dem Geschlecht und der Empfindlichkeit der Person gegenüber den Wirkungen sowie von eventuell eingenommenen Medikamenten oder Nahrungsergänzungsmitteln ab.

Reines Koffein kann gefährlich, sogar lebensbedrohlich sein und sollte daher vermieden werden.

Darüber hinaus bleibt der aktuelle Trend, Koffein in Lebensmittel wie Kaugummi und Eiscreme zu mischen, die häufig auf Kinder abzielen, ein href=“https://www.fda.gov/ForConsumers/ConsumerUpdates/ucm350570.htm „target=“_blank“ rel=“noopener noreferrer“ class=“content-link css-29oowu“>Besorgnis erregend, und die Untersuchungen laufen.

Wer auf Koffein verzichten möchte, sollte dies nicht auf einmal, sondern über mehrere Tage hinweg tun, um unangenehme Symptome zu vermeiden.