Grapefruit: Vorteile, Fakten und Forschung

Grapefruit ist eine Zitrusfrucht mit einem Geschmack, der von bittersüß bis sauer reichen kann. Sie enthält eine Reihe von wichtigen Vitaminen und Mineralien. Man kann die Frucht ganz oder als Saft oder Fruchtfleisch verzehren.

Die Grapefruit tauchte erstmals im 18. Jahrhundert auf, als Ergebnis einer Kreuzung von Pomelo und Orange. Die Menschen nannten sie „Grapefruit“, weil sie in Trauben wächst, ähnlich wie Weintrauben.

Die in der Grapefruit enthaltenen Nährstoffe können helfen, eine gesunde Haut zu fördern und vor verschiedenen Krankheiten zu schützen. Sie können auch eine Rolle bei der Gewichtserhaltung spielen.

In diesem Artikel erfahren Sie mehr über einige der möglichen gesundheitlichen Vorteile der Grapefruit. Erfahren Sie außerdem, wer beim Verzehr von Grapefruits vorsichtig sein sollte.

Vorteile

Grapefruit ist kalorienarm, aber sehr reich an Nährstoffen. Sie ist auch eine ausgezeichnete Quelle für die Vitamine A und C.

In den folgenden Abschnitten werden die spezifischen gesundheitlichen Vorteile der Grapefruit näher erläutert.

Diabetes

Grapefruit liegt auf dem glykämischen Index niedrig. Das bedeutet, dass sie Nährstoffe liefert, aber keinen signifikanten negativen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel einer Person hat.

Eine Studie aus dem Jahr 2013 beschreibt Grapefruit als „signifikant verbunden mit einem reduzierten Risiko für Typ-2-Diabetes.“ Die Autoren merken auch an, dass Grapefruit Naringin enthält.

Sie sagen weiter, dass Naringin ähnliche Eigenschaften wie ein Hemmstoff zu haben scheint, den Ärzte verwenden, um die Glukosetoleranz bei Menschen mit Typ-2-Diabetes zu verbessern.

Welche Lebensmittel sind gut für Menschen mit Diabetes? Finden Sie es hier heraus.

Gewichtsverlust

Manche Menschen behaupten, dass Grapefruit eine Wunderfrucht zum Abnehmen ist. In einer Studie fanden Forscher keine Beweise dafür, dass Grapefruit beim Abnehmen helfen kann.

Sie kamen jedoch zu dem Schluss, dass Grapefruit helfen kann, den Blutdruck und die Lipidwerte (Fett) im Blut zu verbessern. Es besteht ein Zusammenhang zwischen hohem Blutdruck, Lipidwerten und Fettleibigkeit.

Weitere Studien könnten beweisen, dass die Nährstoffe in der Grapefruit langfristige Vorteile für die Gewichtskontrolle und die Vorbeugung von Fettleibigkeit haben.

Was sind einige gute Frühstücke für die Gewichtsabnahme? Finden Sie es hier heraus.

Schlaganfall

Laut einer Studie der American Heart Association (AHA) kann der Verzehr von mehr Flavonoiden das Risiko eines ischämischen Schlaganfalls bei Frauen senken. Flavonoide sind Verbindungen, die in Zitrusfrüchten wie Orangen und Grapefruit enthalten sind.

Das Risiko für einen ischämischen Schlaganfall war bei denjenigen, die die größten Mengen an Zitrusfrüchten konsumierten, um 19 % geringer.

Blutdruck und Herzgesundheit

Die Kombination aus Ballaststoffen, Kalium, Lycopin, Vitamin C und Cholin in Grapefruit könnte zur Herzgesundheit beitragen.

Die AHA ermutigt die Menschen, ihre Kaliumzufuhr zu erhöhen und die Salzmenge zu reduzieren, die sie den Lebensmitteln hinzufügen. Dies kann helfen, Bluthochdruck und eine Reihe von Komplikationen, die daraus resultieren können, zu verhindern.

Laut dem United States Department of Agriculture (USDA) enthält eine kleine Grapefruit mit einem Durchmesser von 3,5 Zoll und einem Gewicht von etwa 200 Gramm (g) 278 Milligramm (mg) Kalium.

Die Ernährungsrichtlinien 2015-2020 für Amerikaner empfehlen, dass Erwachsene täglich etwa 4.700 mg Kalium zu sich nehmen. Das bedeutet, dass eine kleine Grapefruit etwa 6 % des täglichen Kaliumbedarfs eines Menschen abdecken kann.

Die DASH-Diät, die von Gesundheitsexperten entwickelt wurde, um den Blutdruck durch diätetische Maßnahmen zu senken, enthält Grapefruit als empfohlenes Lebensmittel.

Erfahren Sie hier mehr über die DASH-Diät.

Krebs

Grapefruit ist eine reichhaltige Quelle von Antioxidantien, wie z. B. Vitamin C. Diese können helfen, die Bildung von freien Radikalen zu bekämpfen, von denen Experten glauben, dass sie Krebs verursachen.

Eine kleine Grapefruit liefert 68,8 mg Vitamin C. Die empfohlene Vitamin-C-Zufuhr für Erwachsene beträgt 75 mg pro Tag für Frauen und 90 mg für Männer.

Eine kleine Grapefruit enthält auch 2.270 Mikrogramm (mcg) Lycopin, das ein weiteres Antioxidans ist.

Eine Bevölkerungsstudie aus dem Jahr 2016 untersuchte die Daten von fast 50.000 Männern. Ihre Autoren kommen zu dem Schluss, dass es einen Zusammenhang zwischen einem hohen Verzehr von Tomatensoße, die Lycopin enthält, und einem geringeren Risiko für Prostatakrebs gibt.

Wie wirkt sich die Ernährung auf das Krebsrisiko aus? Erfahren Sie hier mehr.

Verdauung

Grapefruits enthalten Wasser und Ballaststoffe. Eine kleine Grapefruit mit einem Gewicht von 200 g enthält 182 g Wasser und 2,2 g Ballaststoffe. Sowohl Wasser als auch Ballaststoffe können helfen, Verstopfung zu verhindern und die Regelmäßigkeit für einen gesunden Verdauungstrakt zu fördern.

Erwachsene sollten versuchen, 28 bis 33,6 g Ballaststoffe pro Tag zu sich zu nehmen, je nach Alter und Geschlecht.

Es gibt auch Hinweise darauf, dass eine hohe Zufuhr von Ballaststoffen helfen kann, Darmkrebs zu verhindern.

Warum sind Ballaststoffe so wichtig? Erfahren Sie es hier.

Haut

Vitamin C spielt eine wichtige Rolle bei der Bildung von Kollagen, dem wichtigsten Stützsystem der Haut.

Die Autoren einer Studie aus dem Jahr 2017 kommen zu dem Schluss, dass Vitamin C zum Schutz vor Sonnenschäden und Alterung beitragen könnte. Sie stellen auch einen Zusammenhang zwischen dem Vitamin-C-Spiegel einer Person und ihrem Verzehr von frischem Obst und Gemüse fest.

Allerdings haben einige Wissenschaftler Hinweise auf einen Zusammenhang zwischen einem sehr hohen Zitruskonsum und der Entwicklung von malignen Melanomen gefunden.

Sie untersuchten, wie viel Zitrussaft Menschen jede Woche über einen Zeitraum von 24-26 Jahren konsumierten, und sie fanden eine höhere Inzidenz von malignen Melanomen bei Menschen, die mehr Zitrussaft konsumierten.

Die Studienautoren empfehlen weitere Untersuchungen.

Warum brauchen wir Vitamin C? Finden Sie es hier heraus.

Immunfunktion

Vitamin C hilft, das Immunsystem auf verschiedene Weise zu unterstützen. Zum Beispiel kann die Aufnahme von Vitamin C über die Nahrung helfen, Infektionen der Atemwege und andere Infektionen zu verhindern und zu behandeln, so ein Artikel aus dem Jahr 2017.

Insbesondere ältere Erwachsene, Menschen mit chronischen Erkrankungen und Raucher sollten auf eine ausreichende Zufuhr von Vitamin C achten.

Welche anderen Lebensmittel liefern Vitamin C? Finden Sie es hier heraus.

Ernährung

Nach Angaben des USDA enthält eine kleine Grapefruit mit einem Durchmesser von 3,5 Zoll und einem Gewicht von 200 g die folgenden Nährstoffe.

Die Tabelle unten zeigt auch die empfohlenen Tagesmengen für Erwachsene ab 19 Jahren.

Lycopin, Beta-Carotin, Lutein, Zeaxanthin und die Vitamine A und C wirken alle als Antioxidantien.

Diät

Hier sind einige Tipps für den Kauf und die Lagerung von Grapefruit:

• Kaufen Sie Grapefruits im Winter, da die Zitrusfrüchte zu dieser Zeit reif werden und sie dann eher frisch sind.
• Wählen Sie eine Grapefruit, die für ihre Größe schwer ist und beim Zusammendrücken ein wenig weich ist.
• Ernten oder kaufen Sie Grapefruits, die reif sind, da sie nach dem Pflücken nicht mehr nachreifen.
• Lagern Sie Grapefruits bei Zimmertemperatur, fern von direktem Sonnenlicht.

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Grapefruit in die Ernährung aufzunehmen. So binden Sie sie in die Ernährung ein:

• Fügen Sie einige Grapefruitscheiben zu einem Salat beim Mittag- oder Abendessen hinzu und bestreuen Sie sie mit Walnüssen oder Pekannüssen, zerbröckeltem Käse und einem leichten Balsamico-Essig.
• Servieren Sie eine halbe Grapefruit zum Frühstück oder als Vorspeise.
• Pressen Sie Grapefruitsaft für ein erfrischendes Getränk aus. Wenn die Frucht sauer ist, kombinieren Sie sie mit Orangensaft.
• Fügen Sie Grapefruit zu einem Obstsalat mit Erdbeeren, Ananas, Mandarinen und Trauben hinzu.

Hier sind einige andere gesunde Rezeptideen:

• Grapefruit-Joghurt-Kuchen
• Lachsspieße mit Grapefruit und Quinoa-Salat

Risiken

Grapefruit ist nicht für jeden zum Verzehr geeignet. Informieren Sie sich im Folgenden über die Risiken und Überlegungen zum Grapefruit-Konsum.

Wechselwirkungen mit Medikamenten

Menschen sollten den Verzehr von Grapefruit vermeiden, wenn sie bestimmte Medikamente einnehmen, da sie eine enzymbindende Eigenschaft hat. Dies kann dazu führen, dass das Medikament schneller als üblich aus dem Darm in den Blutkreislauf übergeht.

Dies kann den Medikamentenspiegel im Blut erhöhen, und das könnte gefährlich sein.

Einige Medikamente, die Grapefruit beeinflussen kann, sind:

• Statine
• Kalziumkanalblocker
• einige Psychopharmaka

Nierenerkrankungen

Menschen mit Nierenerkrankungen sollten beim Verzehr von Grapefruit aufgrund des hohen Kaliumgehalts ebenfalls vorsichtig sein.

Eine Schädigung der Nieren kann es schwierig machen, überschüssiges Kalium aus dem Blut zu entfernen. In einigen Fällen kann eine Anhäufung von Kalium lebensbedrohlich sein.

Gastroösophageale Refluxkrankheit

Bei Menschen mit gastroösophagealer Refluxkrankheit kann es beim Verzehr von Grapefruit zu einer Verschlimmerung von Sodbrennen und Aufstoßen kommen, da die Grapefruit stark säurehaltig ist.

Die Reaktionen sind jedoch individuell verschieden.

Zusammenfassung

Grapefruit ist reich an Vitamin C und liefert Ballaststoffe und Antioxidantien.

Solange eine Person nicht an einer speziellen Erkrankung leidet, die sie ungeeignet macht, kann Grapefruit eine gesunde Ergänzung zu jeder Diät sein.

Q:

Sind einige Grapefruitsorten gesünder als andere? Welche ist die beste Sorte, die man wählen sollte?

A:

Grapefruit gibt es in den Sorten weiß, rosa und rot, die alle unglaublich vorteilhaft für die menschliche Gesundheit sind. Aus diesem Grund ist die beste Grapefruitsorte diejenige, die man gerne isst. Finden Sie eine, die Ihre Geschmacksknospen am meisten anregt. Im Allgemeinen sind die roten Sorten süßer und liefern einen höheren Prozentsatz der empfohlenen Tagesdosis an Vitamin A.

Die Antworten geben die Meinung unserer medizinischen Experten wieder. Alle Inhalte sind rein informativ und sollten nicht als medizinischer Rat angesehen werden.