Diät-Tipps für Psoriasis-Arthritis: Zu essende und zu vermeidende Lebensmittel, spezielle Di

Psoriasis-Krankheit ist ein chronischer, entzündlicher Zustand, der verschiedene Teile des Körpers betrifft. Sie tritt auf, wenn etwas mit dem Immunsystem schief läuft und kann zu Psoriasis und Psoriasis-Arthritis führen.

Bei einer Person mit Psoriasis-Arthritis (PsA) treten Schwellungen, Schmerzen und Steifheit in den Gelenken, Müdigkeit und andere Symptome auf. Viele Menschen mit PsA haben auch eine Hautbeteiligung, die das charakteristische Zeichen der Psoriasis ist.

Menschen mit Psoriasis haben auch ein höheres Risiko, Stoffwechselkrankheiten zu entwickeln, zu denen Herzkrankheiten, Diabetes, Fettleibigkeit, ein hoher Fettgehalt im Blut und andere Störungen gehören.

Es gibt keine spezifische Diät, die Psoriasis oder PsA verursacht oder behandelt, aber einige Ernährungstipps können helfen.

Zu verzehrende Lebensmittel

Die Lebensmittel und Ernährungsgewohnheiten, die Menschen mit PsA zugute kommen können, sind die gleichen, die das Risiko von Stoffwechselkrankheiten verringern.

Chronische Entzündungen scheinen bei verschiedenen Arten von Arthritis und Stoffwechselkrankheiten eine Rolle zu spielen und können die Symptome verschlimmern.

Der Verzehr von Lebensmitteln, die Ballaststoffe und Antioxidantien enthalten, kann helfen, Entzündungen zu reduzieren.

Die Arthritis Foundation ermutigt Menschen mit Arthritis, Ballaststoffe zu essen, da es Beweise dafür gibt, dass sie Entzündungen reduzieren können.

Sie empfehlen außerdem eine Ernährung mit einem hohen Anteil an Antioxidantien, da Studien zeigen, dass diese helfen können, Entzündungen zu reduzieren, indem sie freie Radikale beseitigen helfen. Freie Radikale sind ein Nebenprodukt vieler körpereigener Prozesse, die die Gesundheit beeinträchtigen können.

Einige entzündungshemmende Lebensmittel, die helfen können, sind:

• Beeren
• grünes, blättriges Gemüse
• grüner oder Matcha-Tee
• viele Kräuter und Gewürze

Lebensmittel, die Ballaststoffe und Antioxidantien liefern, sind u. a:

• frisches Obst und Gemüse
• Vollkorngetreide
• fettarme Proteine, wie Hülsenfrüchte
• Nüsse und Samen
• öliger Fisch und andere Fischarten

Gesunde Fette

Die Ernährung sollte auch gesunde Fette enthalten, wie z. B:

• Natives Olivenöl extra
• Avocadoöl
• andere pflanzliche Öle

Fisch wie Lachs, Forelle und Hering enthalten gesundes Fett, das gut für die Herzgesundheit ist. Sie liefern auch entzündungshemmende Omega-3-Fettsäuren. Eine 2018 veröffentlichte Übersichtsarbeit kam zu dem Schluss, dass Fischöl Menschen mit Psoriasis zugutekommen könnte.

Tierische Fette können sich negativ auf Entzündungen und die allgemeine Gesundheit auswirken. Milchfreie oder fettarme Milchprodukte können für eine Person mit PsA besser sein.

Vitamin D

Studien legen nahe, dass Menschen mit Psoriasis ein höheres Risiko für einen Vitamin-D-Mangel haben als andere Menschen. Vitamin D spielt eine Rolle bei der Erhaltung der Hautgesundheit.

Während das meiste Vitamin D aus der Sonneneinstrahlung stammt, sind auch Nahrungsquellen wichtig.

Gute Quellen sind unter anderem:

• Eigelb
• angereicherte Milchprodukte, Müsli und Orangensaft
• öliger Fisch

Erfahren Sie hier mehr über Vitamine, die bei Psoriasis helfen können.

Ingwer

Ingwer ist reich an Antioxidantien und kann entzündungshemmende Eigenschaften haben. Drei antioxidative Verbindungen, die in Ingwer enthalten sind, sind Gingerol, Shogaol und Paradol.

Eine Studie aus dem Jahr 2014 fand heraus, dass Ingwer helfen kann, Schmerzen bei Osteoarthritis zu reduzieren. Sie erwähnte jedoch nicht speziell PsA.

Der Gehalt an Ingwer in kommerziellen Produkten kann stark variieren. Eine Person sollte einen Arzt oder Ernährungsberater bitten, ein geeignetes Produkt zu empfehlen.

Verschiedene Ingwerprodukte sind unter online erhältlich.

Jeder, der die Einnahme von Ingwerpräparaten oder anderen Produkten in Erwägung zieht, sollte zuerst mit einem Arzt sprechen.

Curcumin

Curcumin ist ein Inhaltsstoff in Kurkuma.

Ein Bericht aus dem Jahr 2018 führt Curcumin als ein natürliches Heilmittel auf, das Menschen mit Psoriasis helfen könnte.

Viele Menschen genießen Kurkuma in einer Vielzahl von Gerichten, einschließlich Suppen, Reis, Eintöpfen und in Getränken, wie Smoothies, Milch und Tee.

Kurkuma-Gewürz, Nahrungsergänzungsmittel und andere Produkte sind in Reformhäusern oder unter online erhältlich.

Vor der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln sollte man jedoch seinen Arzt fragen.

Weitere wissenschaftlich fundierte Informationen zur Ernährung finden Sie in unserem speziellen Hub.

Zu vermeidende Lebensmittel

Laut der National Psoriasis Foundation können fettes rotes Fleisch, raffinierter Zucker, verarbeitete Lebensmittel und Milchprodukte die Entzündung erhöhen und die Symptome der Psoriasis verschlimmern.

Verarbeitete Lebensmittel enthalten oft eine stark verarbeitete Art von Fett, die als Transfette bekannt sind. Dies sind keine gesunden Fette.

Jedes dieser Lebensmittel kann auch zu einer Gewichtszunahme beitragen. Gewichtszunahme und Fettleibigkeit werden mit Psoriasis in Verbindung gebracht, und einigen Studien zufolge kann Fettleibigkeit das Risiko für PsA erhöhen.

Eine Übersichtsarbeit aus dem Jahr 2017 ergab, dass eine Gewichtsabnahme durch Diät und Bewegung die allgemeine Entzündung verringern und die Symptome von Psoriasis und PsA lindern kann. Die Autoren forderten jedoch mehr Beweise, um dies zu bestätigen.

Zu den Lebensmitteln, die Entzündungen auslösen oder verschlimmern können, gehören gesättigte Fette aus verarbeiteten Lebensmitteln, einfache Kohlenhydrate, Zucker und Alkohol.

Menschen mit PsA sollten vermeiden:

• Lebensmittel und Getränke mit Zuckerzusatz, einschließlich Limonaden und Süßigkeiten
• Weißbrot, Weißreis und andere verarbeitete Brot- und Getreideprodukte
• verpackte Kekse, Kuchen und Snacks
• verarbeitetes Fleisch, wie Speck, Würstchen und Hot Dogs
• Frittierte Lebensmittel und Lebensmittel, die Transfette enthalten
• Alkoholische Getränke

Darmfreundliche Ernährung

Das Gleichgewicht der Bakterien im Darm kann die allgemeine Gesundheit beeinflussen, einschließlich des Immunsystems, des Stoffwechsels und des Gewichts. Einige Wissenschaftler haben vermutet, dass Veränderungen der Darmbakterien das Risiko für PsA erhöhen können.

Eine im Jahr 2016 veröffentlichte Studie verglich die Darmbakterien von gesunden Menschen und Menschen mit PsA.

Die Autoren fanden heraus, dass Menschen mit Psoriasis und PsA weniger vielfältige Darmbakterien hatten als gesunde Menschen und dass ihnen mehrere Arten gesunder Bakterien fehlten.

Frühere Studien hatten geringere Mengen derselben Bakterien bei Menschen mit entzündlichen Darmerkrankungen, wie Morbus Crohn, gefunden.

Zu den Nahrungsmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln, die die Gesundheit der Darmbakterien fördern können, gehören:

Fermentierte Lebensmittel: Kimchi, Kefir, Kombucha, Sauerkraut, Joghurt und Miso enthalten nützliche Bakterien.

Probiotika: Verschiedene Arten haben unterschiedliche Funktionen. Eine Person sollte ihren Arzt oder Diätassistenten fragen, um eine geeignete Option zu empfehlen.

Ballaststoffe: Dies kann auch die Darmgesundheit und die Darmmikrobiota begünstigen, wie eine 2018 veröffentlichte Studie zeigt.

Frisches Obst und Gemüse, Nüsse, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte sind allesamt ausgezeichnete Quellen für Ballaststoffe.

Glutenfreie Ernährung.

Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Menschen mit Psoriasis eine höhere Wahrscheinlichkeit haben, Zöliakie oder eine Glutensensitivität zu haben, bei der eine Person Gluten nicht verträgt. Menschen mit Zöliakie müssen jegliches Gluten meiden.

Wenn Tests ergeben, dass eine Person eine Glutensensitivität hat, wird sie von einer glutenfreien Diät profitieren. Allerdings sollten Betroffene mit ihrem Arzt sprechen, bevor sie sich glutenfrei ernähren, da dies nicht für jeden geeignet ist.

Eine glutenfreie Diät muss sorgfältig geplant werden, da sie das Risiko für einige Ernährungsmängel erhöhen kann.

Was ist der Zusammenhang zwischen Gluten und Psoriasis? Erfahren Sie hier mehr.

Diät zur Gewichtsreduktion

Adipositas ist eine Komorbidität der Psoriasis-Erkrankung, was bedeutet, dass sie bei einer Person mit Psoriasis oder PsA mit größerer Wahrscheinlichkeit auftritt als bei Personen ohne Psoriasis-Erkrankung.

Fettleibigkeit und Übergewicht können die Gelenke zusätzlich belasten. Es bringt auch Entzündungen mit sich und kann die Psoriasis verschlimmern.

Die Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts kann einer Person helfen, Fettleibigkeit und andere Komorbiditäten der Psoriasis-Erkrankung, wie Bluthochdruck, hohe Lipidwerte und Herzerkrankungen, zu vermeiden.

Die Einhaltung einer kalorienkontrollierten Diät kann helfen. Aber auch eine nicht-restriktive Diät, die sich hauptsächlich auf frisches Obst, Gemüse und Vollkornprodukte konzentriert, kann einer Person helfen, ihr Gewicht zu kontrollieren.

Erfahren Sie hier mehr über Möglichkeiten zum Abnehmen.

Mediterrane Ernährung

Die mediterrane Diät fördert einen hohen Konsum von Obst, Gemüse und Fisch.

Ein Artikel, der 2018 veröffentlicht wurde, stellt fest, dass Menschen mit rheumatoider Arthritis, die einer mediterranen Diät folgten, Verbesserungen in der Krankheitsaktivität und körperlichen Funktion sahen.

Ein Grund dafür könnte sein, dass die Diät Lebensmittel enthält, die reich an Antioxidantien sind, was auch Menschen mit PsA zugutekommen könnte.

Nicht alle Studien haben einen Nutzen für Menschen mit Arthritis bestätigt, aber jede Ernährung, die viele frische, pflanzliche Zutaten enthält, hat wahrscheinlich einen allgemeinen Nutzen für die Gesundheit.

Erfahren Sie hier mehr über die Mittelmeerdiät.

DASH-Diät

Die DASH-Diät kann dazu beitragen, den Blutdruck, den Cholesterinspiegel und andere Gesundheitswerte innerhalb des empfohlenen Bereichs zu halten.

Die DASH-Diät schränkt die Nahrungsaufnahme nicht ein, sondern konzentriert sich auf frische, pflanzliche Produkte und Vollkornprodukte anstelle von verarbeiteten Lebensmitteln und rotem Fleisch.

Eine Diät, die sich positiv auf die allgemeine Gesundheit auswirkt, kann Menschen mit PsA helfen, ihre Symptome in den Griff zu bekommen und Komplikationen und Komorbiditäten zu vermeiden.

Erfahren Sie hier mehr über die DASH-Diät.

Zusammenfassung

Experten empfehlen keine spezielle Diät für PsA, aber eine Person kann von einer Diät profitieren, die:

• die allgemeine Gesundheit fördert
• Entzündungen reduziert
• die Aufnahme von Ballaststoffen erhöht
• herzgesund ist
• die es dem Betroffenen ermöglicht, sein Gewicht zu kontrollieren
• ist arm an ungesunden Fetten, Salz und Zucker
• trägt zu gesunden Darmbakterien bei

Eine Ernährung, die den Schwerpunkt auf pflanzliche Lebensmittel legt und gleichzeitig die Aufnahme von verarbeiteten Lebensmitteln einschränkt, ist wahrscheinlich von Vorteil.