Menschen verwenden schwarze Walnüsse in der Küche, weil sie einen tollen Geschmack und Knack haben. Schwarze Walnüsse sind auch reich an entzündungshemmenden Verbindungen, so dass Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln den Extrakt als Pille verkaufen.
Schwarze Walnüsse enthalten drei Hauptkomponenten, die sie beim Verzehr vorteilhaft machen – Antioxidantien, mehrfach ungesättigte Fette und phenolische Verbindungen. Die Walnüsse enthalten auch eine Reihe anderer Nährstoffe wie Ballaststoffe, Protein, Melatonin und Folat, eine Art B-Vitamin.
Ob man sie nun in Nussform isst oder als Nahrungsergänzungsmittel einnimmt, schwarze Walnüsse haben viele potenzielle gesundheitliche Vorteile. Es ist auch wichtig, mögliche Nachteile zu berücksichtigen.
Geringeres Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen
Die meisten Experten sind sich einig, dass der Verzehr von Nüssen, einschließlich schwarzer Walnüsse, gut etablierte Verbindungen zur Verbesserung der Herzgesundheit hat.
Nüsse, wie z.B. schwarze Walnüsse, sind reich an Fettsäuren und Antioxidantien, die helfen können, die allgemeine Herzgesundheit einer Person zu verbessern.
Laut der Internationales Journal für Lebensmitteleigenschaftenhaben zahlreiche große Studien eine positive Korrelation zwischen einem höheren Nusskonsum und einem geringeren Risiko für plötzlichen Herztod, Herzinfarkt und Herzerkrankungen festgestellt.
Senkung des Blutdrucks
Schwarze Walnüsse enthalten Arginin, das eine Aminosäure ist. Arginin verwandelt sich im Körper in Salpetersäure. Stickstoffmonoxid ist ein Vasodilatator, was bedeutet, dass es die Blutgefäße größer macht. Laut der Internationale Zeitschrift für Lebensmitteleigenschaftenkönnen Vasodilatatoren potenziell den Blutdruck senken,.
Die Zeitschrift berichtet, dass schwarze Walnüsse 3,62 Gramm (g) Arginin pro 100 g des Lebensmittels enthalten. Dies ist etwas höher als bei englischen Walnüssen, die 2,28 g Arginin pro 100 g der schwarzen Walnüsse enthalten.
Verbesserter Cholesterinspiegel
Walnüsse enthalten Phytosterine oder Pflanzensterine. Phytosterine sind für den Körper von Vorteil, weil sie die Aufnahme von Cholesterin im Körper begrenzen. Dieser Effekt kann dazu beitragen, den Cholesterinspiegel einer Person zu senken.
Schwarze Walnüsse enthalten 37 Milligramm (mg) mehr Phytosterine als ihre Pendants aus der englischen Walnuss, laut der Internationale Zeitschrift für Lebensmitteleigenschaften.
Da Ärzte einen hohen Cholesterinspiegel mit einem größeren Risiko für Herzerkrankungen in Verbindung bringen, ist es für die Gesundheit des Herzens wichtig, den Cholesterinspiegel niedrig zu halten.
Schutz gegen neurologische Krankheiten
Schwarze Walnüsse sind reich an Ellagitanninen, die eine Art von Polyphenol sind. Ellagitannine haben entzündungshemmende und freie Radikale bekämpfende Eigenschaften im Körper.
Laut der Zeitschrift Critical Reviews in Lebensmittelwissenschaft und Ernährunghelfen diese Verbindungen, den Beginn und das Fortschreiten von neurodegenerativen Krankheiten im Körper zu verhindern. Beispiele für diese Krankheiten sind die Parkinson-Krankheit, die Alzheimer-Krankheit und die amyotrophe Lateralsklerose.
Geringeres Risiko für Leberkrebs
Eine Studie in der Ausgabe 2011 von Pharmazeutische Biologie fand heraus, dass Krebszellen, die in einer Laborumgebung Walnussextrakten ausgesetzt wurden, wirksam die Vermehrung von Krebszellen verhinderten.
Die Forscher fanden heraus, dass die Verbindungen Chloroform und Ethylacetat besonders effektiv die Vermehrung von Leberkrebszellen verhindern. Die Forscher stellten die Theorie auf, dass die Schwarze Walnuss präventive und schützende Effekte gegen Leberkrebs sowie einige andere Krebsarten haben könnte.
Reduziertes Risiko für Prostatakrebs
Schwarze Walnüsse sind reich an der Verbindung y-Tocopherol. Forscher haben diesen Nährstoff mit der Hemmung des Tumorzellwachstums in Prostatakrebszellen in Verbindung gebracht, so die Internationale Zeitschrift für Lebensmitteleigenschaften.
Während die Forscher nicht in der Lage waren, eine spezifische Dosis oder Menge zu identifizieren, die Prostatakrebs-schützende Eigenschaften hat, zeigen diese Verbindungen ein Versprechen als eine Methode, das Prostatakrebsrisiko zu reduzieren.
Zusätzliche berichtete Vorteile
Einige Forscher glauben, dass schwarze Walnüsse viele weitere gesundheitliche Vorteile haben. Allerdings haben Wissenschaftler diese nicht im Detail untersucht, so dass sie ihre Wirksamkeit nicht bestätigen können.
Beispiele für diese potenziellen Vorteile sind:
- die Behandlung von Darmparasiten
- Heilung von Hautwunden
- Behandlung von Hefepilzinfektionen
Manche Menschen glauben, dass topische Pasten der Schwarznuss Hautkrankheiten wie Warzen, Psoriasis-Plaques und Krebsgeschwüre behandeln können. Forscher haben diese Eigenschaften jedoch nicht bewiesen.
Wie man sie einnimmt und zur Diät hinzufügt
Eine Person kann schwarze Walnüsse einfach zu Vorspeisen, Salaten, Hauptgerichten, Beilagen und Desserts hinzufügen.
Walnussschalen sind sehr dick, und manche Menschen finden es schwierig, sie zu knacken. Es sind jedoch geschälte schwarze Walnüsse erhältlich.
Wenn Sie sich für Walnüsse entscheiden, die nur minimal verarbeitet und zubereitet wurden, behalten sie normalerweise ihr Nährwertprofil.
Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln verkaufen die schwarze Walnuss auch als einzelnes Nahrungsergänzungsmittel oder mischen sie mit anderen Kräutern und Früchten, wie Knoblauch, Cranberry und Echinacea.
Menschen sollten immer mit ihrem Arzt sprechen, bevor sie neue Ergänzungsmittel einnehmen. Lesen Sie immer die Anweisungen auf der Packung sorgfältig durch, um eine sichere Einnahme zu gewährleisten.
Nebeneffekte
Ärzte betrachten schwarze Walnüsse im Allgemeinen als sicher, wenn Menschen sie in kleinen Mengen essen oder sie als Ergänzung auf einer kurzfristigen Basis einnehmen.
Die Ärzte kennen die langfristigen Auswirkungen der Einnahme von Schwarznuss-Ergänzungsmitteln nicht. Auch die U.S. Food and Drug Administration (FDA) reguliert die Nahrungsergänzungsmittelindustrie nicht, also seien Sie diskret, wenn Sie Nahrungsergänzungsmittel kaufen und kaufen Sie sie immer von einer seriösen Firma.
Einige Menschen berichten von Allergien nach dem Verzehr von schwarzen Walnüssen. Andere berichten von Magenreizungen und -verstimmungen nach der Einnahme von Schwarznusspräparaten oder dem Verzehr der Nüsse. Da Ärzte nicht viel über die Nebenwirkungen des Verzehrs von Schwarznüssen wissen, empfehlen sie, dass stillende oder schwangere Frauen die Ergänzungsmittel nicht einnehmen sollten.
Schwarze Walnüsse enthalten auch Substanzen namens Tannine, die die Fähigkeit des Körpers, andere Medikamente zu absorbieren, verringern können. Aus diesem Grund sollte man Schwarznuss-Präparate nicht gleichzeitig mit den üblichen Medikamenten einnehmen. Eine Wartezeit von 1 bis 2 Stunden zwischen der Einnahme des Ergänzungsmittels und der Einnahme anderer Medikamente ist der beste Weg, um sicherzustellen, dass sie alle effektiv wirken.
Zusammenfassung
Die Schwarze Walnuss ist ein natürliches Lebensmittel, das entzündungshemmende Eigenschaften hat, die bei der Bekämpfung von Krankheiten helfen können. Eine Person kann die Nuss in ihre Ernährung einbauen oder ein Ergänzungsmittel wählen, das sie enthält.
Sprechen Sie jedoch immer mit einem Arzt, bevor Sie ein neues Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, da es möglich ist, dass die Einnahme von Schwarzer Walnuss die Aufnahme bestimmter Medikamente durch den Körper beeinträchtigen kann.
Zuletzt medizinisch geprüft am 5. März 2019