Medizinisch geprüft von Natalie Butler, R.D., L.D. – Geschrieben von Cathleen Crichton-Stuart am 22. Juni2018Jedes Jahr erscheinen neue Diäten, um das globale Problem der steigenden Fettleibigkeitsraten zu bekämpfen. Die 500-Kalorien-Diät mag wie eine neue Entwicklung erscheinen, aber es gibt sie in verschiedenen Formen schon seit vielen Jahren.
In diesem Artikel erfahren Sie, warum manche Menschen die 500-Kalorien-Diät anwenden und ob sie sicher ist.
Was ist eine 500-Kalorien-Diät?
Die 500-Kalorien-Diät zielt darauf ab, nur 500 Kalorien pro Tag zu essen, was etwa einem Viertel der empfohlenen Tagesdosis für Erwachsene entspricht. Die Obergrenze der Diät liegt bei 800 Kalorien pro Tag.
Diäten wie die 500-Kalorien-Diät werden als sehr kalorienarme Diäten (Very-Low-Calorie Diet, VLCD) bezeichnet. Obwohl Ärzte VLCDs seit vielen Jahren zur Behandlung einiger Erkrankungen verschreiben, birgt eine so geringe Kalorienzufuhr auch Risiken.
Ärzte können die 500-Kalorien-Diät empfehlen, um Menschen mit Fettleibigkeit zu helfen, die sich keiner bariatrischen Operation unterziehen können.
VLCDs sind auch vor bariatrischen und laparoskopischen Operationen sinnvoll. Der Fettabbau kann die Operationszeit, den Blutverlust und das Risiko von Komplikationen reduzieren.
Zwölf Dinge, die zu beachten sind
Es gibt viele Dinge, die eine Person berücksichtigen sollte, bevor sie eine 500-Kalorien-Diät ohne ärztliche Aufsicht durchführt. Dazu gehören die folgenden:
1. Gefahr von Nährstoffmängeln
Wenn man 500-800 Kalorien pro Tag isst, besteht die Gefahr von Mangelerscheinungen. Bestimmte Personengruppen können einem höheren Risiko ausgesetzt sein. Insbesondere ältere Erwachsene können gefährdet sein, da bei ihnen eher eine verminderte Nährstoffaufnahme aus dem Dünndarm vorliegt.
2. Möglichkeit von Gallensteinen
Während der 500-Kalorien-Diät kann ein erhöhtes Risiko für Gallensteine bestehen.
Gallensteine bilden sich in der Gallenblase. Sie können den Gallengang blockieren und Bauchschmerzen verursachen.
Die folgenden Faktoren erhöhen das Risiko von Gallensteinen bei einer Person:
- Fasten über längere Zeiträume
- Fettleibigkeit
- schnelle Gewichtsabnahme
- Vorbestehende Gallensteine
- wiederholte Gewichtsab- und -zunahme
Frühere Studien haben gezeigt, dass VLCDs mit einer höheren Fettzufuhr helfen können, die Bildung von Gallensteinen zu verhindern.
Der Verzehr von ballaststoffreichen Lebensmitteln und die Reduzierung des Konsums von raffinierten Kohlenhydraten und Zucker können ebenfalls helfen, Gallensteinen vorzubeugen.
3. Mangel an gesunden Fetten
Von den drei Makronährstoffen – Fett, Eiweiß und Kohlenhydrate – ist Fett der kalorienreichste.
Da Fette viele Kalorien enthalten, ist es schwierig, bei einer 500-Kalorien-Diät genug davon zu essen. Ungesättigte Fette, wie sie z. B. in Lachs und Avocado enthalten sind, sind sehr vorteilhaft für den Körper.
Eine fettarme Ernährung erhöht auch das Risiko eines Mangels an fettlöslichen Vitaminen, wie z. B. Vitamin E, und einer schlechten Aufnahme von Antioxidantien.
4. Ärztliche Überwachung ist notwendig
Eine schlechte Auswahl an Lebensmitteln und das Risiko eines Nährstoffmangels können eine 500-Kalorien-Diät gefährlich machen.
Es ist wichtig, dass die Menschen sich von einem Arzt und einem Diätassistenten beraten lassen, bevor sie mit dieser Diät beginnen.
5. Ersatzmahlzeiten sind keine langfristige Lösung
Manchmal verwenden Menschen während einer kalorienarmen Diät Mahlzeitenersatzprodukte für eine oder zwei ihrer täglichen Mahlzeiten. Diese können zwar nützlich sein, aber wenn sie über einen längeren Zeitraum eingenommen werden, kann dies der Gesundheit schaden.
Vitamine, Mineralien, Makronährstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe haben alle wichtige Wechselwirkungen im Körper, wenn eine Person Vollwertkost isst. Künstliche Lebensmittel können diese lebenswichtigen Wechselwirkungen nicht ersetzen.
6. Es kann kostspielig sein
Auch wenn eine Person bei der 500-Kalorien-Diät weniger isst, sind die Kosten pro Pfund Lebensmittel höher als bei anderen Diäten.
Die Kosten für Mahlzeitenersatzprodukte, wie z. B. Optifast, sind oft viel höher als die entsprechende Menge an Vollwertkost.
Die meisten Programme schlagen außerdem wöchentliche Konsultationen mit dem betreuenden Arzt vor.
7. Lebensstiländerungen vs. eine schnelle Lösung
Wer eine VLCD ausprobiert, sollte darauf achten, auch andere gesunde Strategien zur Gewichtsabnahme umzusetzen. Dazu können Ernährungsberatung und körperliche Aktivität gehören.
Eine VLCD-Diät führt nicht zu einem guten Gesundheitsverhalten, da die Diät auf Dauer nicht durchzuhalten ist. Es ist eine viel bessere Idee, kleine, aber dauerhafte Änderungen vorzunehmen, die leichter beizubehalten sind.
8. Erwägen Sie die 5:2-Diät oder die Alternate-Day-Diät
Andere kalorienarme Diäten sind die 5:2-Diät, die zeitlich eingeschränkte Ernährung oder das alternativ-tägige Fasten (ADF). Diese Diäten bieten die Möglichkeit, größere Mengen an Gemüse, Obst und Vollkornprodukten sowie gesunde Fette zu sich zu nehmen.
Bei der 5:2-Diät isst eine Person an 5 Tagen in der Woche eine reguläre Menge gesunder Kalorien und begrenzt dann ihre Kalorienzufuhr an 2 nicht aufeinanderfolgenden Tagen auf 500-600 Kalorien.
Bei der zeitlich eingeschränkten Ernährung wird das nächtliche Fasten auf 12 bis 16 Stunden ausgedehnt. Dies bedeutet, dass eine Person nur während bestimmter Stunden des Tages essen kann. Zum Beispiel kann sie in der Nacht fasten und nur zwischen 9 und 19 Uhr essen.
Wenn eine Person ADF macht, wechselt sie ihre tägliche Kalorienzufuhr ab, indem sie an einem Tag 500 Kalorien isst und am nächsten Tag eine normale Anzahl gesunder Kalorien zu sich nimmt.
Eine kürzlich durchgeführte Meta-Analyse und systematische Überprüfung ergab, dass Personen, die ADF anwenden, einen etwas höheren Fettabbau erzielten als Personen, die VLCD anwenden. Sie schienen auch ein geringeres Risiko für Muskelabbau zu haben.
Mit ADF oder der 5:2-Diät kann eine Person denselben Gewichtsverlust und dieselben gesundheitlichen Vorteile erzielen wie mit einer 500-Kalorien-Diät, während sie gleichzeitig viel einfacher zu befolgen ist.
9. Muskelabbau
Wenn eine Person sehr schnell abnimmt, besteht die Gefahr, dass sie Muskeln statt Fett verliert.
Eine Abnahme der Muskelmasse kann sich negativ auf den Stoffwechsel einer Person auswirken. Dies ist ein unerwünschter Effekt, da es die Fähigkeit einer Person reduziert, Kalorien zu verbrennen und Verletzungen zu vermeiden.
Der Aufbau magerer Muskeln bei gesunder Ernährung ist oft ein besserer Ansatz für eine nachhaltige Gewichtsabnahme.
10. Verpassen von sozialen Ereignissen
Auswärts essen kann bei einer 500-Kalorien-Diät schwierig sein. Viele Restaurants geben die Gesamtkalorienzahl ihrer Mahlzeiten nicht an.
Die 500-Kalorien-Diät kann auch dazu führen, dass Sie Angst haben, Essen zu bestellen oder mit Familie und Freunden zu essen.
11. Nicht geeignet für Menschen mit bestimmten Krankheiten
Ärzte empfehlen VLCD und Mahlzeitenersatzprodukte nicht für fettleibige oder übergewichtige Menschen mit bestimmten Erkrankungen.
Menschen mit den folgenden Erkrankungen sollten die 500-Kalorien-Diät nicht ohne die Zustimmung und Überwachung eines Arztes ausprobieren:
- Herzkrankheit
- Diabetes Typ 1
- Schilddrüsenerkrankung
- Nierenerkrankung
- Gicht
- Gallensteine
12. Mögliche Verschlechterung der Knochengesundheit
Die langfristigen Auswirkungen einer VLCD auf die Knochengesundheit sind unbekannt, da die Menschen die Diät nicht über einen längeren Zeitraum anwenden.
Ein Mangel an essentiellen Mineralien und Nährstoffen kann jedoch mit der Zeit die Knochen schwächen.
Zusammenfassung
Eine 500-Kalorien-Diät kann sehr kurzfristig für Menschen mit Adipositas oder als präoperative Maßnahme von Vorteil sein.
Menschen, die einfach nur abnehmen möchten, sollten jedoch versuchen, ihre Ernährung und ihren Lebensstil nachhaltig zu ändern, z. B. indem sie zu allen Mahlzeiten mehr Gemüse essen.
Sie können stattdessen auch die 5:2-Diät, zeitlich eingeschränkte Ernährung oder ADF in Betracht ziehen.
Menschen sollten die 500-Kalorien-Diät nicht länger anwenden als vom Arzt empfohlen.
Zuletzt medizinisch überprüft am 22. Juni 2018