Könnte dies eine bessere Lösung zur Gewichtsabnahme sein als Kalorienzählen?

Neue Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass die Einschränkung des Konsums von Proteinbausteinen, die als verzweigtkettige Aminosäuren bekannt sind, ein alternativer Weg sein könnte, um überschüssiges Gewicht zu verlieren, anstatt Kalorien einzuschränken, was für viele Menschen, die versuchen, Diabetes und Fettleibigkeit zu bekämpfen, schwierig ist.

Nach der Untersuchung ihrer Wirkung bei Mäusen kommen Wissenschaftler der University of Wisconsin-Madison zu dem Schluss, dass verzweigtkettige Aminosäuren (BCAAs) wichtig für die metabolische Gesundheit bei fettleibigen Tieren sind.

„Wir haben eine unerwartete Rolle für diätetische BCAAs in der Regulierung des Energiehaushalts identifiziert“, erklärt Co-Principal Investigator Dudley Lamming, der als Assistenzprofessor in der Division of Endocrinology, Diabetes and Metabolism arbeitet.

In einer Studienarbeit, die kürzlich im Journal of Physiology veröffentlicht wurde, schlagen er und sein Team vor, dass, wenn die Ergebnisse auf den Menschen übertragbar sind, die gezielte Reduzierung von BCAAs in der Nahrung ein wirksames Mittel zur Behandlung von Fettleibigkeit und Insulinresistenz sein könnte.

Die entscheidende Rolle der BCAAs für lebenswichtige Körperfunktionen

BCAAs sind eine Gruppe von essentiellen Aminosäuren, zu denen Leucin, Isoleucin und Valin gehören. Essentielle Aminosäuren sind solche, die der Körper aus Nahrungsquellen beziehen muss, da er sie nicht in einem Ausmaß herstellen kann, das für ein gesundes Wachstum ausreichend ist.

Rotes Fleisch und Milchprodukte sind reiche Nahrungsquellen für BCAAs. Menschen, die sich vegan ernähren, können sie auch aus pflanzlichen Quellen wie Sojaprotein erhalten.

Im Körper sind BCAAs wichtig für die Produktion von Neurotransmittern, den chemischen Botenstoffen des Gehirns und des zentralen Nervensystems.

BCAAs sind auch wichtig für die Bildung von Kollagen, die Regulierung von Insulin und Glukose und die gesunde Funktion von Organen, die helfen, den Stoffwechsel aufrechtzuerhalten.

Schnelle Umkehrung von Diät-induzierter Fettleibigkeit

In ihrer Studie setzten Prof. Lamming und sein Team prädiabetische, fettleibige Mäuse auf eine westliche Diät, die wenig Leucin, Isoleucin und Valin enthielt, aber ansonsten in Bezug auf die Menge an Kalorien, Fett und Zucker nicht eingeschränkt war. Die Mäuse konnten so viel von dieser Low-BCAA-Nahrung essen, wie sie wollten.

Während der Studie überwachte das Team den Energieverbrauch der Tiere, den Glukosestoffwechsel, das Körpergewicht und die Körperzusammensetzung.

Die Ergebnisse zeigten, dass – obwohl die Mäuse so viel fett- und zuckerreiche Nahrung essen konnten, wie sie wollten – die Mäuse auf der Low-BCAA-Diät eine dramatische Verbesserung der metabolischen Gesundheit zeigten.

Die Forscher stellen fest, dass die Reduzierung der BCAAs in der Ernährung „die diätinduzierte Fettleibigkeit schnell umkehrt“ und die Glukosekontrolle bei diätinduzierten fettleibigen Mäusen verbessert.

„Am dramatischsten“, fügen die Studienautoren hinzu, „dass Mäuse, die eine ungesunde, kalorien- und zuckerreiche westliche Diät mit reduzierten Mengen an BCAAs zu sich nahmen, schnell an Gewicht und Fettmasse verloren, bis sie wieder ein normales Gewicht erreichten.“

Erhöhter Energieverbrauch, nicht erhöhte Aktivität

Das Team vermutet, dass ein wichtiger Faktor bei der „Gewichtsnormalisierung“ darin bestand, dass sie nicht durch „Kalorienrestriktion oder erhöhte Aktivität“ zustande kam, sondern durch einen erhöhten Energieverbrauch, der „das den Energiehaushalt regulierende Hormon FG21“ betraf.

Die beobachtete Gewichtsabnahme war auch „begleitet von einer dramatischen Verbesserung der Glukosetoleranz und der Insulinresistenz.“

Die Studie bestätigt eine zunehmende Menge an Beweisen, die darauf hindeuten, dass der Proteinstoffwechsel bei der Insulinresistenz ebenso wichtig ist wie der Fett- und Kohlenhydratstoffwechsel.

Die Studienautoren schreiben, dass ihre Ergebnisse „darauf hindeuten, dass die gezielte Reduktion von BCAAs in der Nahrung eine gut umsetzbare Option für die Behandlung von Fettleibigkeit und Insulinresistenz darstellen könnte.“

Allerdings sind die bisherigen Erkenntnisse über die Wirkung, die BCAAs spezifisch auf die Insulinresistenz haben, widersprüchlich und haben einige Experten zu der Bemerkung veranlasst, dass „Spezies-Unterschiede“ ein Faktor sein könnten.

Dies legt nahe, dass die Ergebnisse dieser Studie mit Vorsicht behandelt werden sollten, bis die Frage geklärt ist, ob die Ergebnisse auf den Menschen übertragbar sind“.

„Unsere Ergebnisse deuten auch darauf hin, dass die spezifische Aminosäurezusammensetzung des Nahrungsproteins – und nicht nur, wie viel Protein wir essen – die metabolische Gesundheit reguliert.“

Prof. Dudley Lamming